кеги стандартные вместо бутылок

Я тут созвонился с Сергеем1972, зашёл разговор про тару (бутылки) , и вот здесь прозвучала от него тема: а если заливать сваренное и первично сброженное пиво не в бутылки , а,например, в 30л кеги?, допустим удастся приобрести холодильник, по типу гостиничного , в который "влезет" кег  ааа??? (так же подходит погреб), сильно хотелось бы услышать мнение тех, кто в теме, насколько это жизнеспособно, необходимо, и какие преимущества - недостатки, по сравнению с бутылками?

Было бы где хранить. А так, одни достоинства.
Подарили 40 л. нерж бак, я его боюсь домой везти, теща выгонит.

а вот такой вопрос: выпили 10 литров, осталось 20, мзменилось давление и т.д. .., как это повлияет на сроки хранения??, Ведь в бутылках , чем дольше хранится,- тем лучше!, но бутылки то под горлышко залиты..

Вариант привлекательный, но есть вопросы.

Кеги не зря хранят под небольшим давлением. Как при таком раскладе его мыть ?
промышленный вариант в наших условиях не катит. Сдавать куда то на помывку - гимор полнейший.

Второе, как заправлять кег пивом? Есть вариант разбирать каждый раз, и несмотря на попадание кислорода в пиво заливать его в кег шлангом. Насыщение пива кислородом неизбежно, но можно добавлять немного праймера и оставлять кег на дображивание / созревание. Недели на 3-4.
Заодно будет СО2, который будет выдавливать пиво. Естественно нужен будет барный кран, к нему, кстати, есть чилер на кег.

Может есть еще какие варианты заливки?
С фильтрованным пивом таким манером не прокатит.... Но, правда, проверенной технологии фильтрованного пива в бытовых условиях, я не видел пока.

а вот такой вопрос: выпили 10 литров, осталось 20, мзменилось давление и т.д. ..,
engine, 26 Июля 10, 18:11

Кеги разные бывают, от 5-ти литров. Купи десятилитровый. Обычно там же в магазине есть и переходники к любым соединениям для заправки газом. Баллоны пожарники заправляют, хотя считают что у них газ грязноватый.
    Если пиво с дрожжами будет, то пиво нормально хранится, так как сами дрожжи сожрут всю постороннюю микрофлору, попавшую при переливе, а вот если пиво фильтрованное, то сутки-двое и скисает, нужен холодильник. Из кега в первую очередь дрожжи вылетают, а потом уже идёт чистое пиво.

Кеги не зря хранят под небольшим давлением. Как при таком раскладе его мыть ?
Tacit, 26 Июля 10, 21:28

Давление в кеге показатель исправности клапана это требуется при обмене на полный

Давление в кеге показатель исправности клапана это требуется при обмене на полныйtixoxod-4x4, 27 Июля 10, 11:57

не только. Баллоны под дайвинг тоже никогда не стравливают под ноль.
Это и показатель того, что внутрь кега никакая фигня не пролезла.

Бутылок была целая ванна и времени на мытьё и дезинфекцию уходила уйма.Сергей 1972, 26 Июля 10, 18:04

сегодня в любом городе есть фирма по изготовлению пластиковых бутылок.
у нас 8 шт. стоит  1$ ,что 2,что 1 литр.

На бирмире украинском есть человек с Днепропетровска, который разливает свое пиво именно в кеги. Проблему быстрого распития решает так: литров 15-20 идет на продажу для "узкого круга ограниченных людей", а остальное на неспешное распитие в течении недели.

P/S ХЕЗ где это все в квартире хранить. Надо покупать дачку  

Такую вот красоту на кухоньку, да холодненького в бокал оттуда

2  victorchik
Если не секрет откуда фоты? Сам давненько задумывался о создании подобного девайса и если не получится домашнее закачивать в кеги, то на пив заводе я думаю выгоднее будет брать кегами на обмен, да и подобный бар украсит любую вечеринку))

цацка конечно сладкая,но узнав цену может и разонравиться.
а если поразмыслить мозгом,ее легко изготовить самому. старый холодильник
за 50$ по объяве,можно аракальчиком(пленкой)или мебельное дсп,нужную форнитуру для открытия двери и ОГО !!!

14Znoj88, фоты как пример, отсюда http://www.micromatic.com/...ment-cid-2.html
Но такого добра по инету полно.
гора, конечно, подобное давно уже сделано до нас. Просто берёшь комплект как на втором фото, и вперёд.

старый холодильник за 50$ по объяве
гора, 05 Авг. 10, 17:18

Хренасе у вас там холодильнички, в Одессе...я вот свою Свиягу недавно за 1000 р (~30$) продал, вполне рабочую, ростом в 160 см...только что резина на двери поизносилась...
Поставил подаренный LG, ростом 185 см...А вот теперь задумался - ведь правда, для пивка то либо погреб, либо отдельный холодильник нужен...

Уже несколько месяцев использую кеги для дображивания и хранения пива. Гораздо удобнее, чем возиться с бутылками. Купил холодильник и микроматик для розлива, баллон с СО2 и редуктор приходиться брать у друзей(пока не купил). Сейчас вот думаю организовать холодильник на лоджии, чтобы 5-6 кег можно было хранить

а как заправляешь кеги пивом и моешь опустевшие ?

Мою уральским отбеливателем с горячей водой. Хотя надо сначала кислотой, а потом щелочью мыть. Заправляю пиво самотоком после брожения, обычно добавляю глюкозу для карбонизации, чтобы не делать искусственную карбонизацию.

Про корнелиус кеги забыли? Там лючок есть.

С корнелиусом проще. И кеги дешевле стоят. Я выбрал обычные кеги, т.к. у меня корнелиусы не лезут в холодильник :-(

ккак быть с дрожжами которые при розливе перемешиваются с пивом?

кеги морозить?