
Красный - измерительный стакан известного объема, свободно стоит на весах.
По бортикам жидкость переливается в кольцеобразный приемный желоб, жестко закрепленный.
Так сделано чтобы отвязать измерительный стакан от весов.
Берем любые кухонные весы, выкидываем родную электронику и ставим свой усилитель тензометрического моста на INA125 и заводим в блок управления. Таким образом имеем температуру и плотность жидкости на выходе. А зная еще и давление - легко и непринужденно вычисляем приведенную к 20°С и нормальному атмосферному давлению спиртуозность на выходе.
В общем-то, этим девайсом можно измерять что угодно - сахар, плотность сусла, браги. Только забить формулы пересчета и приведения к НУ.
Критика категорически приветствуется.