помощь в выборе аппарата

Allexs, Куб со вставкой ничем не уступает ПВК, 0,5 царга с 5 тарелками дает продукт до 93*, прекрасно в белую без бочек, я так и делаю куб, аламбиковая крышка, ПБ, 0,5 царга (уменя стеклянная, красиво и наглядно) и ЦП. Если нужен ректификат на 0,5 с тарелками ставлю метровую с СПН (очень редко). По автоматике думай сам.

чем куб со вставкой в трех словах уступает пвк?Allexs, 17 Апр. 19, 13:39

насколько вижу - врезками вовнутрь вставки. Барду не сольешь, фильтр-систему для белых заторов не воткнешь, мешалку не поставишь. Полноценный ПВК он ж не только про перегонку, но и не в последнюю очередь дает удобное затирание ГОС-ов.

Куб со вставкой ничем не уступает ПВК, 0,5 царга с 5 тарелками дает продукт до 93*, прекрасно в белую без бочек, я так и делаю куб, аламбиковая крышка, ПБ, 0,5 царга (уменя стеклянная, красиво и наглядно) и ЦП. Если нужен ректификат на 0,5 с тарелками ставлю метровую с СПН (очень редко). По автоматике думай сам.Дяптя, 17 Апр. 19, 14:26

Думаю в данном случае не последнюю роль играет ПБ для удержания и накопления хвостов.

насколько вижу - врезками вовнутрь вставки. Барду не сольешь, фильтр-систему для белых заторов не воткнешь, мешалку не поставишь. Полноценный ПВК он ж не только про перегонку, но и не в последнюю очередь дает удобное затирание ГОС-ов.arkhnchul, 17 Апр. 19, 14:33

Кстати об этом я как-то не подумал, спасибо, судя по всему механизма слива барды на самом деле нет, значит вставка отпадает, остается или пвк или парогенератор.

Добавлено через 5мин.:

По автоматике думай сам.Дяптя, 17 Апр. 19, 14:26

Собственно из относительно доступных я вижу автоматику от СиВ, пандоры, от Максима на ардуино и АВВИ от разработчика из Перми.
Наверное для себя начинаю определяться, что НБК пока мне не надо.

Allexs, arkhnchul, https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1495/63497/ - мешалка для вставки. https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1496/59700/ - Фильтратор.
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1392/59426/ - Проше посмотреть все дополнительные модули.

Дяптя, когда соберешь весь "аналог" ПВК - удивишься от цены.

Последний раз после 12 часового смотрения в градусники понял что надо брать автоматикуAllexs, 17 Апр. 19, 08:55

STH посмотри ещё с периодикой и автом снижением отбора

STH посмотри ещё с периодикой и автом снижением отбораtower1976, 17 Апр. 19, 20:37

Смотрел, простенько совсем, хочется взять хоть с небольшим запасом под будущие хотелки.

Allexs, посмотри [БАРС. Блок автоматической ректификации и стабилизации.]

Всем привет.
Помогите, пожалуйста, с выбором.
На текущий момент имею куб на 25 литров (обычный, т.е. без тенов и прочего), индукционку, ХД/4-2500ПК, сухопарник и по мелочи. ПК использовать буду только при перегонке браги, т.к. сомневаюсь в стабильности воды и электричества, а еще говорят, что у ПК плохая разделяющая способность. И всё время прыгать вокруг неё уже поднадоело.
Планирую в основном зерновые (зелёный солод, во всяком случае пока) и фруктовые - на щепу (дойду и до бочки). Иногда и сахарную для различных настоек. Но и сахарный дистиллят хотелось бы получше качества.
Все мероприятия осуществляются в квартире. Вода для охлаждения из под крана.
По поводу браги. Брагу буду перегонять на газу. Сахарную - сухопарник + ПК в режиме дистиллятора. Зерновая (и, наверное, фруктовая) без сухопарника. Но с медью (видимо, РПН).
Для дробной присмотрел Дефлегматор ХД/4-1750Р, Малый прямоточный холодильник ХД/4 - в этом практически уверен. Сомнения в ТК. Выбор стоит между:
1. Колонна колпачковая Д58-375 с 5-ю нержавеющими тарелками - для дробной.
2. Колонна колпачковая Д58-750 с 10-ю нержавеющими тарелками - для дробной. Но каждый раз её разбирать/собирать для зерна/сахара, думаю, не есть хорошо.
3. Колонна "медного вкуса" серии Д58 с 3-мя нержавеющими тарелками - для дробной. Но это больше для зерна/фруктов.
4. Диоптр ХД/4 + медная РПН для перегонки зерновой/фруктовой браги.

