помощь в выборе аппарата

PVV, а нагрев у тебя газ?

прикупить димрот 15 смPVV, 10 Сент. 25, 11:42

Насчет димрота не подскажу, хз, насколько он охлаждает хорошо, тем более если всего 15 см он.
Не понимаю, криво стоит аппарат, потому что ты мало жидкости в куб заливаешь? Или ты на первый перегон ещё и царгу с РПН ставишь? Для первого перегона можно без царги обходиться, использовать только куб с сухопарником. А на второй перегон использовать только куб + царга твоя + сборка, что выше написана.

Сам по себе шнапсер (если говорить про неразборный аппарат этот, где сухопарник + деф + холодильник - всё в одном) - скорее мертвая тема, неудобная. Конечно если говорить о твоём предпочтении получать максимально чистый продукт (спирт). Я бы такое использовал только для первого перегона или всегда можно в секту к Грише вступить

У самого вначале был похожий аппарат. На втором перегоне задолбешься охлаждение регулировать. Идеал для первого перегона (ИМХО) - куб + два поворота 90 градусов + холодильник (ну и носик отбора, естественно). Всё. При необходимости в повороты пихаешь два медных пыжа (это если будет фрукта или зерно).

Askold, Теперь понятно...
Да, аппарат стоит криво потому что ставлю царгу и шнапсер наверх и этот торшер немного наклоняет конструкцию. Использую только для второго перегона эту конструкцию да, заколебался с регулировками. Поэтому и спросил совета о модернизации. Думал можно создать такой гибрид - шнапсер + царга + хороший охладитель для второго погона.
Ну раз нет, значит останется от шнапсера только кастрюля.
Еще вопрос, царгу покупать сразу с отверстием для термоментра, если да, то где оптимально он должен располагаться? Или взять за основу классику и не дурить голову? (как на картинке)

Добавлено через 31мин.:

а нагрев у тебя газ?Askold, 10 Сент. 25, 12:29

Да, пока газ, пробовал с электроплитой по настройке тожесамое - практически нереально

Еще вопрос, царгу покупать сразу с отверстием для термоментра, если да, то где оптимально он должен располагаться?PVV, 10 Сент. 25, 13:05

[сообщение #14136885] и пару страниц вперед-назад

PVV, чтобы колонну не перекашивало, подвесь её за верх к потолку на пружине, чтобы она висела вертикально и в сантиметре примерно от фланца куба. Чуть потянул и накинул кламп. Снял кламп, колонна поднялась, не надо её ловить.

пару страниц вперед-назадDedKar, 10 Сент. 25, 13:44

По-хорошему если высота колонны выше метра, то сантиметров 30, а с учётом пыжа 35 от нижнего края царги надо ставить, чтобы значения не дёргались при малейшем отборе.

По-хорошему если высота колонны выше метра, то сантиметров 30, а с учётом пыжа 35Кот Бегемот, 10 Сент. 25, 15:49

Ну, я могу только посоветовать новичкам не торопиться сверлить дырки. А то вон сколько мнений) У меня 22 см при 1.5м, при отборе 800мл/ч не дергается.

Еще вопрос, царгу покупать сразу с отверстием для термоментра, если да, то где оптимально он должен располагаться?PVV, 10 Сент. 25, 13:05

5 внутренних диаметров от НАЧАЛА НАСАДКИ. Сколько какой пыж крадёт - не скажу. Мерил только пыжи от термосферы (на картинке нижний пыж). Если глубоко в царгу не пихать, то примерно 20 мм каждый крадёт. У тебя два дюйма, соотв ВНД царги - 47.8 мм, округлим до 48. 48 * 5 = 240 мм + 20 мм скушает пыжик такой как на картинке. Соответственно можно делать дырку на расстоянии 25-27 см от края царги. А с запасом 30.

Можно дырки не сверлить почём зря. А примотать изолентой к трубе термометр. Ну и вокруг этого безобразия утеплить. Но мне религия так не позволяет сделать, такой способ я от старожилов слышал. У меня ниппель.

У меня ниппель.Askold, 10 Сент. 25, 19:13

Поэтому и спросил заранее и уже заказал царгу с нипелем

PVV, и на газу стрёмно гнать! Каждому своё, но строго не рекомендуется так делать.

и на газу стрёмно гнать!Askold, 10 Сент. 25, 19:22

Смотря что гнать и где...
Когда была дача, в летнее время больше там находился, и ставил брагу там же. Перегонял на газовой плите на летней кухне с открытыми окнами, а когда СС накопится литров 30+ отвозил в город, там уже на тэнах рект.
Сосед вообще на костре гнал в огороде, пока картоху сеет)) Второй перегон не делал, типа нет времени)

С постоянной регулировкой охлаждения тоже не понятно, у тебя же вроде УО и схема с управлением отбором по жидкости (LM), зачем там постоянно охлаждение регулировать?tmc, 25 Авг. 25, 16:47

После того, как сколхозил слив в канализацию и отпала надобность каждые 15 литров по лестнице с ведром бегать, проблема с регулировкой сильно меньше стала. Да, скачет температура на выходе, например от 38 до 42 - похоже на произведение нестабильностей напряжения на ТЭНе и напора в водопроводе. Регулировка всё тем же куцым шаровым краником, но с постоянным контролем выхода (аквариумный термометр со щупом в трубке) всяко проще.

