Первый раз работаю с ректификационной колонной.

Ну значит сс криво померял на крепость (может горячий был). Чудес то не бывает

А расчет правильный?

Добавлено через 12мин.:

Блин точно! наверное в начальной крепости ошибся. Потому как бавил 22л сс крепостью 40% c предголовниками 2л крепостью 95%. На спиртовом калькуляторе реально оборотов 45 получается. не фига не 56 ))). Че спиртомер хрень показал, нагрелась при смешивании чтоли?

Или затычка в колонне (они продаются с затычками поролоновыми), или трубка ТСА пережата. Колонна новая? Там четыре затычки могло быть.вофкимы, 05 Нояб. 16, 18:52

Точно... Три вынул, одну забыл видимо...

zZombie, а вот это тогда зачем:VVE-217, 03 Нояб. 16, 14:18

у меня уменьшается Т стабилизации. мне кажется это говорит о том, что в месте установки датчика находятся более легкокипящие фракции. наверное это из-за улучшения разделяющей способности колонны. я так мыслю.

Уважаемые коллеги, добрый день! Помогите советом, а то прямо руки опускаются... Вопросы с Вашего позволения буду по тексту задавать.
Итак, имею оборудование от Игоря223:
1. Куб http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1259/4138/
2. Царги http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1332/4378/ и http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1332/4376/
3. Дефлегматор: http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1330/4238/
4. Малый холодильник: http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1330/4241/
Автоматики пока не имею, поэтому работал вручную. Работал на индукционке KitFor KT-102.
Ход работы:
1. Проверил теплопотери по 1 способу Сержа из сообщения [Практическая ректификация на кубовых аппаратах.]
Получил какие-то странные результаты: при подаче на индукционку 1200Вт получил 560мл в час воды. То есть по формулам Сержа получил теплопотери аж 850Вт!!! Откуда такие теплопотери???
2. Залил 6,5л СС крепостью 43,2%.
3. Т.к. ректификацию проводил по методу Сержа, выбрал алгоритм при 350мл/ч. То есть после выхода на кипячение СС выставил на индукционке 1200Вт и далее до конца не менял.
4. Температура в контрольной точке царги стабилизировалась на отметке 78,6 градусов. Погонял на себя 30 минут.
5. Начал отбор голов на скорости 30-35мл/ч. Отобрал 50мл. крепостью 95%.
6. Отобрал предголовья 550мл. на скорости 350мл/ч. крепостью 97%.
7. Отобрал тело 2150мл. на скорости 350мл/ч. крепостью 97%. Тело отбирал до поднятия температуры в контрольной точке до 78,8 градусов.
8. Отобрал предхвостьев еще 40 мл. после возврата температуры к 78,6 градусам. Больше ждать не смог. Все остальное из куба вылил в каналью.
То есть я отобрал 2666,5мл абсолютного спирта из 2808мл, залитого в куб. Это нормальный выход? Получается 141,5 мл. АС вылил в каналью вместе с хвостами.

Дальше пошло совсем что-то не так:
1. После того, как спирт остыл, я разбавил его до 50% водой (спирт лил в отмеренное количество ледяной воды).
2. Пропустил через фильтр Барьер-4 эту разбавленную жидкость. После фильтрования жидкость приобрело мутноватый оттенок. Откуда он взялся? Было ли у кого такое?
3. После фильтрации залил мутноватую жидкость в бак и с помощью экстрактора Сокслета сделал кедровую настойку в течение 1,5 часа.
4. После остывания слил все в банки. Чисто визуально мутноватость не прошла, но оттенок кедровый немного ее затеняет.
5. Вечером решил попробовать сей продукт. РЕЗУЛЬТАТ ПРОСТО РАССТРОИЛ, если не сказать больше. Запаха спирта или водки нет. Есть небольшой оттенок кедра и еще какой-то посторонний противный привкус какой-то химии что ли... И еще обжигающий вкус горло и желудка...

Жаль, что не оставил продукт ДО углевания и ДО экстрактора. Теперь непонятно где и как продукт приобрел такой экстравагантный вкус.
Что не так делал? Как возможно исправить ситуацию с продуктом?

VVE-217, оборудование новое?Если да,то в куб налей воды и лимонки насыпь(пакет 50 гр),собери конструкцию и попарь на полной мощности,без возврата флегмы.Совсем можешь отбор с дефа закрыть и через Тса погонять(трубку силиконовую надень на Тса и в емкость).Если не лень,еще раз прогони с содой.А продукт свой еще раз проректифицируй.Без автоматики херовато конечно.Хотя бы старт-стоп надо.

druid1965, да, оборудование новое. Первый раз ректификацию делал. Но до ректификации прогнал (правда недолго) на обычной воде.
Немного не понял про трубку из ТСА и в емкость? то есть воду в дефлегматор не подавать, а на ТСА надеть доохлодитель и дистиллировать воду им?

Первый раз ректификацию делал.VVE-217, 07 Нояб. 16, 12:49

Вкусный спирт на насадочной колонне получается только после третьей или четвертой ректификации...
И ни какой "Барьер" этому спирту не нужен...
Отбирайте головы с запасом, т.е. не 5 а 10-15 процентов...
Все равно в этих "головах" как минимум половина - спирт!!!

VVE-217, Да,доохладитель прицепи и дистиллируй  .Все промоется на ура.Немного воды подай в деф,чтоб паром не плевало в тса.

