Колпачковые тарелки, где они?

следуют правилу противотока, так сказать, чтобы ОЖ шла против движения пара, думаю только из за этого. Но в такой конструкции дефа как у меня не стоит делать такого так как из за перегородок будут образовываться воздушные пробки.DiK_96, 01 Окт. 14, 12:12

Именно.
Там еще используются дополнительные то ли краники,то ли муфты, которые жидкость пропускают в одну сторону, возможно ошибаюсь. Счас поюзаю нет.

краникиserafimus, 01 Окт. 14, 12:34

Краны там только для регулировки потока и все, больше ничего не встречал.

3" должна бытьAsus, 01 Окт. 14, 13:09

У меня тарелка где то в районе 1500 рублей вышла одна штучка.
Меня смущает немного медь китайская, она с китая приехала, а блЯстить как будто только с выплавки, наша М1 за 3-5 дней на воздухе темнеть начинает.

Может быть покрыта маслом или лаком?
Масло защишает от окисления при транспортировке

DiK_96
Прочти Мануал к Стил Дрэгон
https://www.stilldragon.org/...eration-manuals
Обрати внимание на 36 стр.

serafimus, 01 Окт. 14, 13:54

Читал, не обращал внимание, но так и есть только из за эффективности, так что это не принципиально, главная задача вернуть часть пара в жидкую форму. Я пуская с низу в верх воду только для того чтобы не образовывались воздушные пробки.

Делаю больше и 5 и 6, если не ошибаюсь брэнди и т.п. на 5 тарелках перегоняют, т.е. получается чем больше тарелок тем дальше мы от дистиллята и ближе к ректификату. Тут уже на вкус и цвет.

А есть смысл в 2-х тарелках?

Хороший вопрос.
Но думаю будет, в любом случае лучше чем простой дистиллятор.
Прелесть то в разборной как раз в том что сколько хош столько и ставь.

Хороший вопрос.
Но думаю будет, в любом случае лучше чем простой дистиллятор.
Прелесть то в разборной как раз в том что сколько хош столько и ставь.
DiK_96, 01 Окт. 14, 14:35

Так оно так, но чем больше турельков, тем выше колонна, тем больше мщи требует она.
Сколько ты с 4-мя окнами и 4-5 тарелками планируешь подавать мощи или, если сформулировать
по другому, какой мощности тэны будешь устанавливать и на какой мощности будет отбор тела?
ПС: очень стоит учитывать в квартирных условиях.

.

какой мощности тэныserafimus, 01 Окт. 14, 19:05

У меня 3,5 кВт индукция плита.
А температуры и остальное будет позже, при полномасштабных так сказать испытаниях.

умозренияAsus, 01 Окт. 14, 19:13

А мы народ простой, пальцами в розетки и т.п. Вобщем не ошибается тот кто ничего не делает.

Тарелки считаются, с насадкой вот там побольше проблем, именно поэтому насадка достаточно давно известна, но очень недавно начали использовать.
А про расчеты вот вроде не плохая книга https://dl.dropboxusercontent.com/u/22209204/Distillation%20Design.pdf

А есть смысл в 2-х тарелках?Дважды Отец Димитрий, 01 Окт. 14, 14:26

для фруктов одна тарелка - самое то. при всей моей любви к "флейте" (4 тарелки) например вишневый дистиллят на одной тарелке - самый лучший вишневый дистиллят. крепость 80%, ароматика чопер. даже в ламинарном режиме.

DiK_96
3,5 kВт - много для квартирной сети.'Допускаю 3 кВт разгон (кратковременно), тело 2-2,5 КВт не выше -
такие режимы (для тэнов) приемлимы для Флейты 3"?
На своей РК тело отбираю на 900 Вт, медленно, но безопасно.
Далее, просмотрев, ютюбы, скажу, что расход воды не мал и практически предельный, парни, почему-то гонятся за градусностью, но 92* - это предел для Флейты 4". Затем жарят хвосты до 100 С в кубе. Хвосты пованивают, конечно сивухой, но радуются их градусностью - 83*. Почему и зачем - я не понял.
Да, по видео жаловались на дороговизну подводимого газового топлива - его тоже не мало расходуется.
У тебя индукционка, ИМХО достаточно тепла уйдет в атмосферу, ведь индукционка в отличие от тэнов нагревает дно куба, а не кубовую жидкость. Придется как следует утеплить куб.
Может alan подскажет по потребляемой Флейтами энергетике ( для тэнов).

Вроде как не замечал утеплённую флейту, Эстетика в ущерб технологичности?

Давайте проанализируем сей прибор, кажущийся
сложным-колонна с колпачковыми тарелками.

1. Для чего он? Поскольку это дистиллятор с
укреплением(так во всяком случае он именуется в англоязычной литературе)
то круг продуктов, получаемых с его помощью очень широк.
Виноградные и яблочные дистилляты
Всевозможные фруктовые и ягодные дистилляты
Джин
Все зерновые
Очень хороший сахарный
Я делал и арбузныую
И т.д. и т.п......

2. Как с ним работать? В работе очень прост и не капризен.
Сохраняет работоспособность в широком диапазоне подводимой мощности
стабилен при скачках напряжения и давления воды. Но не бесконечно.
Корректировка всё-таки нужна. Поскольку это кубовая дистилляция,
нет необходимости в автоматике- только 2 термометра. Хотя при желании,
можно его обвешать ардуинами и прочими андроидами.
Как любая кухонная посуда нуждается в чистке после каждой готовки.
(т.к. если мы говорим о дистиллятах- то он медный)

3.Сколько тарелок? Оптимально, на мой взгляд- 6 тарелок.
Этого количества достаточно для решения задач получения всех дистиллятов
крепостью до 93° высокого качества
и по необходимости, регулирования ароматичности.

Сохраняет работоспособность в широком диапазоне подводимой мощностиХмель, 02 Окт. 14, 10:08

Очень неплохо, но каков этот диапозон? Для 4" например.

2-2,5 КВтserafimus, 02 Окт. 14, 07:47

Это без проблем.

А расход воды, так эффективность то очень маленькая у дефов.

DiK_96
Подводимая мощность также зависит от количества тарелок и объема куба.
Поюзав буржуйские форумы, пришел к предварительному итогу, что для 4-6 тарельчатой Флейты 3" с кубом в 30л для отбора тела будет достаточно 2 кВт. Причем колпачеовые тарелки самые энергоемкие.

serafimus, 03 Окт. 14, 11:36

Сегодня будут испытания, надо чуть-чуть потерпеть, постараюсь видео сделать.

А то знаете как говориться "Ты не умничай, ты пальцем покажы"