Технология ректификации

Зеленый змей,не далее как пару-тройку дней назад я вас просил объяснить то, как вы рассчитываете рк. но вы почему то не смогли ответить... ну да ладно. я и не надеялся.
кстати, я наверное один из самых часто ссылающихся и выкладывающих различную информацию из книг пользователей ректиф. форумов. будучи ещё Сержем всем настоятельно рекомендовал читать книги. вот и сейчас, да бы не быть голословным выкладываю самый простой расчёт количества тт для колонны. это только один из способов. не самый точный, но за то простой.
это из Креля...

а чудаками на букву му считаю доморощенных плюшевых авторитетов, которые пытаются приподняться за счёт унижения других людей.
а чего это я без аватарки? с авой я имею больший раздражающий эффект. не правда ли?

Добавлено через 11мин.:

есть ролик на ютубе, где один член корреспондент показывает ГХ спирта с разных видов сырья, эти самые ГХ практически ничем не отличаются друг от друга, но почему то большенство из нас делает продукт из зерна, хоть и геморно, но вкусно, мыслей наверно нет ни у кого залезть в выгребную яму и забодяжить брагульки - ГХ практически одинаковые, с любого вида сырья, а тут затраты поменьше, чем с каким либо видом сырья, все-таки субъективное мнение тут не на последнем месте.VladPP, 17 Марта 19, 11:33

всё верно. в подтверждения...опять же интересная инфа из книги. а то тут народ упрекал меня в том, что я безосновательно ругал сахар как сырьё для алкоголя.
походу это научный факт, а может просто наблюдения?

походу это научный факт, а может просто наблюдения?Алкобрат, 17 Марта 19, 13:12

цитата из книги "Водка... лечит?! Как пить, чтоб здоровье укрепить?" - конечно это научный факт. И всемирно известный врач Лебарде, не может ошибаться, однозначно, собаки же, с похмела, болели. Знать бы еще, кто это такие и что за собаки...
Но, в контексте остальных доказательств - симптоматично. Так же как рекомендовать расчет, который:

Алкобрат,Как то ты странно читаешь,верней понимаешь прочитанное.
Свекловичный это совсем не сахарный.

Сначала показания термометра в дэфе растут до максимума, затем, по мере накопления ЭАФ вверху колонны, снижаются.okun, 17 Марта 19, 12:01

Правильно,а как только сливается первая порция сразу на одну-две десятки подрастает.Это ли не свидетельство ухода ЛКП.

Кнопка должна быть...нажал и ...в сказке...горшочек вари, горшочек не вари)))01vlad, 17 Марта 19, 11:51

Есть такая,но я не пользуюсь.Но нос надежды больше.

вот по этой причине скорость отбора голов должна быть мизерной.Алкобрат, 17 Марта 19, 10:58

Так никто и не против,только чувство меры быть должно.50-70мл/ч с 1.5" это что ужасно быстро.Нет ну если нужны дико концентрированные можно и 25мл/ч  

как только сливается первая порция сразу на одну-две десятки подрастает.Это ли не свидетельство ухода ЛКП.Урий, 17 Марта 19, 13:54

Да. Но если отбор прекратить, через некоторое время температура в дэфе снова падает. И так будет до тех пор, пока самые злые головы не покинут систему. И это происходит не быстро.

ПС. Можно по дельте температур между ДЭФом и серединой колонны настроить автоматику по отбору голов периодикой с уменьшением по экспоненте...

И это происходит не быстро.okun, 17 Марта 19, 14:18

Так никто и не спорит,но и сутки цедить с 10-15л АС тоже не экономично.

о чем Вы вообще??alexeyT, 17 Марта 19, 10:55

Может не тактично выразился, хорошо, пусть будет не шпора, пусть будет кривая скорости отбора.
Скорость отбора ЭАФ что, обязательно должна быть const?
Если есть время и желание порегулировать, то рационально в начале отбор увеличить, а  в конце прижать.
У меня оптимум такой - 2/3 планируемого объема голов отбираю по 40 мл за период (периодика), остальное - 25мл. Контролирую не только запах, но и время - за время отбора ЭАФ спирт должен сделать оборот - okun, заставил считать))).

но и сутки цедить с 10-15л АС тоже не экономично.Урий, 17 Марта 19, 14:29

По другому не отобрать. У меня с 15 АС 10-12 часов уходит на отбор голов, и еще 6 часов подголовники. Поэтому наверное следующим этапом будет эпюрация...

 

 

а чудаками на букву му считаю доморощенных плюшевых авторитетов, которые пытаются приподняться за счёт унижения других людей.Алкобрат, 17 Марта 19, 13:12

Есть такое подозрение, что ты именно так и делаешь.

А вообще, Все Мы,  присутствующие на форуме,каждый в отдельности, похожи на букет примесей в СС. Одни ведут себя как головные, другие -хвостовые, третьи трудно удаляемые и соответственно наиболее раздражающие....

А что сказка дурна -- то рассказчика вина. Изловить бы дурака да отвесить тумака, ан нельзя никак -- ведь рассказчик-то дурак! А у нас спокон веков нет суда на дураков!...

