Устройства для розлива пива по бутылкам.

Теперь о Пегасе!
Разобрав девайс и ознакомившись с его устройством понял - доработать его до совершенства реально!

1. Полностью разобрал Пегас. Снял конус заставляющий течь пиво по стенкам.

2. Необходимо увеличить диаметр отверстия, через которое ПОДАЕТСЯ СО2 и пиво.

3. Сверлом на 5,5 мм. и зажав девайс в тисках это было сделано.

Важно! Сверлить не до конца! Законопатить тряпкой, губкой и т.п. корпус изнутри - стружку потом тяжело вымыть.

4. Вставить пластиковую трубку от систем водоснабжения - продается в отделах с катриджами для фильтров для воды.

5. На трубку надеть силиконовый шланг необходимой длинны.

6. Осталось переделать прижимающую лапку под стеклянные бутылки.

Алгоритм работы такой же как описал Южанин, за что ему ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

Напомню - модернизация ПЕГАС STEEL!!!

А что не так с пегасом? Зачем его сверлить то? :-D Да и похоже, что ты выпускное отверстие просверлил :-)

да! вот вам проверенный экологически чистый материал латунь!(по фото рассверленного отверстия) вот верь потом рекламе пегасов,хоть-бы из нержи делали пегасы

Пользуюсь той которая на первой фото,года три.Очень удобно,отводить пену,разливает быстро.Разливаю ей не только пиво.Slava 61, 19 Дек. 14, 10:37

Подскажите плз, где такую штуку приобрести?

Интернет магазин «Новопермский пивовар»

Уважаемый BrewmasteR-kld.
Видимо конструкция Пегасов со времен Вашего ими владения несколько изменилась, т.к. рассверлено ВПУСКНОЕ (в бутылку) отверстие пива и СО2. Это нужно для подачи на дно бутылки через силиконовую трубку СО2, для более полного заполнения и, соответственно, вытеснения воздуха (именно воздуха). Процедура впуска СО2 и выпуска воздуха проводится 2-3 раза, для более полного удаления последнего. От этого пиво не окисляется и сохраняет свои вкусо-ароматические свойства на более долгий период.

От этого пиво не окисляется и сохраняет свои вкусо-ароматические свойства на более долгий период.morokan, 02 Февр. 15, 22:02

Ну, что BrewmasteR-kld, теперь-то ты понял?)))

Ну ладно. Ошибся с дыркой. Но вот трубка ))))) Пегасов у нас всяких много. Таких 5 штук. Этот не разбирал, у нас для этого человек уже специально обученный есть :-)
Хороший пегас испортил :-) С ним и так без проблем можно было пиво наливать. :-)

Ну, что BrewmasteR-kld, теперь-то ты понял?)))Владимир55, 02 Февр. 15, 19:07

  Ага понял. На самом деле у меня есть тоже секретная трубка для продувки бутылок CO2.  Я ее никому не показываю. А то украдут идею. Теперь мысли об окислении пива преследуют меня. ˚_˚‖

Ну, что BrewmasteR-kld, теперь-то ты понял?)))Владимир55, 02 Февр. 15, 20:07

Ну что Бревмастер-клд, вот и ты приобрел своего "Луку Брази". Кто-то назвал, увидев Володю на общем снимке с Викторчиком, крестным отцом, но это была шутка, а оказалось все так серьезно)))))

увидев Володю на общем снимке с ВикторчикомЮжанин, 03 Февр. 15, 10:07

Вот так походя и академика в мафию записали. А за базар......?)))

Давно ищу решение для розлива в бутылки.
Нашел такое видео - может кому-то будет интересно.
На неделе собираюсь к поставщику пегасов - попробовать у них на месте.



Добавлено через 2мин.:

На счет рассвеливания - глупый наверное вопрос - а неужели в пегасе нельзя просто газом выдавить кислород?
Тоесть создать давление без пива, потом стравить, потом снова создать.

СО2 тяжелее воздуха и подавая его сверху он будет, опускаясь, перемешиваться(смешиваться) с воздухом находящемуся в бутылке. Подавая СО2 со дна, происходит вытеснение воздуха без сильного смешивания. Процедуру наполнения СО2-стравливания проделывают 2-3 раза, потом наполнение пивом.

Коллеги, расскажите несведущему..

Вот я сейчас как многие карбонизирую добавкой глюкозы перед розливом в тару.
То есть - сироп поставил, прокипятил, вылил в разливочную емкость, и по бутыкам.
Бутылки - прикрыл кронен-пробками, подождал минут цать, и закрыл все укупоркой...
Ну короче - как у всех..

Стал лить в кеги. А как из них лить в бутылки? Ну понятно, налили через пегас. А бутыки продувать углекислотой - надо все-таки или нет?
Как пиво налили - сразу купорить, или ждать какое-то время, пока УГ и пиво выдавит кислород?

И вот еще. Как правильно разлить по бутылкам пиво, зашпунтованное в ЦКТ? Охладить, разлить по бутылкам, дать чуть согреться и укупорить?

 

Осталось переделать прижимающую лапку под стеклянные бутылки.

Вот еще вариант как можно переделать под стекляные бутылки.

Приветствую, коллеги! Вот такое решение подсмотрел у буржуев.

Может кто уже использовал? Какое мнение? Спасибо!

MrTolkunov,Нормальное устройство,но на фото нет пробок,без них будет перелив,если зазеваешься.

такой собрал-кег 10л, вес >20кг
внутри ящика будет теплоизоляция,обшит пластиком под дерево

Такой штукой пользуется кто?

А такой приблудой,кто нибудь пользовался? На алиэкспресс откликается на имя Beer Gan.
Я так понимаю, что ей можно наполнить бутылки и самотеком из вышестоящей емкости, не используя СО2. А если есть балон и кега изделие становится более функциональным. На вскидку  самотеком меньше геморроя, чем с пластмассовыми наполнителями с клапаном на пружинке. Единственно, цена где-то 2100-2600 р. , что сопоставимо с пегасом. Вот и ломаю голову, что лучше? Может кто подскажет?

А такой приблудой,кто нибудь пользовался? На алиэкспресс откликается на имя Beer Gan.SVitaly, 05 Дек. 16, 18:48

Если самотёком, то лучше трубкой с клапаном. Проще и дешевле.