помощь в выборе аппарата

Есть в наличии куб на 15 литров. Планируется использовать  на газу, в перспективе индукция. Подскажите, что взять из колонн? Для начала буду гнать из сахарной браги. Интересует хороший дистиллят. Соединение кламп 2,0.besh701, 08 Дек. 18, 22:56

vano11, вот нахрена человеку ПК советовать? Злые вы...

15 литров очень мало для куба, но нужно же с чего то начинать?
Кламп 2" - удобно, практично.
Пока что газовая плита? Сколько над кубом получается высота?
Любая колонна состоит из царги и дефлегматора как минимум. Так что брать царгу и деф.

Царга - чем больше площадь сечения, тем выше производительность. Рекомендую 2" метровую (если по высоте влезает, насадки всегда можно засыпать столько, сколько нужно), или хотя бы 750мм.

Дефлегматор - контрукции могут быть "отрицательная" или "положительная" клюшка. Вертикальный не рассматриваем - высоту сильно крадет, преимуществ каких-либо не имеет.

Отрицательной клюшке не нужен доохладитель, "положительная" имеет чуть меньшую высоту, сантиметров на 5.

Впрочем, и с "положительной" можно без доохладителя работать - просто продукт в отборе будет горячий.

По конструкции конденсатора - кожухотрубник (КТ) или с димротом. Если вода на охлаждение из водопровода - димрот дешевле, работает не хуже (а то и лучше) КТ. Если в планах (или уже имеется) автономная система охлаждения - то КТ предпочтительнее (прокачивается любым насосом).

По ценам... Царга метр - около 2 тыр обойдется. Деф - можно сделать из меди от 3,5 тысяч примерно; можно из нержи - тут подороже, от 4,5 тыс стартуют цены, правда не в магазинах

Расскажи подробнее, в каких условиях работаешь, и что хочешь получить в итоге (какие напитки).

besh701, пустая царга это деньги на ветер...РПН или СПН это насадка в царгу ,тогда на ее поверхности начнется Магия превращающая самогон в дистилят ... на первое время хватит, а дальше токмо бабло зарешает )))

Mihalich, читай внимательнее, а не через строчку, про ПК вообще речи не было. Был совет взять дистиллятор, для начала, а потом совет схитрить и взять сразу деф и на нем брагу гнать, а потом в сторону РК смотреть, однако.

что хочешь получить в итоге (какие напитки).Mihalich, 08 Дек. 18, 23:59

На кухне в квартире, высота 90 до вытяжки, но если рассматривать индукцию, то можно и от пола плясать, вода из крана, аж руки сводит. Что хочу получить... Хочу делать настойки приближенные по вкусу к виски и коньякам для начала, а там куда кривая заведет.

Что касается куба на 15 литров, его друг предлагает, но не принципиально, можно взять и побольше

vano11, извиняюсь, когда на ссылку нажал - вылезло ПК2500...

высота 90 до вытяжкиbesh701, 09 Дек. 18, 00:06

Печально... Практически только царгу 60см + деф. Можно конечно работать...

На счет "настойка" под коньяк или виски - не знаю, что и сказать... Привлекают именно эти напитки? Тогда готовь средства... Как минимум куб с полным доступом + ФД - для перегонки зерновых/виноградных браг. Далее - от технологии, или классический дистиллят, или на тарельчатой, или с "рыхлой" насадкой (РПН, крупная СПН {а она только из меди}, медные трубки) на насадочной.

Настроился на коньяк/виски - бери для начала правильный куб + дефлегматор (любой конструкции).  Куб + ФД(фальш-дно) + деф в качестве дистиллятора = и коньяк, и вискарь. Если бюджет позволяет царгу - метровую бери, + насадка. Осенью - виноградную брагу перерабатывать; по настроению - зерновую на виски. Докупишь царгу(и) - возможности расширятся многократно.
Как в доме с электричеством? Киловатта 3 можно "снять"? Тогда вообще хорошо - работать на нём и приятней, и безопасней.

Как в доме с электричеством? Киловатта 3 можно "снять"?Mihalich, 09 Дек. 18, 00:16

Mihalich, даже СССР_овская эл.проводка позволяет снять мощу 3.5 кВт, если больше ничего мощного не включать на эту группу потребителей (кухня).

коньяк или виски - не знаю, что и сказать...Mihalich, 09 Дек. 18, 00:16

Тогда пойдем по пути наименьшего сопротивления и буду для начала смотреть в сторону качественного дистилята. Что такое правильный куб? Бюджет не шибко большой, на начальном этапе в 15 хотелось бы уложиться с возможностью развития.
Проводка норм, 2.5 квадрата медь в розетке

если бы конкретное что-то подсказалиbesh701, 08 Дек. 18, 23:17

Скрытый текст

13т.р., но за актуальность не ручаюсь. Обратись к Mihalich,у него на другом форуме "брат" .

