помощь в выборе аппарата

В том то и дело что меня интересуют десстиляты сад подрастает ...из сахара не гнал никогда и не хочу ну максимум на Кодзи просто читал что на ДС 2 можно и спирт неплохой делать ... у него что плохо с разделением фракций ? На счёт автоматики то же думал ... О простой старт стоп ...

Для дистиллята нужен прямоток. Куб и змеевик. Если заморочиться, то луковица на куб.Аля аламбик. Но и умение ей пользоваться. И по экспоненте. Чем сложнее аппарат, тем в степени управление для приемлемого результата. И понтов.

просто читал что на ДС 2 можно и спирт неплохой делать ...V_I_V, 07 Сент. 25, 19:25

Если речь про спирт то в стандарте (18 тарелок) получается 95%, больше не выжать кто бы не говорил. У меня их было два в разное время по разным обстоятельствам. Причем скорость приходится сильно занижать от заявленных 2л/ч до 1.5л
Можно и ниже сделать отбор 1-1,2л но смысл тогда теряется в трехдюймовой пушке, с такой же скоростью и двухдюймовка стреляет))
//
Для спирта у них есть царга в продаже с СПН более менее нормальной в отличии от Л8м.

Хорошего спирта ректификата ты на нем не получишь, для него надо гораздо больше тарелок, можно получать дистиллят в белую 94.5-95, но это гораздо дешевле на короткой насадочной делать, 50 см с СПН, единственное что у тарелок удерживающая способность больше, лучше сивуху держать будет, проще работать, но это же означает что и ароматику может подрезать, лично я имея и тарелки и насадку гоню ароматику на насадочной, она конечно больше внимания при погоне требует, но и разделить по фракциям лучше позволяет (менее инертна). Ну а если не смущает некоторая самогонистость во вкусе (тряпочки), то проще вообще прямоток, при этом и аромат и вкус будут наиболее полноценны, вкус со специями конечно)

но это гораздо дешевле на короткой насадочной делать, 50 см с СПНtmc, 07 Сент. 25, 21:30

Не многовато 50см с СПН?
С колпачками наигрался. Хочу как ни будь попробовать на короткой сделать дисты в белую. Но экспериментировать с насадками уже не хочется, вернее времени не так много.
Есть 50см царга 3" стекло. Какой насадкой ее наполнить если СПН то какой калибр? Рашиг? РПН мне чет не понравилось, хотя это было давно на 2" царге и опыт небольшой никакой.

Какой насадкой ее наполнить если СПН то какой калибр?sib-hunter, 08 Сент. 25, 09:18

Любая доступная от 3мм

Рашиг?sib-hunter, 08 Сент. 25, 09:18

На 3" их очень много надо

РПНsib-hunter, 08 Сент. 25, 09:18

Чем то похожа на кольца по качеству дистиллята и захлёбу

Не многовато 50см с СПН?sib-hunter, 08 Сент. 25, 09:18

Зависит от того какую крепость хочется, с какой скоростью, какая крупность насадки, какой нос и понятия о ароматике/чистоте.
Я обычно почище гоню, 94-95+ для этого от 20 до 40 см СПН3, аромат разный в зависимости от сырья, крайний раз яблоки гнал 95.1 - аромата за глаза (по моим понятиям и носу), но резковато, при 95.5 аромат уже слабый, зато можно сказать мягко. В начале гона может выходить приличный объем вонючеров типа пропанола (удерживающая у СПН маленькая, не помещаются в колонну, приходится их потом еще раз также перегонять), хотя на 3" это наверное меньше будет выражено, ну а остальное стандартно, сидишь и вынюхиваешь растиранием на ладони, что брать а что нет, при этом держу постоянную крепость в струе, скоростью отбора, пару раз за погон прикручиваю. Рашиг и крупная СПН для малых крепостей, 91-93 если нравится то оно будет, а если надо 94-95+ то нужна СПН помельче, у меня рашиг 6 мм есть, на 70 см высоты выдает ~94 и то почти покапельно. Отбираю до упора по запаху, температуру контролирую только в УО, как предупреждение, обычно при скачке на 0.1С в течение минуты начинает запах портится, ну и крепость держу по любому (попугай). На новой браге/сырье полезен тестовый погон небольшого объема, чтобы сориентироваться где что выходить будет, а потом уже основной объем.

Я обычно почище гоню, 94-95+ для этого от 20 до 40 см СПН3tmc, 08 Сент. 25, 10:58

Целюсь в 94% Ну вот и думаю что 50см многовато будет... В общем царга у меня есть 50см с СПН 3.5 нерж. Ставил ее на колпачковую для дожимания спиртов во время погона диста.
Думаю попробовать заполнить так, 10см снизу пустота,10см пыж РПН медный + засыпь СПН.