Alex_64, в том и проблема, что все втёмную
Неизвестно, сколько набродит
Непонятно,сколько выплюнет этерификация
Единственное, вспоминается Рудина плата. По проводимости.
Великий Дед аж 2 втыкал
Под дефом и под цп

Антел,

это только один из способов. не самый точный, но за то простой.
это из Креля...Алкобрат, 17 Марта 19, 13:12

цитата из книги "Водка... лечит?! Как пить, чтоб здоровье укрепить?" - конечно это научный факт. И всемирно известный врач Лебарде, не может ошибаться,Антел, 17 Марта 19, 13:51

есть инфа и из других источников, но перед торгашом метать бисер на форуме- не стану.

Так никто и не против,только чувство меры быть должно.50-70мл/ч с 1.5" это что ужасно быстро.Нет ну если нужны дико концентрированные можно и 25мл/чУрий, 17 Марта 19, 13:54

какое чувство меры? если например ты имеешь колонну высотой 1 метр, то отбор голов не может быть со скоростью 100 мл/ч. а вот на колонне высотой 3000 мм такая скорость отбора самый раз.
всё поддаётся расчётам. я ж не с потолка такие цифры взял (25 мл/ч)и рекомендовал коллеге.


Добавлено через 4мин.:

свирепый гарри, я ж прошу объяснить: как вы расчитываете колонну для работы в эмульгационном или предзахлёбном режиме? ну где основания для того что бы утверждать, что колонна должна работать с достаточным разделением в таких режимах? всё же просто. сможешь объяснить?
кстати , я так понял у тебя с эмульгацией не срослось?

Единственное, вспоминается Рудина плата. По проводимости.alexeyT, 17 Марта 19, 15:14

Ткни пожалуйста, где про это почитать можно.

с 15 АС 10-12 часов уходит на отбор голов, и еще 6 часов подголовники.okun, 17 Марта 19, 14:59

Жесть какая.Вчера в 5:30 начал сегодня в 4:30 закончил весь процесс с дожиманием хвостов на минимуме отбора 500мл/ч и получасовой промывкой колонны.
На всё про всё 23часа.Теже 14.5л АС в кубе.В приёмниках головы 0.6л,ПГ-1.2л.тело-11.5л и крайний хвостик 0.3л.
Можно было уйти в плёнку(простите)на 20мм.рт. и дожать ещё поллитра,но я не жадный.

Згон,для 40*1900 спн3.5*3.5 нагрев должен  быть 420вт+тп куба.
отбор тела со скоростью примерно 370мл/ч.
давление в кубе должно быть примерно 2- 3мм рт.ст. подбор мощности по крепости спирта в этом случае не приемлем. спирт будет с крепостью под 97%
такое сочетание колонны и насадки не удачное. идеально туда бы подошла спн3*3. и тогда  скорость отбора возрастёт до 420 мл/ч и давление в кубе при том же нагреве будет 5-6 мм ртути.

Жесть какая.Урий, 17 Марта 19, 15:26

У меня фобия на головные, поэтому так.

Добавлено через 2мин.:

Вчера в 5:30 начал сегодня в 4:30 закончил весь процессУрий, 17 Марта 19, 15:26

Мощь какая? Труба ф вн?, сколько СС какой крепости?

okun, Ну трубы то мои ты наверняка знаешь,мощность от 1350 до 1440,в кубе СС 65% сахар,НБК.

в кубе СС 65% сахар,Урий, 17 Марта 19, 15:34

Объем?

с 15 АС 10-12 часов уходит на отбор голов, и еще 6 часов подголовникиokun, 17 Марта 19, 14:59

Может СС лучше подготовить-почистить перед ректом?
Вот, считаем. Брага 3 раза по 5 часов, потом ректификация (правда, обычно 9-10л АС): головы часа 3-4, подголовники максимум час, тело часов 10-12, ну и "хвост" час.
Т.е. и процесс не прерываю, и по ночам без надзора не работает.
Результат неплохой, алексейТ соврать не даст
А "недоэпюрация" у меня потом, когда голов достаточно набирается.

есть ролик на ютубе, где один член корреспондент показывает ГХ спирта с разных видов сырья, эти самые ГХ практически ничем не отличаются друг от друга, но почему то большенство из нас делает продукт из зерна, хоть и геморно, но вкусно, мыслей наверно нет ни у кого залезть в выгребную яму и забодяжить брагульки - ГХ практически одинаковыеVladPP, 17 Марта 19, 11:33

мы здесь обсуждаем одинаковое сырье. Зерно или сахар. Происхождение спирта немного из другой оперы. И ГХ здесь особо не помощник. Его определяют по изотопному составу углерода. И я точно знаю что некоторые спиртзаводы делают спирт из картофеля. Завлабораторией делилась этой информацией. Имел разговор с нею на эту тему.

Алкобрат, Вот уже и не хочется,а вынуждаешь.

перед торгашом метать бисер на форуме- не стану.Алкобрат, 17 Марта 19, 15:14

Сам то далеко ушёл.

всё поддаётся расчётам.Алкобрат, 17 Марта 19, 15:14

только не всё по ним работает как положено,особенно если расчёты притянуты за уши.

Объем?okun, 17 Марта 19, 15:36

22-23л точно не мерял.Что НБк выдаёт с 25кг сахара,как раз 120л браги.
ПС.Но одна маленькая ремарка,это всё пойдёт на повторную,ну привык я так.

Ага, забыл. Дописал ...Згон, 17 Марта 19, 15:33

увидел и дописал своё сообщение.