Можно сэкономить убрав дэф,краники,часть шлангов, и гнать в режиме РК по жидкости - для сахарного СС этого самое то. А сэкономленные средства потратить на СПН и царгу подлиннее взять. Собственно у меня подобная конструкция аппарата и есть - первый перегон два отвода+холодильник=потстилл,ну а второй это режим РК. Для зерновых на кодзи фальшдно это хорошо, но можно обойтись используя затирочный мешок.

besh701,и забей покуда на классические дистилляты. Я даже зерновые на кодзи, в итоге, перегоняю в продукт 96%+, и на данный момент меня это устраивает. Получается сортировка с легким ароматом не понять чего , но на вкус мягка и приятна, мне больше сахарной нравится. Хотя другим дегустатором не очень, а нейтральную сахарную только успевай наливать. Чего уж говорить про настоящие дистилляты,привыкшие к казенке и не поймут такой вкус.
Мое мнение:ректификация с отбором по жидкости, даже в ручном режиме, это гораздо проще для новичка.Максимум выход - минимум потерь и суеты. Научишься делать спирт/ндрф приемлемого качества и тогда даже своя простая сортировка покажется нектаром богов. Я уж молчу про всяческие настойки. Только дай попробовать напиток-хит "каразюм" друзьям-любителям застолья, потом отбоя не будет.
Вот только не уверен что можно уложиться в 15т.р., есть всяческие нюансы: у меня две царги 1. с спн для колонны, 2. короткая,заполняю медью, для перегона зерновой браги (сахарную брагу можно и без царги гнать).Докупал ещё один отвод, чтоб не загаживать отвод с встроенным УО. Уже не раз приходил к мысли, что медный прямоточный дистиллятор, был бы очень полезен. Подобных "мелочей" немало, новичку, даже с подсказками, всё предусмотреть нереально

15 литров очень мало для кубаMihalich, 08 Дек. 18, 23:59

Ребята, не все в промышленных масштабах делают. У меня 17 литров - хватает за глаза. Товарищ купил куб 35, а гонит на газу - жалуется, что весь день уходит на перегон. Задачи и цели разные у всех.

Подобных "мелочей" немало, новичку, даже с подсказками, всё предусмотреть нереальноandr017, 09 Дек. 18, 05:15

А не нужно сразу всё предусматривать. Берешь бродильную ёмкость. От её размера считаешь куб, учитывая как и чем греть будешь. На него клюшку киловатта на три-четыре. Мелочевку (шланги,термометры и пр.) и погнал по Габриэлю. На заказ у самодельщиков в 10-!5 тр легко вкладываешься при кубе до 40-50 литров. А дальше сам понимаешь в какую сторону плыть и чего докупать. Не понравится хобби, легко продашь такой набор за те же деньги или с минимальными потерями. Понравиться - всё купленное будет использоваться и в дальнейшем.

Товарищ купил куб 35, а гонит на газу - жалуется, что весь день уходит на перегон.TerminatorN2, 09 Дек. 18, 07:33

Так ТЭН нужно было врезать и проблемы бы исчезли...

Добавлено через 1мин.:

Бюджет ещё неделю был 15-20, сегодня 10 , завтра не знаю,думаю на базе фляги сделать.Октавиан, 08 Дек. 18, 22:14

Как вариант, присмотреться к этому мастеру
http://market.homedistiller.ru/item/1515

Добавлено через 3мин.:

пустая царга это деньги на ветер...РПН или СПН это насадка в царгу ,тогда на ее поверхности начнется Магия превращающая самогон в дистилят ...Комэск, 09 Дек. 18, 00:03

На насадке можно сэкономить первое время. Прикупив нержовые мочалки, благо они стоят совсем немного...

На насадке можно сэкономить первое время. Прикупив нержовые мочалки, благо они стоят совсем немного...krvsa, 09 Дек. 18, 10:14

Подтверждаю! На СПН уже год не могу насобирать :-D

даже СССР_овская эл.проводка позволяет снять мощу 3.5 кВтvano11, 09 Дек. 18, 00:25

Главное чтобы не было узких мест типа скруток, и розетки качественно подключены были. Да и розетка обычная 3 кВт недолго выдержит. Есть опыт...

меня 17 литров - хватаетTerminatorN2, 09 Дек. 18, 07:33

Заливаешь около 14, не больше? Полтора литра АС - я на такие подвиги не способен. Тут ставить настойки и прочие наливки в таре меньше 10л лень . Ректификация меньше чем с 10л АС в кубе даже не рассматриваю. Браги ставлю литров от 50 минимум... Так гораздо экономичнее по времени.

Mihalich, скрутки в распред коробках нужно проверить и/или обжать гильзами или угольным электродом оплавить кончик в каплю. Розетки нужно качественные иметь, типа туретских, китайские в основном фуфло. И протяжку всех резьбовых контактов желательно сделать.

vano11, я всё это проходил на своем опыте. Из розеток "легранд" у меня смогла выстоять. Разок менял и вилку - как раз пролюбил момент когда подтянуть контакты нужно было.
Сейчас в качестве розеточных разъемов использую розетки для электроплит. Это в винокурне. А в квартире, да после ремонта, при проведении которого о хобби и мыслей небыло...