Сантиметров 25-30 сыпь, 94 с нормальной скоростью будет

РПН мне чет не понравилосьsib-hunter, 08 Сент. 25, 09:18

Тогда считай что твой эксперимент с укреплением диста закончился. От насадки ничего не изменится

Думаю попробовать заполнить так, 10см снизу пустота,10см пыж РПН медный + засыпь СПН.sib-hunter, 08 Сент. 25, 11:35

У меня СПН 5×5 в царге 50см от низа до верха, всё из нержи. СС после "высокого потстилла" около 47%. Дист из него получается около 95% влёгкую. Писюн в баночный попугай, % регулирую сначала краником из Питера скоростью отбора. Затем можно поручить автоматике.Для " по- белому" мне заходит около 94%. УНО для коротыша очень нужная штука, насадки мало, УС соответственно тоже.После первого старт-стопа его открываю, или чуть раньше.

sib-hunter, мне понравилось отГабриэливание с отбором голов только на втором перегоне продувкой колонны (короткой) и на зерновых и на сахарно-фруктовых бражках. Не обдирается полностью сивушное масло и хорошо подрезается сивушный спирт.

УНО для коротыша очень нужная штукаСМР, 08 Сент. 25, 15:15

А УНО какой? С насадкой под ним и грибком сверху или обычный проходной?

А УНО какой? С насадкой под ним и грибком сверху или обычный проходной?sib-hunter, 08 Сент. 25, 17:05

без насадки. ОБЫЧНЫЙ с грибком . А вот со скоростью отбора из него ,имхо. Я ставлю частую капель. Говорят, потери! Но в компании со старт -стопом подрегулируешь ..

без насадкиСМР, 08 Сент. 25, 17:36

вроде как УПО зовётся,с насадкой УПО.

вроде как УПО зовётся,с насадкой УПО.gxtkjdjl, 08 Сент. 25, 18:13

х.з. . По мне ,если внизу, то У нижнего О. М.б. и с насадкой, и без неё. У меня без неё. Можно отбирать всё без возврата . Тогда У полного О. Но отбирается не всё,возврат есть. Сложно!?!?!?😄

Всем привет, прошу совета по модернизации аппарата Шнапсер 2020 про с клампом на крышке 2 дюйма. Цель модернизации - максимальная очистка продукта. Проблема с отбором голов как и на аппаратах подобного типа. Докупил царгу 50 см, рпн, диоптр, подключил родной недодефлегматор, получил недоректификакт 94 гр. весь погон. Вроде неплохо, но намучался с настройкой дефл, температура скачет и т.д.
Думаю докупить узел отбора по жидкости и отдельный дефлегматор. В первом варианте через узел отбора отбирать только головы, а сам продукт по старинке через стоковый аппарат. Во втором варианте вместо дефлегматора лучше купить нормальный холодильник и получить что то вроде wnei practic, но тогда останется только стоковая кастрюля, а сам шнапсер использовать только для первого перегона?
Второй вариант вроде более правильный и предпочтительный, но мне жалко, во первых стандартного холодильника шнапсера - это настоящий зверь, 3 кв утилизирует не напрягаясь, вода на сливе макс 45 гр при минимальном напоре и продукт выходит 20-22 гр. Во вторых привык сливать периодически вонючку из сухопарника, это такой фетиш - чем больше слил, тем чище продукт стал)) Есть ли разумный 3 вариант гибрида шнапсера и колоны? Брага в основном сахарная.
Всем спасибо за советы, всех обнял

PVV, сухопарник на первый перегон используй, на втором не надо. И 50 см маловато будет, уж хотя бы метр для начала надо (а оптимальнее 150 см). И чтобы этот весь метр был с насадкой СПН, 3.5х3.5, например.
На втором перегоне такая примерно конструкция - куб-царга(и) с насадкой-диоптр (раз он у тебя есть + можно забить тоже СПНкой) - узел отбора по жиже - дефлегматор (холодильник, называй, как хочешь, для ректификации на двух дюймах, думаю, хватит такого, который бы переварил 2.5 кВт, а лучше 3 кВт (чтоб с запасом)).

Askold, спасибо, смысл понятен, но ограничение по высоте не позволит нарастить насадочную часть, к тому же шнапсер это же такой "торшер" он будет в самом верху и может завалить на бок всю конструкцию. Он и с царгой 50 см дает искривление конструкции, поэтому пришлось докупить распределитель флегмы. Думаю может вместо стандартного недодефлегматора прикупить димрот 15 см (есть на озоне) и поставить его в диоптр и тем самым не сильно увеличится высота конструкции?

сам шнапсер использовать только для первого перегонаPVV, 10 Сент. 25, 11:16

для второго собрать нормальную колонну, Askold, тебе про это и говорил, по-моему.