Изготовление пленочной колонны из нержогофры.

  Читал я, читал темы Габриэля и Александра956, но все никак не мог сообразить - как применить их методы для моих аппаратов. Большое спасибо Антону (Capsolo) за подсказку. Все оказалось просто, а тем не менее -работает. Поскольку я уже перегнал брагу в СС, пришлось его опять разбавлять водой до 5-6%. В следующий раз буду делать так прям с браги (она у меня как раз около 6%, судя по выходу АС)
1 Берем брагу или СС разбавленные до 5-6% и нагреваем на утепленной пленочной колонне.
2 На максимальном отборе, без возврата и укрепления отбираем первое тело, в которое попадают и головы и сивуха до окончания запаха изоамилола (методика Александра956). В моем случае получилось 200мл. Это в отходы - перегоню в НДРФ, когда будет насадочная царга.
3. Куб переставляется на аппарат с КТ и на нем отбирается все остальное - собственно тело.
Результат отличный - аромат и вкус сохранен, сивуха практически не чувствуется.

Попроблуй второй, например, заторчик по расписанной мной методике - уверен, что понравитсяcapsolo, 22 Апр. 15, 10:41

а чё за метода? Где почитать?

Да вон постом выше твоего Игорь все расписал.

capsolo, 2-й и 3-й пункт, если честно, не допонял...

2-й и 3-й пункт,kivas, 26 Апр. 15, 18:13

Пункт второй  - вот этот пост [сообщение #11951450]
применительно к пленочной колонне - я постарался заставить ее работать без укрепления, это важно.
Пункт третий - дальнейший отбор можно было производить как угодно, на ПК в режиме дистиллятора, в режиме ПК, но на аппарате с КТ можно еще снизить концентрацию сивухи, не обрубая ароматные хвосты.

sia, а можно продублировать эскиз с конструкцией дефлегматора с узлом отбора? Картинка в первом посте маленькая и не могу разобрать, как устроен узел отбора.
И еще, как считаешь, если в дэфе применить спираль из медной трубки 6-8 мм, а на восходящей трубе - медную трубку 32 мм, взлетит?

gdv2002, Нарисовал новую картинку, первый пост поправлю.

С узлом отбора ничего сложного - труба (нержогофра) выступает изнутри над дном стаканичка так, чтоб на дне, вокруг трубы скапливалась флегма из дефа и выходила в трубку отбора, а остальное сливалось назад в куб по стенкам трубы (нержогофры), Можно делать с отверстиями для слива - тогда работает бесшумно, первый вариант чуть чуть побулькивает. На рисунке вариант с отверстиями для слива флегмы - насверлены по кругу.
Димрот из медной трубки работать будет, я делал из нержогофры, чтоб автономке на циркуляционике легче было прокачивать.
Работать на 32 медной трубке будет, сам не делал, какие результаты будут не знаю. У нержогофры внутренняя поверхность более развитая, чем у гладкой трубы и диаметр меньше. Делай высоту побольше, если что потом мочалок или СПН туда. А вообще, если уж из меди делать - посмотри клюшку АлексеяТ в теме Чудеса из меди.

труба (нержогофра) выступает изнутри над дном стаканичка так, чтоб на дне, вокруг трубы скапливалась флегма из дефа и выходила в трубку отбора, а остальное сливалось назад в куб по стенкам трубыsia, 29 Июля 15, 10:14

Тогда совсем запутался, получается, что часть флегмы идет обратно в куб, а часть в отбор, а как тогда разделение происходит?

У нержогофры внутренняя поверхность более развитая, чем у гладкой трубы и диаметр меньшеsia, 29 Июля 15, 10:14

Ну да, если гофру растянуть, то она гораздо длиннее будет, получается что при одной высоте, к примеру с медной трубой, физическая длина гофры будет больше - это понятно. Но по диаметру вроде как все стараются трубу побольше сделать, а ты наоборот меньше выбираешь, наверное от этого и высота под 2 м?
А в остальном аппарат очень даже понравился, просто и эффективно!

просто и эффективно!gdv2002, 29 Июля 15, 12:24

Собственно это основная фишка и есть - использование готового и дешевого высокотехнологичного продукта (нержогофры).

