Пробки - дрожжеуловители Sed - ex

ger99, я то же йодом делаю, может есть другие способы.

я то же йодом делаю, может есть другие способы.САЛАР, 22 Апр. 15, 18:59

Конечно есть. Достаточно заглянуть в тему про дезинфекцию и выбрать способ по душе. Для пластика.

А мне вполне йода хватает - сначала механическая с ПАВами и/или "кротом" мойка, потом споласкивание, а потом йод. Для меня это самое оптимальное.

Чтоб удалить воздух из работающей пробки нужно бутылку покрутить под наклоном резкими движениями, для этого берем бутыль в левую руку правой за лопасти пробки и пальцами правой руки делаем несколько резких прокручиваний бутылки с пробкой. Воздух выходит. Мойка пробок любая хоть йодом, хоть белизной, хоть спецсредствами для мытья пивного оборудования. Только прохладной водой. Я своё пиво по началу несколько раз в процессе карбонизации прокручивал чтоб воздух удалить. На третий раз понял, что нужно по уму в первый раз переворачивать бутыль, чтоб воздух полностью вышел. Но все равно рерулярно прокручиваю, чтобы удалить осидающий на стенках бутылки осадок дрожжей.

Добавлено через 11мин.:

ger99, Если хочешь подарить пиво с бутылкой, то смело отвинчивай Sed - ex, навинчивай обычную и отдавай ни каких потерь во вкусе, пене и газе, и т.д. не будет. Я так и делаю, правда думаю оно храниться без дрожжей долго не будет, но то не беда, поскольку обычно выпивают в тот же день...

Чтоб удалить воздух из работающей пробки нужно бутылку покрутить под наклоном резкими движениями, для этого берем бутыль в левую руку правой за лопасти пробки и пальцами правой руки делаем несколько резких прокручиваний бутылки с пробкой. Воздух выходит.truman, 22 Апр. 15, 21:17

Я имел в виду удалить воздух ПЕРЕД затягиванием пробки, когда сдавливаешь бутылку втесняя воздух, чтоб не было кислорода нужного для размножения дрожжей.
А не собирающийся СО2 в процессе карбонизации..

ger99, Я тебя прекрасно понял и в первый раз. Просто хотел объяснить, что в резервуаре для сбора дрожжей должно присутствовать только пиво и дрожжи, поскольку наличие в нем пузырей воздуха занимает место необходимое для осевших дрожжей и тем самым они остаются в бутылке, эфективность пробки снижается.
Я бутылки не сдавливаю, а просто доливаю под горло.

Я бутылки не сдавливаю, а просто доливаю под горло.truman, 23 Апр. 15, 08:18

Если в стекло будешь разливать, так не делай - повзрывается.

Yegoriv, под горло наливать только в ПЭТ бутылки, хотя наливал и в стекло под крон пробку и все было норм, но больше так не делаю.

ребят геморрой вы себе заработаете с этими пробками! такое количество лишних телодвижений и всё ради чего? чтобы на природу сгонять? пиво при правильном созревании и выдержке не мутится при наливе,я больше скажу дрожжей там с гулькин нос

я больше добавлю- литров 30 пива в литровых пэтах доехали из Москвы почти до Астрахани (а это 1200 верст) в безостановочном режиме, проехали Волгоградские противотанковые дороги и были во вполне презентабельном состоянии...

alexgo, Не только на природу, просто отдать друзьям, знакомым, которых не надо обучать как так наливать пиво в бокал, чтобы дрожжи не попали. Просто отдаешь и ВСЁ. Ни какого замутнения при перевозке и остоя перед употреблением. Вы поймите, что сторонние потребители не хотят заморачиватся во всех "прелестях" естественной консервации ввиде естественного дрожжевого осадка, который кстати может повлиять на вкус и в конечной степени Ваш труд будет незаслуженно недооценен. Короче попробуете не пожалеете. Никакого гемора с ними нет.

А как же стратегический запас в отпуск? Когда на охлаждение в озеро/реку/ручей бросаешь бутылки, а волна их нежно так покачивает/взбалтывает?
Я вот ща отработаю технику с ними и начну заготавливать на отпуск бутыли без осадка с простой пробкой. Буду на природе наслаждаться натурпродуктом без заморочки с осадком... 

пиво при правильном созревании и выдержке не мутится при наливе,я больше скажу дрожжей там с гулькин носalexgo, 24 Апр. 15, 10:29

Совершенно верно!Недавно хотел товарищу с дрожжами налить пива - не вышло.Меня обвинили в срытой фильтрации)))

Совершенно верно!Недавно хотел товарищу с дрожжами налить пива - не вышло.Спанч, 24 Апр. 15, 18:07

Простите, не верю! (с)
А что помешало перевернуть бутылку вверх дном и немного поболтать? Если уж хотелось напоить товарища мутным пивом?

есть еще желающие коробку пробок под пэт распополамить?

bojarin Бери целую не жмоться. Ели что, друзьям раздариш 

есть еще желающие коробку пробок под пэт распополамить?bojarin, 30 Апр. 15, 06:42

У меня "завис" десяток пробок, могу уступить...

Всем доброго времени! Немного отдигустировал своего с первой варки , - там про пену я писал в другой ветке - также..( - по поводу пробок: - здесь ранее писали - при наличии пробок - если пиво идет в дар или еще чё  - откручивается полностью вся пробка sed-ex , то есть происходит ПШШЫК, и потом накручивается стандартная пробка и отдается в дар, без потери газо, пены, вкуса..... - читаем выше. Так а что если я к обычной пробкея при кручу шатровый вентиль полдюймовый, и ..... Я бутылочку перевернул, весь осадок опал, если надо, я бутылочку еще покрутил(Аля вирпул)))) и что - все осело в вентиль все осело, я его закрыл- осадка нет!, потоя !пшшшшык! - открыл бутылку, и закрыл пробкой целкой,.... - что не так? , кроме ошибок и т9 ...((( айпад не дает исправить(

Добавлено через 4мин.:

Я бы купил эти пробки!!!! - но я Беларус!!! И таким у нас не торгуют....

Dmitry Ivanovich, человек предлагает 10 штук, спишись через ЛС.

да, спасибо отписал

А есть у кого-нибудь 5-10 пробок? Угостили недавно пшеничным пивом, но вкус так изговнякан дрожжами, что осилил только пол бутылки.