Что до стабилизатора за семь тыщ минимум - пока жаба давит. Может более бюджетные, но не сильно менее точные варианты есть?

Насчет стабилизатора подешевле не подскажу, а то что температура воды на выходе скачет от 38 до 42 так это верх стабильности!) не, ну я серьезно, на такие скачки вообще внимания никакого обращать не надо, при ректе на высокой колонне в диапазоне 35-50 спокойно колбаситься может, даже если 1-2 тарелки изза этого потеряются - не проблема, на короткой колонне, если миллимитруешь режим, т.е. чтото очень тонко выхватить хочешь, ну еще может сказаться, но не при +/-2С) Если совсем уж прям бзик, можешь вот позаморачиваться - [Стабильное охлаждение от водопровода] но имхо с LM это не надо.

А то вон сколько мнений)DedKar, 10 Сент. 25, 19:07

В выборе нижней точки контроля есть некоторая закономерность.
Если её постепенно поднимать вверх, то растёт скорость отбора и снижается разделение. Допустим на колонне 1,6м или 45ТТ поставим термометр в самый верх над 45-й ТТ. Скорость отбора с ФЧ не ниже 4-х можно держать практически до полного осушения куба. Понятно, что примеси пройдут, но само укрепление по этанолу не пострадает.
Если термометр поставить в самый низ, над 1-й ТТ, то при малейшем начале отбора низ насадки начнёт осушаться и температура быстро отреагирует повышением.
20см от низа актуально для метровой колонны, где лишние 10см насадки или почти 3ТТ критичны, а для 1,5м это лишь потеря в скорости отбора.
В итоге надо найти разумный баланс между скоростью и разделением. А там уж каждый сам решает для себя, что ему больше необходимо.

Если её постепенно поднимать вверх, то растёт скорость отбора и снижается разделениеКот Бегемот, 11 Сент. 25, 09:47

Это если совсем не понимать смысла того что делаешь
А так то, чем ниже датчик, тем чище спирт в конце погона. Ну и конечно дельту надо устанавливать не от температуры работы на себя, а от температуры которая установится в начале погона. Я это вообще делаю ближе к концу. Когда вспоминаю об этом

установится в начале погонаReriver, 11 Сент. 25, 10:25

Тела?

Тела?Askold, 11 Сент. 25, 10:27

Да, тела. После того как температура устаканится

Это если совсем не понимать смысла того что делаешьReriver, 11 Сент. 25, 10:25

Эт тебе к Страйку в тему, там объясни кто чего не понимает.

А так то, чем ниже датчик, тем чище спирт в конце погона. Ну и конечно дельту надо устанавливать не от температуры работы на себя,Reriver, 11 Сент. 25, 10:25

Муть. Вот уж действительно не понимание.

А так то, чем ниже датчик, тем чище спирт в конце погонаReriver, 11 Сент. 25, 10:25

ты уверен? Поставь тогда его на входе в них колонны. Как будет работать насадка ,если в неё не пускают пар из куба? Она ж остановится!

Поставь тогда его на входе в них колонны.СМР, 11 Сент. 25, 18:01

Не, у Reriver(а) мысль в ином. В идеале поставить термометр допустим сразу выше 1-й, пускай 5-й ТТ. После начала отбора, зафиксировать температуру и держать её увеличением ФЧ. К чему дельту приплёл непонятно, она нужна для коррекции атмосферного давления, но эт в общем уже мелочь. Логика однозначно присутствует, но она в данном, конкретном случае неверная, незнание теории подводит. Работать можно, но бесполезные потери в скорости, энергии, а при регуляции вручную ещё и масса суеты. Но через руки глядишь дошло бы и понимание.

К чему дельту приплёл непонятноКот Бегемот, 11 Сент. 25, 18:31

А это мы сейчас попробуем разобраться кто тут и чего «приплел». Ну, если ты хочешь в таком тоне разговаривать)

Добавлено через 1мин.:

она нужна для коррекции атмосферного давления, но эт в общем уже мелочьКот Бегемот, 11 Сент. 25, 18:31

Поэтому тут никто кроме Драя этой мутней не занимается

Добавлено через 1мин.:

Логика однозначно присутствуетКот Бегемот, 11 Сент. 25, 18:31

Да, у меня она присутствует. Но совсем другая. Пока ты ее не понял)

Добавлено через 2мин.:

бесполезные потери в скоростиКот Бегемот, 11 Сент. 25, 18:31

Расположение термометра не имеет никакого отношения к выбору скорости погона. Ну может в конце, после 95 гр в кубе. И далеко не всем это надо

Добавлено через 1мин.:

Эт тебе к СтрайкуКот Бегемот, 11 Сент. 25, 17:25

Ты у него знакомые слова увидел?) У него тема совсем не об этом

Добавлено через 1мин.:

Но через руки глядишь дошло бы и понимание.Кот Бегемот, 11 Сент. 25, 18:31

А вот теперь покажи свои руки)