головах" как минимум половина - спирт!!!Miroschnik, 07 Нояб. 16, 13:58

Спирта там как минимум 94% и воды 4% если речь именно о ректификации

Если даже так то значит головы после ректификации не можно, а НУЖНО!!! ректифицировать повторно....

1200Вт получил 560мл в час воды. То есть по формулам Сержа получил теплопотери аж 850Вт!!! Откуда такие теплопотериVVE-217, 07 Нояб. 16, 10:41

индукционка не выдает заявленные на ней цифры , обычно меньше .
Куб утеплен ? Если нет , то запросто могут такие потери быть .

Отобрал предголовья 550мл.VVE-217, 07 Нояб. 16, 10:41

если ты делал по Сержу , эта часть у тебя должна быть 800-840 мл . От этого может быть и жгучесть и посторонние запахи .

То есть я отобрал 2666,5мл абсолютного спирта из 2808мл, залитого в куб. Это нормальный выход? Получается 141,5 мл. АС вылил в каналью вместе с хвостами.VVE-217, 07 Нояб. 16, 10:41

это нормально .
Да , от новой колонны тоже могут быть посторонний запах .

ВладимирБорисович, спасибо!

индукционка не выдает заявленные на ней цифры , обычно меньше .
Куб утеплен ? Если нет , то запросто могут такие потери быть .ВладимирБорисович, 08 Нояб. 16, 08:22

Я подозревал конечно, то индукционка врет по ваттам, но чтобы на столько. Да и куб не утеплен... Значит по Вашему мнению верить замерам на 850Вт теплопотерь можно? а то я уже и на это грешил. Что неверно намерил выход воды, дал больше чем положено при ректификации и от этого такой результат.

если ты делал по Сержу , эта часть у тебя должна быть 800-840 мл . От этого может быть и жгучесть и посторонние запахи .ВладимирБорисович, 08 Нояб. 16, 08:22

Делал по Сержу. У него в рекомендациях от 10 до 30 процентов спирта на предголовьях отбирать положено. Я брал строго посередине - 20%. Этого мало по Вашему мнению?

Начал отбор голов на скорости 30-35мл/ч. Отобрал 50мл.VVE-217, 07 Нояб. 16, 10:41

у тебя даже 2% не получилось в головы .

20%. Этого мало по Вашему мнению?VVE-217, 08 Нояб. 16, 09:27

Да , мало . Или голов побольше надо брать , хотябы 3-4% . Но строго по Сержу получается отлично .

Добавлено через 3мин.:

Я лично чувствую посторонние запахи в своем спирте , если отбираю меньше 30% . Хотя может это уже перфекционизм ?:)
Ректификацией занимаюсь ~4 года .

у тебя даже 2% не получилось в головы .
20%. Этого мало по Вашему мнению?
VVE-217, Сегодня, 09:27ВладимирБорисович, 08 Нояб. 16, 10:20

Так у Сержа опять же "вилка": от 1 до 2 процентов ( от 28 до 56мл в моем случае).

Но строго по Сержу получается отлично .ВладимирБорисович, 08 Нояб. 16, 10:20

Опять же строгости в его рекомендациях нет... от 10 до 30 процентов, как я и писал... Но на будущее учту.

Я лично чувствую посторонние запахи в своем спирте , если отбираю меньше 30% . Хотя может это уже перфекционизм ?
Ректификацией занимаюсь ~4 года .ВладимирБорисович, 08 Нояб. 16, 10:20

А как по Вашему мнению, на моем оборудование можно получить нормальный спирт за 1 ректификацию по Сержу для настоек типа кедровой, имбирной и прочих? или мне настраивать себя и свою жену на 3-4 ректификации, как тут писали вышел?

спирт за 1 ректификацию по Сержу для настоек типа кедровой, имбирной и прочих?VVE-217, 08 Нояб. 16, 10:31

почему нет ? можно конечное .
Режимы Серж дал для двойной ректификации , для получения ВОДКИ . На настойки - наливки один рект вполне подойдет .
Может действительно пока колонна новая . Промоется через пару ректов , и будет тебе щастье .

3-4 ректификации, как тут писалиVVE-217, 08 Нояб. 16, 10:31

Две рект строго по Сержу - отличный спирт для водки !
тут вообще много пишут

Две рект строго по Сержу - отличный спирт для водки !
тут вообще много пишутВладимирБорисович, 08 Нояб. 16, 10:38

Говорят, что оборудование мое мягко говоря "так себе"... Я понимаю конечно, что для промышленных масштабов слабовато и низковато, но потолки не позволяют использовать что-то другое... И да и в хрущевке места нет элементарно...
В любом случае спасибо!

значит головы после ректификации не можно, а НУЖНО!!! ректифицировать повторно...Miroschnik, 08 Нояб. 16, 07:07

Оно и неплохо бы ,но я на даче в беседке пробовал ,в 15м от дома-осы пропали и собака на улицу не ходила в эту сторону .Дома делать мазохистом и самоубийцей быть.

Оно и неплохо бы ,но я на даче в беседке пробовал ,в 15м от дома-осы пропали и собака на улицу не ходила в эту сторону .Дома делать мазохистом и самоубийцей быть.texnar, 08 Нояб. 16, 11:04

Коллеги, Вы о чем?

Коллеги, Вы о чем?VVE-217, 08 Нояб. 16, 11:56

Про ректификацию голов. В квартире это будет капец.