Технология ректификации

не смеши.Урий, 02 Февр. 19, 21:59

не не, я не утверждаю, я спрашиваю)) ну вроде по канонам , если разбавить, то головы лучше отделяются)

KINNJA, на дистилляторе.

Зуд начался Ближе к финишу.Моржов, 02 Февр. 19, 18:56

Протирай головами.

Ну и лей 14л спирта+1л воды.В чём проблема?Урий, 02 Февр. 19, 21:59

это надо тогда делать 2-е первых и 1-ну вторую... долго ...
четыре недели на брагу и две недели на ректификации(по выходным)...
вот на пенсию пойду - тогда...

Добавлено через 4мин.:

а как же худшее отделение голов на выской крепости?KINNJA, 02 Февр. 19, 21:57

на первой ректификации все головы отходят, на второй чуть-чуть голов

KINNJA, вроде не головы лучше отделаются при низкой навалке, а промежуточные лучше выходят... но это не про рект, а про прямоток скорее.. ИМХО

это надо тогда делать 2-е первых и 1-ну вторую... долго ...Beeruk, 02 Февр. 19, 22:04

Я так и делаю.Как раз 50кг.сахара и 100л водки.

Я так и делаюУрий, 02 Февр. 19, 22:32

это ты уже писал:"И так от субботы до субботы.Три-четыре раза в месяц.
Каторга,но любимая"

123-Super, Да мы на сайте немного странно изъясняемся, это такой сленг ректифицированный, постепенно привыкнешь.

А вот теперь про рект: в куб заливаю 900мл воды (тэн скрыть) и пред очищеный СС. колона 1,7 метра ф44 внутри, насадка десятигранка Влада 2*2. по мощности и давления могу так описать 550 Ват - 6 ед. 950 Ват - 32 ед. 1050 Ват - медленный захлеб, давление медленно ползет вверх до 44ед, дальше ждать не стал. тело беру до 81,5 в кубе.123-Super, 30 Янв. 19, 22:31

вот так ты описал работу на колонне.
исходя из этого текста я написал тебе о величине мощности которую надо подавать в твою колонну и о отборе с которого надо начинать.
Не уверен, что ты понимаешь, что отбор тела надо уменьшать по мере истощения спирта в кубе(обязательно)!!!
поэтому я указал как это делать в зависимости от температуры в кубе - это самый правильный метод.
Жаль что ты на мой пост не отреагировал должным образом.
Просто пока ты не проведёшь именно этот эксперимент, никто, я уверен никто тебе ничем не поможет, потому, что каждая труба - сугубо индивидуальна, а мой алгоритм позволяет понять все её нюансы, с одного раза.

Не уверен, что ты понимаешь, что отбор тела надо уменьшать по мере истощения спирта в кубе(обязательно)!!!mekkaod, 02 Февр. 19, 22:43

отбор тела начинается при Т 79 (примерно) заканчивается при 81,5. как понижать скорость отбора? по каким критериям ?? по десятым градуса ? нету у меня Т 94 в кубе ... не знаю почему. только когда делаю пред очистку в кубе 99,5-100. а в ПБ при этом 80 градусов.

Добавлено через 3мин.:

В общем извиняйте что влез в ваши ровный ряды. потру за собой. спасибо за советы.

123-Super,Ты не писал, что у тебя внизу ректколонны стоит польский буфер, поэтому я писал о Т в кубе.
Если у тебя внизу колонны стоит польский буфер, тогда уменьшение отбора  спроси на соответствующей ветке форума.

Если у тебя внизу колонны стоит польский буфер, тогда уменьшение отбора  спроси на соответствующей ветке форума.mekkaod, 02 Февр. 19, 23:44

123-Super,
Я применяю буфер на ректе, в плёночном режиме(да и в эму тоже примеряюсь). Объем 1,4 литра, дельта 0,1(в зависимости от требовательности винокура). Отбор Уменьшаю до ~30% от начального.
У Поляков он определяется как стабилизатор. Позволяет  дольше держать повышенный отбор


Добавлено через 2мин.:

Остатки из буфера просто сливаю на дальнейшую переработку

123-Super, При 90 в ПБ - в кубе 100,3. От начальной температуры повысилась на 0,2 - убери 15-20% отбора. Температура вернется. И так пока совсем не уберешь отбор или до 90 в кубе. Вариант старт/стопа с уменьшением отбора. Принцип работы БКУ 07.

На ф2", 1700мм, 1.2л/ч. Ни какой второй нах не нужен. Турбо.Зеленый змей, 02 Февр. 19, 17:36

Зеленый змей, это финишный этап а как выглядит весь процес от а до я? предположу: 1. нбк. сс какой спиртуозности? 2.это непонятно какая предподготовка? 3. рект на какой мощности и давление,какие тп?

