помощь в выборе аппарата

Ну может в конце, после 95 гр в кубе. И далеко не всем это надоReriver, 11 Сент. 25, 18:56

а стОит ли до 95 заглубляться? до 90°с, кубовой, тело, остальное в хвосты, которые тоже не пропадут

а стОит ли до 95 заглубляться?gxtkjdjl, 11 Сент. 25, 19:04

Это дело религии, ну и конечно практики. Если навалка огромная и с сивухой бороться не охота, то почему бы и нет

Расположение термометра не имеет никакого отношения к выбору скорости погона.Reriver, 11 Сент. 25, 18:56

Ты действительно так считаешь? Может всё же помощь друга?

Ты действительно так считаешь? Может всё же помощь другаКот Бегемот, 11 Сент. 25, 19:27

да ,конечно, имеет. К начальной-то нет. А в конце низкое расположение "стопит" отбор, паузы растут, средняя скорость ниже. Он на это ,кстати, намекнул: ну может быть в конце.

Место термометра в колонне причем?АФГ 67, 11 Сент. 25, 19:41

Он теоретик. Что то напутал

Добавлено через 2мин.:

Он на это ,кстати, намекнул.СМР, 11 Сент. 25, 19:57

На это я не намекнул, а ясно выразился

Расположение термометра не имеет никакого отношения к выбору скорости погона. Ну может в конце, после 95 гр в кубе. И далеко не всем это надоReriver, 11 Сент. 25, 18:56

Добавлено через 1мин.:

Мне тоже помогиАФГ 67, 11 Сент. 25, 19:41

Парни, ему нужна помощь зала)

На это я не намекнул, а ясно выразилсяReriver, 11 Сент. 25, 19:58

если ясно выразился, то так и скажи: влияет. А не крутись, как кожа на .ую.

как кожа на .уюСМР, 11 Сент. 25, 20:04

Слушай, кожа)

Расположение термометра не имеет никакого отношения к выбору скорости погона. Ну может в конце, после 95 гр в кубе. И далеко не всем это надоReriver, 11 Сент. 25, 18:56

Повторить еще раз, чтобы тебе уже совсем ясно стало?

СМР, Ты русский понимаешь?) Я сказал

не имеет никакого отношения к выбору скорости погонаReriver, 11 Сент. 25, 18:56

Куда бы ты термометр не поставил, он не поможет тебе выбрать скорость погона. От слова совсем
А вот в конце погона, при начальном ФЧ=4, после 95 гр, может быть, если захочешь погон продолжить, он сигнализирует о том, что скорость надо уменьшить. И это далеко не всем надо. Тут многие вообще без термометра в царге работают, с термометром в кубе. Потому что для выбора скорости отбора им термометр в царге нахер не сдался. Потому что термометр в царге для выбора скорости отбора нужен только теоретику, который даже в теории плавает)

Ты русский понимаешь?) Я сказалReriver, 11 Сент. 25, 20:40

Ты б не дерзил, а поинтересовался лучше у Лёхи.
Интересно, что он скажет.)

Добавлено через 5мин.:

Существуют даже автоматики, которые начинают и снижают отбор именно по Т в кубе при заданной Р, вычисляя спиртуозность пара и отбор по Т кипенияАФГ 67, 11 Сент. 25, 20:54

Существует, там если верить видосику с ютуба алгоритм очень сложный, нельзя раскрывать. Вычислитель чуть выше К155))

отбор по Т кипенияАФГ 67, 11 Сент. 25, 20:54

С начальным отбором никак не поможет

Reriver, криво написал. Переформулировал.

криво написалАФГ 67, 11 Сент. 25, 21:48

Да нормально) Ты же написал про начало отбора

начинают отбор по подаваемой РАФГ 67, 11 Сент. 25, 20:54

Я и ответил тебе про начало отбора

С начальным отбором никак не поможетReriver, 11 Сент. 25, 21:15

Что не так?

Всем добрый день. Посмотрел по поиску "помощь в выборе аппарата" последние такие вопросы были больше года назад, возможно много воды утекло.... Прошу помощи в выборе аппарата готового или может лучше собрать. Цель научиться делать напитки. Никогда не сталкивался с этим, просто насмотрелся блогеров и тоже захотелось попробовать сделать себе напитки. Общался со знакомым, он сразу сказал что все ерунда и нужно брать ПВК, но честно говоря, я пока не готов так потратиться. И все равно я так понимаю, что даже при наличии ПВК, простой аппарат иметь не помешает. Хочу взять более менее универсальный аппарат (лучше чтобы была возможность делать ректификат и чтобы была возможность быстро перенастроить колонну в режим прямотока). Пока буду пробовать без зерновых, на начальном этапе перегон сахарных, ну максимум мучных браг. Интересно производство ректификата (для различных настоек и ратафий), и очень интересно производство дистиллята ароматного хлебного). Гнать собираюсь пока в квартире, поэтому высота потолка сами понимаете. Не знаю как лучше с индукционкой или тэном, скорее всего тэн интереснее. Оборудование скорее всего сейчас готов рассмотреть на 2 дюйма, трешка для квартира наверное много.... Хотя знакомый говорил, что нужно сразу ПВК и сразу на 3 дюйма))). Перегонный куб наверное 37-50 литровый. Бюджет хотелось бы вложиться в 40-50 тыс. Кому несложно, пожалуйста помогите с выбором