Добавлено через 3мин.:

На СПН уже год не могу насобирать :-DSDsem, 09 Дек. 18, 10:41

Я как с мочалок ушел на СПН, долго потом себя корил за алчность. Совсем другой уровень.
Этот момент совпал у меня с переходом с газа на электричество - тут-то и почувствовал, что можно гнать наслаждаясь жизнью

Добавлено через 1ч. 36мин.:

Что такое правильный куб?besh701, 09 Дек. 18, 00:27

С точки зрения получения хороших дистиллятов - это куб, позволяющий перегонять зерновые и фруктовые браги "с гущей".
Идеально - ПВК. Но дорого, громоздко.
Можно гнать их паром - нужен куб под перегонку + парогенератор. Дорого, громоздко (2 куба или пусть даже 1 куб + НПГ), т.к. "основной" куб должен быть на треть больше перегоняемой браги (точнее, не заливать в него более 2/3 объема).

Коллега krvsa может рассказать про третий путь - куб с полным доступом + ФД (фальш-дно), + "мешок фильтровальный". Пытай его . Это еще и хорошая заготовка для пивоварения (куб с ФД). А своё пиво на голову вкуснее магазинного. Я попробовал хорошее, качественное - теперь всё в магазине воспринимаю как пойло, не зависимо от производителя и цены...

Если только начинаешь путь самогонщика - бери куб, какой по размеру устроит, пусть даже 15л (если не дорого). Потом, если тебя "зацепит" - приспособишь его для второй перегонки. Требования к нему - выход кламп, возможность врезать тэн (а лучше сразу со врезкой). Для малого куба слив не актуален (но лишним не будет). Выход под манометр, термометр - по желанию, так же лишними не будут.
Потренируешься на сахаре, тем более для фруктов не сезон. Можно попробовать на кодзи брагу поставить - тут опять-же посоветуйся с опытными в этом деле товарищами (krvsa ЕМНИП имеет и тут опыт )

Набьешь руку - поймешь, в какую сторону дальше идти. Как лучше обустроить "уголок винокура" применительно к своим жилищным условиям, чтобы и семью не ущемлять в жизненном пространстве, и самому работать в максимально комфортных условиях.

Скрытый текст

В "среднестатистической" квартире, честно говоря, куб 50л кажется разумным пределом. Ну или "отжать" кладовку и спроектировать "систему винокура" максимально компактно. Куб-"кубик" в углу стационарно, рядом бродилка/две, на стене - колонна, у пола - каналья слив, энергосистема и т.п.

ЗЫ

на люкссталевских кастрюлях с толстым дном зерно с кашей и без фальшдна и мешка норм гонится на индукцииarkhnchul, 10 Дек. 18, 01:16

Хорошая индукция стоит под 10 тыр (на 3 кВт)... А может сейчас и больше? А врезка под тэн + сам тэн - в пределах 2 тыс, ФД - еще тысячи 3 максимум, мешок - у китайцев... Даже не интересовался, норублей 200-500 за штуку думаю не больше.
И пиво варить можно (слив сделать только ниже ФД).

ЗЗЫ

Я не лентяй, потребности у всех разные.TerminatorN2, 10 Дек. 18, 10:59

Это я лентяй - ставить даже в "трехлитровках" очень уж утомительно лениво... Разве что "лимончелло" делаю малыми порциями - т.к. лимоны мало едим. А вот "бехеровку" поставить 10 литров - милое дело.

на люкссталевских кастрюлях с толстым дном зерно с кашей и без фальшдна и мешка норм гонится на индукции.

ставить настойки и прочие наливки в таре меньше 10л леньMihalich, 09 Дек. 18, 20:14

Я не лентяй, потребности у всех разные.

Добрый день, приветствуйте новичка.
Хотелки у меня вот прям очень совпадают с -besh701, в плане конечного продукта.
Опыта никакого у меня нет, есть желание попробовать. Главный вопрос - дома икеевская индукция, хватит ли ее? Выдержит ли вес оборудования (планирую куб на 25 литров, не больше)?
Из многообразия того что смотрел - Понравился набор тополь 2.0 на абсолюте.
ЛХ5 то же самое, только кубы либо 20(как я понял мало) либо 37 - для меня уже чересчур.
Основной вопрос конечно же это потянет ли моя индукция, так как отдельно плитку покупать не хочу на данном этапе.
Вот.

Понравился набор тополь 2.0 на абсолютеIncox, 11 Дек. 18, 09:24

Что же вас всех каждые три страницы на эту хрень в виде плёночных колонн тянет?

на эту хрень в виде плёночных колонн тянеSA1348, 11 Дек. 18, 09:36

ибо

Опыта никакого у меня нет, есть желание попробоватьIncox, 11 Дек. 18, 09:24

А розничные магазины в городе только таким шлаком торгуют... И реклама у всех ну прям амброзия и нектар на выходе.. Вот и затуманивают разум. Вам спасибо! ставите новичков на путь истинный.
Я вот например жду не дождусь уже своего аппарата   =^_^=

ЗЫ: подскажите, что из переферии нужно заказать для удобства использования? Уже заказал: бочку под брагу на 65л, термометр барбекьюшный, пару термометров наклеивающихся, гидрозатвор, сифон с фильтром для перекачки браги, набор китайских ареометров, фильтрмешок...