помощь в выборе аппарата

Хочу начать с дистиллята, но если комплект будет универсальным(с возможностью получения ректификата) это еще лучшеГеннадийСэм, 10 Янв. 19, 15:53

Дефлегматор прежде всего, царга + крупная насадка (РПН или крупная СПН - 5*5, 6*6, даже 8*8); НДРФ/спирт - нужна насадка помельче (СПН 3*3, 3,5*3,5).
Куб - в зависимости от потребностей, объем и форма.

Как придет осознание процессов, станет ясно "куда идти" - в дистилляты, или в спирт.Для именно спирта - добавить еще одну царгу, максимальной высоты чтобы "под потолок" получилось... Можно ЦП/УНО добавить по желанию.

Требуется отличный недорогой)) агрегатик для получения как дистилята, так и ректификата (ну или очень близко к нему)popov_, 10 Янв. 19, 19:00

Куб - по желанию, выбор очень большой. Дефлегматор + царга. В основном, всё...

Если работа предполагается на индукции - то наоборот 1,5" хуже будет - индукции на малой мощности работают в импульсном режиме. А для 2" как раз 1,5 кВт вполне нормально (с учетом всех теплопотерь).
Булат от ректифая - совсем не "клюшка", а совсем наоборот - аппарат с "управлением охлаждением".
Вообще большая мощность нужна при перегонке браги прямотоком, а при работе на насадочной с возвратом флегмы - квартирной мощности более чем достаточно для 2". Вот на 3" уже может быть маловато...

Метабисульфит, да, смотрел вчера этот видос.

первый сэм у меня на сахаре вышел изумительный, друзья все охали и ахалиМетабисульфит, 10 Янв. 19, 19:32

Изумительность)) в чем? Отсутствие аромата сэма? Что по спиртуозности в среднем вышло на этой малютке?

Добавлено через 3мин.:

Если работа предполагается на индукции - то наоборот 1,5" хуже будет - индукции на малой мощности работают в импульсном режиме. А для 2" как раз 1,5 кВт вполне нормально (с учетом всех теплопотерь).Mihalich, 10 Янв. 19, 19:35

В импульсном работает на 800. На 1000 стабильный. Ну и переменный резистор буду ставить, вроде до 750 стабильных можно снизить.

Булат от ректифая - совсем не "клюшка", а совсем наоборот - аппарат с "управлением охлаждением".Mihalich, 10 Янв. 19, 19:35

Там так и не написано)

Изумительность)) в чем? Отсутствие аромата сэма? Что по спиртуозности в среднем вышло на этой малютке?popov_, 10 Янв. 19, 19:37

я же написал  - это был первый опыт винокурения и он оказался очень положительным, а изумительный  - это пьется как вода и голова не болит ну и запах практически отсутствует. По спирту: второй погон начал с 89% закончил на 82%

изумительный  - это пьется как вода и голова не болит ну и запах практически отсутствует. По спирту: второй погон начал с 89% закончил на 82%Метабисульфит, 10 Янв. 19, 19:44

Ну, нечто подобное по градусности у меня и сейчас получается на убогом Фениксе Кристалл даже без дефлегматора, купленным когда-то давно на "пробу пера". Хотелось бы все-таки что-то 94-96 крепости получать и без сивушного запаха.

popov_, куб 20 литров маловат для перегона браги . У самого 20 , ставлю либо 30 л либо 60л браги ( такие емкости) это 2-3 перегона браги . Заепало такое действие ,приобрел расширитель на 10 литров и крышку-аламбик . Теперь 1-2 перегона браги и в 20 один перегон СС . Если наполнить бочку то история затягивается на месяц. Если для белого 1-2 недели и два перегона . Стоит 3 квт тэн ,гоняю брагу на 2.8квт ,СС до 2.5квт . На 3 квт начала плавиться розетка на фазе , поэтому оптимально от 2 до 2.5 квт ...

ообще большая мощность нужна при перегонке браги прямотоком, а при работе на насадочной с возвратом флегмы - квартирной мощности более чем достаточно для 2".Mihalich, 10 Янв. 19, 19:35

Ну перегонка драги это уже на газу, тут не критично)
Так и что предложите рассмотреть? Все-таки Булат ?