часть флегмы идет обратно в куб, а часть в отбор, а как тогда разделение происходит?gdv2002, 29 Июля 15, 12:24

Именно из за этого разделение и происходит - большая часть флегмы, спускающаяся обратно в куб по стенкам нержогофры вступает в тепло-массообмен с парами идущими из куба в деф. Именно здесь основное противоречие - чтобы разделение было максимально большим необходимо возможно большее количество флегмы отправлять обратно в куб, следовательно для более менее приличного отбора продукта, из куба нужно испарять как можно больше паров спирта - это приводит к увеличению скорости пара в трубе и в некий момент - к выталкиванию паром флегмы вверх в дефлегматор (верхний захлеб примерно при режиме 1600 на плитке у моего аппарата) а при увеличении диаметра трубы - часть пара пройдет по центру трубы не вступив в тепло-массо обмен с флегмой на стенках, это опять же ухудшит разделение. В общем у пленочной колонны есть конструктивные преимущества (простота и дешевизна, а при перегонке браги физически нечему засираться) и недостатки - разделение на ней значительно хуже чем на насадочной (впрочем, по моему мнению, вполне достаточное для фруктовых или зерновых дистиллятов на длительную выдержку)

sia, несколько трубок 15-20миллимитровых не пробовал ещё?

SedoY, Собственно ПК сейчас использую только как дистиллятор с браги, оборудовав ее кожухотрубником с промежуточным теплоносителем. У 20 мм нержогофры в этом варианте есть конструктивный недостаток - нельзя к кубу подвести эффективную мощность выше 700 ВТ - КТ уже не работает. Подумываю спаять кожухотрубник из нескольких трубок 10-15мм нержогофры внутри трубы Ф51мм длинной 850мм. Думаю, такой сможет утилизировать всю мощность бытовой индукционки. Да как на зло - работы много, а свободного времени и денег мало Как сделаю - отпишусь.

Подумываю спаять кожухотрубник из нескольких трубок 10-15мм нержогофры внутри трубы Ф51ммsia, 30 Июля 15, 05:31

А доску трубную из чего и как?

breee3, На такой диаметр - думаю просто вырезать ножницами из листовой нержи, просверлить конусным сверлом. Нержогофра не дает большой нагрузки при тепловом расширении,  пайка мягким припоем должна выдержать.

sia, а интересная мысль КТ из гофры.
можно и кастрюлю наверное приспособить какую нибудь длинную и не широкую

Добавлено через 7мин.:

хочешь - я тебе нарастягиваю и концы от вальцую?

фото только 25мм (это из гофры под названием 20), но можно и 18 сделать она где то 15-16мм вальцованный выходит. гофринки 15-17 внутренний\внешний диаметры

SedoY, Спасибо за предложение, но пересылать далеко, да и не уверен, что растянутая гофра будет лучше. Не растянутая может сжиматься-тянуться, то есть компенсировать термическое расширение, не передавая его на трубные доски - по моему именно в этом преимущество КТ из гофры, над КТ из нержовых трубок. Собственно КТ из нержогофры 20ки в корпусе из колб от термосов у меня вполне исправно работает - разве что медленно - трубка то всего одна, да и длинна КТ не большая. Впрочем, для моего небольшого кубика - как раз. Насчет большого КТ я подумываю - если буду на куб побольше переходить.

sia, ясно, ну смотри, если что - сделаем))) просто задумка такая есть, но в одного делать лениво

Сообщение в заключение этой темы - попользовавшись пленочной колонной более года, перешел на аппарат с дефом и 85см насадочной царгой Ф51мм с СПН. Крепость на выходе 95%, продукт, по сравнению с получавшимся ранее на ПК менее ароматен, но гораздо лучше очищен... Пока не попробовал НДРФ с насадочной, даже не понимал, как много примесей оставляет в отборе ПК. Так что все течет все меняется, в том числе и наши представления о хорошем))) В настоящий момент ПК с КТ с ПТН использую как дистиллятор с браги с автостопом, все остальное на насадочной царге.

sia, самогон, что вообще не гонишь?

Перешел на НДРФ. Кальвадос буду пытаться на насадочной перегнать, по АлексеюТ.

Перешел на НДРФsia, 03 Нояб. 15, 16:19

какую дельту ставишь на зерне? На винограде?