XaXyMEHb, насчёт куба. Как сливать будешь, если стоит на полу. Горячие 40 кг поднять и переместить сомнительное удовольствие. Чтобы получить нормальный объём сырца для второй перегонки надо перегнать хотя бы 3 куба бражки, ты готов ставить 100 - 140 л бражки. Или лучше рассмотреть куб 25 л. ТЭН, если без ухищрений, огромный неснижаемый остаток, это затрудняет некоторые методики перегонки, и высокая удельная мощность, что увеличивает вероятность пригара не сахарных бражек.

XaXyMEHb, куб (можно 30-37 л), два поворота 90 градусов (можно без ниппеля), холодильник (кожухотруб, 40 см), носик с ТСА, 3 царги (100 см (с ниппелем под термометр на расстоянии 25 см от края царги) + 50 см + 50 см; 150 см для сахара, 50 см для зерновых/фруктовых дистиллятов), узел отбора по жиже с грибком, доохладителем и игольчатым краном, пару пыжей (от Термосферы либо СИВ), 3 литра/кг СПН 3.5х3.5 нержавейка, литр медной СПН 5х5 (либо пыжи медные). Индукция/ТЭН. Ну и всякие мелочи типа бродилки/ареометра/шлангов/спиртометров/банок и проч...

Первый перегон с браги в СС (снизу вверх): индукция (либо ТЭН в кубе), куб, два поворота 90 градусов (при необходимости насыпать медной СПН туда либо пару-тройку медных пыжей (если зерно или фрукта)), холодильник, носик с ТСА.

Второй перегон с СС в спирт: индукция (либо ТЭН в кубе), куб, царги с СПН 150 см, узел отбора, холодильник, носик с ТСА.
ИЛИ
Второй перегон с СС в дистиллят: индукция (либо ТЭН в кубе), куб, царга с медной СПН 50 см, узел отбора, холодильник, носик с ТСА.

ИМХО

ПС. ТЭН удобен ценой и высоким КПД, неудобен, как Зязя выше сказал, вероятностью пригара (если не сахар).
ПС2. ПВК, конечно, хороший вариант, но для начала стоит некисло. И так в кубе можно кашу варить.

узел отбора, холодильник, носик с ТСАЗязя, 24 Сент. 25, 14:35

По поводу бака, да я хочу примерно на 50 литров для начала, сливать барду, пока не задумывался, честно, но буду что-то думать, может буду ждать охлаждения, может можно какой-то насос приспособить. 100-140 литров браги думаю без проблем замутить можно, бочку поставлю да и все...

Добавлено через 4мин.:

ПС. ТЭН удобен ценой и высоким КПД, неудобен, как Зязя выше сказал, вероятностью пригара (если не сахар).
ПС2. ПВК, конечно, хороший вариант, но для начала стоит некисло. И так в кубе можно кашу варить.Askold, 24 Сент. 25, 14:37

Да спасибо за ответы. Подскажите может есть хорошие готовые решения на рынке или может из каких можно собрать достойный аппарат. Например Люкстайл или еще чего.

Ну вот коллега на днях более-менее приемлемый вариант для начала взял [сообщение #14143681]
или вот [сообщение #14143049] тоже вполне рабочий вариант
хотя претензии конечно есть всегда, особенно если углубляться в оптимальность, универсальность, предпочтения, верования и пр. философию)

XaXyMEHb, как по мне, так главное с кубом и СПН не прогадать, остальное тяжело запороть. На маркетплейсах по отзывам выбираешь да и всё. Куб выбираешь, чтобы был сливной кран, кламп под ТЭН снизу (даже если индукцию брать будешь, запасные варианты всегда в плюс), чтобы куб подходил под индукцию (если будешь плиткой пользоваться), ну и чтобы был не тонкостенный (не 0.5-1 мм). И чтобы был ниппель для термометра и взрывной клапан в кубе. СПН все липецкую хвалят (spn1), лично я пользуюсь СПН от термосферы (нержавейка), не жалуюсь.

нужно сразу ПВКXaXyMEHb, 24 Сент. 25, 14:03

так то правильно...Просто до пвк надо созреть...Возьми такой куб , что бы из него можно было пвк потом сделать. Например: https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2098/59426/
Купишь куб на 50л и если затянет самогонство - можно и вкладыш докупить.
Или тоже самое на 37л. Дешевле будет.

Моржов, человек хотел в 40-50 тысяч влезть. Тут уже вряд ли получится. Один куб + вставка будет 30000 без учета доставки и даже крышки к кубу.