Добавлено через 2мин.:

Комэск, да всё это я понимаю. Просто... Ну как бы это объяснить. Я не питок литрами в неделю. Да и сам процесс доставляет мне удовольствие. Брагу перегонять это ж "минутное" дело, тупо включил и отогнал без бубнов. Мне 20ки в пару заходов раз в месяц более чем)

Так и что предложите рассмотреть?popov_, 10 Янв. 19, 19:58

Для ректа нужно брать "ректовый" комплект.
- Бак
- 2 царги
- Насадка
- Клюшка
- Автоматика
И царги с баком заказывать под нужную автоматику.

Для диста можно будет купить еще одну царгу с другой насадкой, дабы не пересыпать ее туда-сюда.

А весь этот Булат - лишняя трата денег.

Добавлено через 2мин.:

Брагу перегонять это ж "минутное" делоpopov_, 10 Янв. 19, 19:58

Я на газу 15-тилитровый бак весь вечер перегонял...

Добавлено через 3мин.:

Мне 20ки в пару заходов раз в месяц более чем)popov_, 10 Янв. 19, 19:58

А вискарик "сварить"?
Или есть кастрюля с большим литражом?

Для ректа нужно брать "ректовый" комплект.
- Бак
- 2 царги
- Насадка
- Клюшка
- Автоматикаkrvsa, 10 Янв. 19, 20:02

Таки настаиваете, что без клюшки ну никак?)

Я на газу 15-тилитровый бак весь вечер перегонял...krvsa, 10 Янв. 19, 20:02

Нсли только на балонном 

Таки настаиваете, что без клюшки ну никак?)popov_, 10 Янв. 19, 20:09

Да пожалуйста, можно и другой дефлегматор, лишь бы предполагаемую мощность утилизировал.

Да пожалуйста, можно и другой дефлегматор, лишь бы предполагаемую мощность утилизировал.ujen, 10 Янв. 19, 20:13

Заходим на второй круг

Булат с задранной башкой + царга с доохладителем не прокатывает?)

Добавлено через 2мин.:

Но если честно, больший у меня уклон все-таки в сторону тупо сахарной и, соответственно, ректификата. Т.е. главенствующее - водка.

popov_, по поводу двух дюймов - 1,5 -2 квт подаваемой мощи достаточно для работы оборудования

Per07, так что достаточно, это понятно. Просто эти лишние полдюйма в принципе "использоваться" и не будут

Я выбрал ЮЛУ осознанноМетабисульфит, 10 Янв. 19, 19:32

Она хороша, если места по высоте реально нет. Пишу как бывший владелец Мини-БК от Ректифай.
Но ценник конский! Особенно на ту Юлу.

На эту сумму можно купить клюшку медную и царгу нержовую.

Добавлено через 1мин.:

Таки настаиваете, что без клюшки ну никак?popov_, 10 Янв. 19, 20:09

Я просто не понимаю зачем переплачивать за Булат.

Добавлено через 1мин.:

Нсли только на балонномpopov_, 10 Янв. 19, 20:09

Большая комфорка на 1.5КВт максимум...

уклон все-таки в сторону тупо сахарной и, соответственно, ректификата.popov_, 10 Янв. 19, 20:16

Для начала - куб + царга + деф. В "Булате" лишний деф на восходящей части (над царгой). Если ему в "уголок" врезать узел отбора - получится деф-перевертыш.

Почему все рекомендуют "клюшки"? Потом что элементарно управляются хоть руками, хоть автоматикой -> в работе проще и надежней, стоят дешевле. Чего всех так тянет на эти "булаты" и иже с ними???

Перегон на газу - на любителя. Дольше, занимает плиту, + мыть плиту нужно (лучше ДО перегонки!!!). Жена бурчит, кухня занята - на плите куб, к нему шланги... Куб толком не утеплить. На электричестве быстрее и не сильно дороже.

Объем куба - индивидуально сугубо. Моё ИМХО - чем больше, тем лучше. Хотя бы 30, лучше 50.

лишние полдюйма в принципе "использоваться" и не будутpopov_, 10 Янв. 19, 20:22

Еще как будут! Дадут увеличение производительности (на перегонке с царгой") в (2*2)/(1,5*1,5) раза, т.е. грубо в 1,7 раза! Но будут подороже (как царги, так и за счет количества насадки).

Большая комфорка на 1.5КВт максимумkrvsa, 10 Янв. 19, 20:23

Не знаю что за комфорка, 15 литров максимум часа 2 + 1 час на нагрев.

