Дрожжи саф левюр.

medvedev, я думал немного по другому сделать. Исходил из того, что лактобактерии и бефидобактерии применяли поначалу в основном для усиления вкуса или запаха СС после дистиляции или ратификации с браги . Есть такое мнение. Так вот хотел после пару дней брожения сахарной браги, добавить в неё некоторое количество яблочного ( виноградного, абрикосового и т.д.) сока с этими бактериями. Может кто делал так?

medvedev, тогда уж часть телодвижений на вакууме. Ещё круче будет.😁 Видать давно ты об этих делах думал. Прям фонтан идей.

medvedev, ссылочка может пригодится.