Колпачковые тарелки, где они?

аккумулятора примесиAsus, 30 Сент. 14, 10:01

ты забываешь про изменение спиртуозности вылетающего пара
на 1й ФТ в начале будет одна концентрация, к концу - совершенно другая
при 20% в дистилляте уже ВСЯ дрянь из него вылетела.
угадай - ГДЕ она?

Asus, ну-ну...
мечтатель....

Господа, а чего же пиндосы практически флейту  тока и используют (исходя из их форумов)
Может только для бурбонов и вискарей? Тоже не плохо.
Практически все медное - может экономят на металле и насадках типа СПН?
ПС: да, еще флейту облагораживают типа аламбиком
Это их фишка.

для бурбонов и вискарейserafimus, 30 Сент. 14, 10:27

там методики не сильно отличаются
и дерьма в продукте - мама не горюй. Петрович анализы вискаря выкладывал, чем старше - тем грязнее.
тот же Нягу открыто описывает, что для коньяков многолетней выдержки отбор головной фракции необязателен

дерьма в продукте - мама не горюйalexeyT, 30 Сент. 14, 10:29

Алексей, тщательное изучение анализов - первый шаг к безалкогольной водке.
Думаю еще при помощи флейты подымают спиртуозность на первом перегоне зерновых и мучных заторов, чистить медь несложно.
А потом, вторым дробным перегоном доводят до кондиции. У них вроде это на потоке без отрыва от производства - стоят батареи
различных флейт с аламбиками и без. В первый куб загружают зерновой затор, а из последнего холодильника течет уже бурбон.

течет уже бурбон.serafimus, 30 Сент. 14, 10:36

.....низкоспиртуозный и с предельным (или запредельным?) количеством примесей
годный лишь для бочки, на 18-25 лет

.низкоспиртуозный и с предельным (или запредельным?) количеством примесей
годный лишь для бочки, на 18-25 летalexeyT, 30 Сент. 14, 10:45

Почему низкоспиртуозный, наоборот: к примеру, на первой флейте прогнали затор,получили СС и не низкоспиртуозный,
а наоборот,затем (возможно даже рабодяжив водой) прогнали сразу на второй флейте с аламбиком и на выходе чисты бурбончик
для бочек, конечно.

Asus, так я и СПРОСИЛ в начале - КАКОВА цель данного высокозатратного мероприятия?
если получать ЧИСТЫЙ продукт, то есть отработанные методики и недорогие железяки, а пределах 5000 р с насадкой
но ароматов с таких особо НЕ получишь
а для получения с 2х перегонов 70% продукта городить 4-5 тарелочную ДУРУ за несколько десятков тыс руб абсолютно НЕ надо. даже пленочный дистиллятор выдаст примерно такое
букет тех же фруктовых в основном определяется высококипящими энантовыми эфирами и бутандиолом
или у Вас, коллеги, есть ИЛЛЮЗИЯ, что физ тарелки выборочно могут приклеить на себе промежуточные, а сложные эфиры пустить в продукт?

у Вас, коллеги, есть ИЛЛЮЗИЯ, что физ тарелки выборочно могут приклеить на себе промежуточные, а сложные эфиры пустить в продукт?alexeyT, 30 Сент. 14, 10:52

Честно говоря, глядя на буржуев, у меня эта иллюзия имеется.

у меня эта иллюзия имеетсяserafimus, 30 Сент. 14, 10:58

развей ее. посмотри на ГХ ЧИваса...12 и 18 лет
на 12летнем хоть головы влегкую отбирали...

serafimus, мы не имеем не право ни желание тебе или какому другому коллеге запретить делать тарелочную колонну.
Мы высказали свои замечания исходя из своих знаний.
Если есть мечта и деньги для тарелочной колонны - вперед, я за тебя буду счастлив!

развей ее. посмотри на ГХ ЧИваса...12 и 18 лет
на 12летнем хоть головы влегкую отбирали..alexeyT, 30 Сент. 14, 11:01

Ну правильно, если его джамшуты из стеклоочистителя и чая бадяжили.

serafimus, мы не имеем не право ни желание тебе или какому другому коллеге запретить делать тарелочную колонну.Gogizz, 30 Сент. 14, 11:05

Она уже есть и практически то, что нужно, но хотелось бы (и не мне одному)чуть побольше и чуть из меди  http://samogon-i-vodka.ru/...2153/item_7911/
С уважением

Собственно, идеальных тарелочек то и нужно по числу фракций в кипящей смеси и зачем сто теоретических, когда хватит десятка физических?Asus, 29 Сент. 14, 15:17

Как это ? ? ?
Теоретическая тарелка и есть идеальная!
А у физической тарелки есть КПД, и он всегда меньше 100%. И колпачковой, если не ошибаюсь, порядка 60%.

если его джамшуты из стеклоочистителя и чая бадяжили.serafimus, 30 Сент. 14, 11:07

ну да, ну да...
только вот мои ГХ по перегонке с малым укреплением практически совпадают с Чивасом...
как тут быть? я вроде на Джамшута не похож - курнос, голубоглаз и блондинист...

Все верно, все правильно теоретически, много яда в самогоне и чивусе, но
никто здесь в теме не обьяснил и не привел хотя бы одного довода,
почему американцы используют только флейты в разных вариантах
и понятия не имеют про РК с СПН?

Почему в Россие пишут кирилицой а в Америке латинскими буквами? Такие традиции.

почему американцы используют только флейты в разных вариантахserafimus, 30 Сент. 14, 11:25

Моё мнение , стремление к аутентичности. Раз бурбон - будь любезен медь использовать. А иначе не смей так свой самогон называть!
Наподобие того, что коньяк - значит из франции, остальное брЭнди.

На самом деле, 99,99% обывателей не отличат продукт сделанный на аналогичных аппаратах из разного металла.
Ну да, Гогиз примерно то же сказал.

понятия не имеют про РК с СПН?serafimus, 30 Сент. 14, 11:25

имеют
про диаметр вспомни
и посчитай - сколько СПН уйдет в 1 метр ф100. около 8 литров, мне думается...
да и весить сия дура будет вовсе не по-детски(по сравнению с тарельчатыми)

Почему в Россие пишут кирилицой а в Америке латинскими буквами? Такие традиции.Gogizz, 30 Сент. 14, 11:30

Винокурение в России, когда уже писали кирилицой, начиналось с медных аламбиков, а винокурами, как правило, был не очень русский люд.
Традиция - возможно, но очень просто.