Перегонка голов, получение спирта из голов.

Головы бываю разные.
И есть те которые можно перегнать без полной ректификации. Практикую, по мере поступления. Но отходы в виде голов тоже нужны. Этим летом остался без розжига мангала. Всё перерабатывал. Пришлось напрячься. Объём наращиваю)))

UKSUS 52, Разбавляй пожиже процентов до 15 и в режиме прямотока на полной скорости. Вторые процентов 40-50 твои. Первые, технические.

Хотя с 4 го л реально отличный идет.Ямбукай, 26 Дек. 18, 22:08

Сильно зависит от исходных голов, мне кажется.
Были как-то головы от подкисшего вина плюс от зерновых... Первые процентов 10 жёлтые и воняют так, что о переработке и мысли не возникает. Еще 20-25% идут вроде без "ароматов", но при разбавлении есть отчётливый химический запах. И при повторной ректификации не устраняется.
А вот остальное - очень неплохой (на вкус и запах ) спирт.

Бультерьер,Как-то не понятно?Сколько раз перегонял головы с браги и из под первого ректа,всё в куче,-5-на выброс,5-на усмотрение,а следующие-5% в оборотку.Спирт(забираемый при этом ни чем не хуже основного ректа.

ViktorN, я о том, что исходные головы могут содержать столько дряни (кто гнал закисшее вино - знает), что простой ректификацией можно спасти лишь половину, или чуть больше.
Нормальные головы с нормальной браги значительно чище, и выход с них больше.

Бультерьер,

Сильно зависит от исходных голов, мне кажется.Бультерьер, 27 Дек. 18, 20:20

Разумеется, коллега. Я про свой конкретный опыт пишу. А так, конечно.

Смешно, но при перегонке двойной порции голов их выходит всего одна порция. И она не увеличивается в объёме. Конечно же если отбор вести покапельно с не большой скоростью после достаточной работы колонны на себя.

Всем привет! Вот хочу совета в этой ветке. Как лучше на РК колонне ХД3-2500 (насадка СПН  3х3мм нержа ) получать спирт из голов.
Головы 10% от АС при дробной перегонке от дистиллятов зерновых и фруктовых и солодовых(вискарных)дистиллятов.До потолка влазит такая схема :куб=71 литр+ПБ ХД3-3литра+РК ХД3-2500+ДЭФ ХД3
Есть царга пастеризации ХД3-но по высоте не влазит.Перегонял всегда по этой схеме-режим колонны -предзахлеб.Голвы разбавлял до крепости 60-70% перед перегоном,при ректификации головы отбирал 10% от АС в кубе потом тело и заканчивал при Т=89*С в Польском буфере(ПБ).Скорость отбора голов =200мл в час, скорость отбора тела =2000мл.в час мощность нагрева куба 2500 вт.
Спирт получался очень качественный и вкусный чуть сладчил! т.к. сырье-головы из очень качественного сырья , а вот еще брага перегонялась на НБК с медными тарелками и дробный перегон делался на колпачковых тарелках медных.
А теперь суть вопроса -а может мне вместо ПБ использовать царгу пастеризации?? т.к. это же головы перегоняются  хвостов то нет вообще! А польский буфер ловит хвостовые фракции и переходные.Может лучше в моем случае царгу пастеризации попробовать? -вместо ПБ ?
У кого какое мнение по этому поводу?

BIG DUGLAS,Да вместо буфера поставь царгу пастеризации.

ViktorN -Понял.  Блин с ПБ одно удовольствие спирт досуха отжимать-колонна стабильно работает до самого конца-температура ,как, вкопанная стоит! Но думаю при такой навалке(крепость =60-70%) колонна и без ПБ стабильно будет работать

BIG DUGLAS,У тебя только головы без хвостов значит ПБ можно принебречь,тем более не хватает высоты.А вот крепость голов надобно хотябы до40 или меньше понизить для  лучшего отхода голов.

ViktorN- да у меня только чистые головы и ни капли хвостов т.к. я дробные перегоны дистов делаю всегда с ПБ , а то что в нем потом остается грешно перегонять даже на спирт -вонища страшная.
Так то ты правильно говоришь . разбавлять до 40% перед РК , но мне так  лень заморачиваться и делать несколько перегонов..И так очень хорошо получается. На анализы сдавал -просто супер получался спирт , но я после каждой ректификации колонну пропариваю и при ректификации в куб бросаю чайную ложку на каждые 10 литров АС в сырье.Все просто гуд в итоге получается. А с П царгой вместо ПБ я попробую.

У тебя только головы без хвостов значит ПБ можно принебречьViktorN, 28 Марта 19, 22:21

Странное высказывание. Кстати, сильно удивишься когда найдёшь в головах хвосты. Температура отбора всё покажет)

Kolew, прежде чем писать надо выше почитать-у него высота не позволяет его воткнуь.Так что при отборе голов будет лучшеПБ илиЦП?

ViktorN,

Так что при отборе голов будет лучшеПБ илиЦП?ViktorN, 28 Марта 19, 23:53

Наверно более правильно будет-при перегоне на РК голов на спирт, лучше применить ЦП .

Так что при отборе голов будет лучшеПБ илиЦП?ViktorN, 28 Марта 19, 23:53

Плохо можно отобрать головы с чем угодно в комплекте. А так же можно их отобрать идеально только с колонной и дефлегматором. Это всего лишь инструменты и без понимания порядка работы в конкретных условиях они не гарантируют получение качественного продукта.

Kolew, Ты увильнул от ответа,а бла бла развозить-это не моё.

Ты увильнул от ответаViktorN, 29 Марта 19, 20:46

Просто ты не понял ответ.
Следующий вопрос который ты станешь задавать почему воткнул всё, а получилось г.

без понимания порядка работы в конкретных условиях они не гарантируют получение качественного продукта.Kolew, 29 Марта 19, 20:32

Ну ты прям КАПИТАН ОЧЕВИДНОСТЬ.

 Блин с ПБ одно удовольствие спирт досуха отжимать
                                                                                                     

И какая температура в это время в кубе, если ты считаешь что досуха? ПБ должен быть правильно настроен, подобран по нескольким параметрам, чтобы действительно приносить пользу.[/quote
При температуре в польском буфере Т=+92*С , температура в кубе в этот момент Т=+100*С. А вот твой совет по поводу настройки "правильной" ПБ непонятен.., он не настраивается!!...есть алгоритм отбора голов и тела при работе с ПБ -но это уже другая тема и она хорошо раскрыта в теме про Польский Буфер.SA1348, 29 Марта 19, 07:35