Я просто не понимаю зачем переплачивать за Булат.krvsa, 10 Янв. 19, 20:23

Мне проще купить некий комплект, а не собирать кусками что-то, в чем сам не особо пока шарю. Нет, если Вы напишете мне ссылками)) - вот это, это и это конкретно, я начну соображать в этом направлении) А так... Увы, сложно. Тем паче, когда голова засрана, начиная от СиВ до Д-Стил. Инфы намешано в мозгах немеряно.

15 литров максимум часа 2 + 1 час на нагрев.popov_, 10 Янв. 19, 21:09

Так это и есть весь вечер!

Добавлено через 3мин.:

Вы напишете мне ссылками))popov_, 10 Янв. 19, 21:09

Ссылки могу прислать только на е-мейл...

А автоматику ты уже присмотрел какую-нибудь?
Если нет - нужно ректификаторщиков поспрошать какую прикупить лучше/удобнее...

Для начала - куб + царга + деф. В "Булате" лишний деф на восходящей части (над царгой). Если ему в "уголок" врезать узел отбора - получится деф-перевертыш.Mihalich, 10 Янв. 19, 21:08

Лишний деф в плане "превращения" в РК? А деф пригодится ж в плане дистилятов.

Почему все рекомендуют "клюшки"?Mihalich, 10 Янв. 19, 21:08

Ну сильно большое различие между клюшкой и булатом без дефлегматора с задранным холодильником?  Или вполне? Я ж говорю, не особо шарю, но мне казалось именно так. Перевернув холодос (или под углом) можно делать отбор по жидкости в доп охладитель. Или я вовсе чушь несу?))

Перегон на газу - на любителя.Mihalich, 10 Янв. 19, 21:08

На газу - только в СС.

если Вы напишете мне ссылкамиpopov_, 10 Янв. 19, 21:09

Бери:
куб - какой нравится
Царгу - из нержавейки 2"
Дефлегматор - положительный - к нему доохладитель нужен. Отрицательный - доохладитель не нужен, но сам деф чуть выше. Под автономку - кожухотрубный; если она не планируется - то с димротом. Материал - медь или нержа - не принципиален. Есть заявления, что медь для спирта "не айс" - я честно говоря не заметил.
Размер царги - если деньги есть, то сразу две царги. С расчетом, чтобы куб + царги + деф влезли по высоте от пола до потолка + зазор небольшой.
Если со средствами напряг (а с ними всегда напряг) - царгу 750-1000мм. Под сахар насадку СПН 3*3, лучше "десятигранку" у Овлада. Хороша, зараза! Впрочем, работать будет любая...

Докупаешь тэн(ы), термометр(ы), АСП3, мензурку и мерный цилиндр. Ну и шлангов силиконовых.

если Вы напишете мне ссылкамиpopov_, 10 Янв. 19, 21:09

Коль не шутишь - почту скажи, тут форум ссылки режет, даже в личке. Будет туча вариантов что и где взять.

Ну сильно большое различие между клюшкой и булатом без дефлегматора с задранным холодильником?  Или вполне? Я ж говорю, не особо шарю, но мне казалось именно так. Перевернув холодос (или под углом) можно делать отбор по жидкости в доп охладитель.popov_, 10 Янв. 19, 21:16

В булате нет трубки возврата в царгу. Если врезать в уголок узел отбора - получишь возможность работать как с "положительной" клюшкой (вверх задрать), так и с "потстиллом" на дистилляции(вниз опустить).

Но и ректифицировать 20 литров СС я сутки не хочу)))popov_, 10 Янв. 19, 21:17

Отбор НДРФ на 2" царге стартует со скорости около 1л/час. При кубовой навалке 20л при 40% - это 4л АС. В "головы" пусть 400мл со скоростью 100 мл/час - это уже 4 часа + 4 примерно часа на "тело" + с пол-часа "хвосты" отжать. Более 8 часов без учета времени нагрева... И это с царгой 2", на 1,5 - еще печальнее...

Так это и есть весь вечер!krvsa, 10 Янв. 19, 21:12

ааа. Семен семеныч)))) Ну так то да. просто у меня времени вагон, целый день, так что я не запариваюсь. Но и ректифицировать 20 литров СС я сутки не хочу))) Мне б по-малу, часов по 5 максимум, в удовольствие)

Лишний деф в плане "превращения" в РК?popov_, 10 Янв. 19, 21:16

Там просто деф вертикальный есть, как у обычной БКашки.