посчитай общее время 2х перегонов с 75%  отбраковкой и раздели спирт на него.alexeyT, 02 Февр. 19, 18:14

alexeyT, я как то подсчитал с 38л АС в сс товарного получил 16л. вот и стал поднимать мощ, отбор. много режимов перебрал спирт получается но при рюмочной пробе  спирт проигрывает  образцу  сделанному по сержу.

dim-235,
1. У Змея в середке псевдо-эпю
На РК идёт обезглавленный почти в ноль
2. Найди ГХ Сержа и удивись...
Поймёшь, зачем просветлённые истово углюют..

как выглядит весь процес от а до я?dim-235, 03 Февр. 19, 08:06

В общих чертах:
Сахарная брага ГМ 1/4,3
Прямой перегон, дробление на Т1&Т2, примерно равное количество по АС (чуть больше/меньше - не принципиально), Т2 отжимается до 1%об в кубе.
Укрепление Т2 в Т3, отжимаю до 3%об в кубе (избавляюсь от кислот).
Смешиваю Т1 и Т3 (в сумме 21.5-22АС), отправляю на пЭпю, V(ЭАФ)=~4-5% от АС.
Ректификация 1630Вт чистыми:
На себя 1 час,
Доотжим голов 3 часа (200мл), хватает и меньшего для доотжатия  остатков голов, но: 1+3=4часа - время с начала рабочего дня до обеденного перерыва.
Тело с начальной скоростью 1.2л/ч с уменьшением по Ткуба (график Грова) до 6.5%об в кубе, далее условные хвосты в копилку, можно брать товарный спирт несколько ниже 6.5%куб пожалуй не стоит без УНО брать товарный спирт ниже этого значения, но скорость отбора становится удручающе низкой (~400мл/ч), время дороже, проще по старт/стопуТ20 выжать или вообще слить остатки спирта в каналью с лютером, избавив себя от лишней возни. Все зависит от наличия времени и жадности оператора, я стараюсь минимизировать время присутствия у колонны.
У меня процесс выглядит так:
1. нажал кнопку запуска автоматики, дождался переключения с разгона на процесс пЭпю, включил пер/насос, пошел спать.
2. Проснулся в расчетное время, выключил насос, произвел пару сбросов, переключил в режим ректификации, ушел на работу.
3. Пришел через 4 часа (обед), переключил на отбор тела (первые 2л СР на оборотку, для запуска след пЭпю), поменял тару, настроил шпору по АД+КД, задал Т окончания отбора тела, свободен на сутки.
4. Пришел на след день в обед или после работы, поменял тару, и если позволяет время (~1,5ч) отжал хвосты, отключил автоматику.
В активе 18,5л АС товарного спирта из 38кг сахара.

Куб 62л, колонна 2" 1700мм, СПН пушистая травленная тройка 0.2мм, никаких допов (УПО, УНО, ПБ и пр.) нет.

mekkaod, нету под рект колоной ПБ. он стоит на втором погоне (на пред очистке) ПБ + 20 провальных тарелок. куб закипает при ректе примерно при 79 градусах, отбор тела заканчиваю при 81,5 в кубе.

Добавлено через 1мин.:

Я применяю буфер на ректе,свирепый гарри, 03 Февр. 19, 01:48

да я бы тоже не против.. еще и цп могу повесить. жаль только что потолки не позволяют (
попробовал сортировку которую получил при режиме мощ 550Ват отбор 200 в час, давление 6 ед. ну честно сказать не доволен, жестковата... ранее на ПБ+1,3 метра с мочалками было и лучше (правда отбор там был 150мл.)

Урий, Алкогурман. но он не ректофикаторщик. за спиртом совсем не гонится.

Я б запутался не только в цифрах но и в банках.Урий, 03 Февр. 19, 09:58

Юра, ни какой путаницы.
На прямом перегоне используется нехитрое механическое приспособление, которое само разделяет Т1 и Т2. Т1 в 5л бутыль, Т2 в отдельную бочку. В итоге имеется 4 пятилитровки Т1 и емкость с Т2, которая идет на укрепление. Все очень просто, надежно и не требует присутствия оператора.

ты похоже отладил процесс до автоматизма.Урий, 03 Февр. 19, 09:58

Вот именно, НБК не использую из-за необходимости постоянного контроля процесса

с 38л АС в сс товарного получил 16лdim-235, 03 Февр. 19, 08:06

По Сержу у меня примерно так и было, просто бесконе-е-е-е-е-чные ПГ, да и спирт так-себе, если сравнивать с турбо.

Прямой перегон, дробление на Т1&Т2, примерно равное количество по АС (чуть больше/меньше - не принципиально), Т2 отжимается до 1%об в кубе.
Укрепление Т2 в Т3, отжимаю до 3%об в кубе (избавляюсь от кислот).
Смешиваю Т1 и Т3 (в сумме 21.5-22АС),Зеленый змей, 03 Февр. 19, 09:28

вот это сильно напрягает. нбк с этой задачей справится получше.

отправляю на пЭпюЗеленый змей, 03 Февр. 19, 09:28

около года собираюсь построить эк взвешиваю все за и против

dim-235, как??