Бюджет тоже имеет значение.
Автоматика в будущем не исключается.

P.S. может сахарную брагу тоже через медь прогнать?

bubble1981, если бюджет имеет значение и с учётом имеющегося оборудования, те без глубокой модернизации, то деф и малый холодильник норм. Диоптр - понты, лучше чего полезного купить, например, автоматический клапан/регулятор отбора.
Если переходишь на зерно, то на сахар вряд ли не вернёшься, это тоже учитывай. Да и сахарок нынче не дёшев, спирт с кормовой куки и кодзи у меня выходит дешевле в 1.5 раза чем с сахара.
750 лучше, с возможностью большего разделения, если что скоростью отбора можно поиграть. Разбирать всё равно придётся, медь очищать. Медь для сахарной не нужно.

медь на перегоне браги в любом случае хорошо работает

P.S. может сахарную брагу тоже через медь прогнать?bubble1981, 21 Апр. 19, 14:14

У меня медная рпн стоит в противопенной царге, а ее ставлю как при перегонке фруктозерновой браги так и сахарной.

chindel, смысл мне пользоваться или уметь? На РК один раз вывел параметр захлёба и всё, потом работай спокойно. На дист есть ХД/3-750 СКС-Н, всё видно отлично и без диоптра) Или ты не пользовался стеклянными колоннами? Если нет, то лучше подумать прежде чем встревать с бесполезными советами.
Смотри внимательно на сообщение от bubble1981, он диоптр вместе с колонной из стеклянной колбы хочет использовать. Какой смысл в этой связке наблюдать через диоптр брызгоунос, захлеб или ФЧ? Кстати, а как ты фч по диоптру определяешь?
Медь рпн можно и между несколькими тарелками набить, эффект одинаковый.
Правильная работа колонны с использованием стеклянной колбы уже магическая вещь, гораздо эффектнее чем диоптр, если что 

Диоптр - понты,A2kAt, 21 Апр. 19, 19:02

Может по прошествии нескольких лет практики и перегона №тонн браги я и соглашусь, но на начальном этапе освоения техники перегонки считаю необходимым сей девайс. И полностью согласен с

1.визуально виден брызгоунос на зерне и не только.
2.можно набить медью.
3.на колонне визуально можно контролировать захлёб.
4.на колонне приблизительно можно отценить флегмовое число.
5.да и просто магическая вещь )chindel, 22 Апр. 19, 10:32

Диоптр я хотел использовать на браге совместно с ПК.

bubble1981, для ПК на браге диоптр напрасная трата денег.

Представляю, сидит чел на табуретке перед аппаратом и весь погон браги на ПК смотрит в диоптр, ждёт брызгоуноса или захлёба и без устали оценивает ФЧ, равное 1...
Ага, удачи!)

Ни диопр... Ни попугай не меняют сам перегон.
На цену этих приблуд можно купить царгу и насадку - вот это уже значительно повлияет на перегон.

Т. Ч. Остается только медитация и некий сервис...

Диоптр я хотел использовать на браге совместно с ПК.bubble1981, 22 Апр. 19, 12:54

Смотри сам, но диоптр стоит ровно столько же, как и пустая колонна медного вкуса. Есть ли смысл? Учитывая, что колонна медного вкуса имеет много опций, а в диоптр кроме РПН больше ничего не вставишь (у него диаметр стекла меньше).
Сам использую колонну медного вкуса на браге с РПН, на втором перегоне с шампуром из 3-х тарелок. Потом еще 2 модуля добавил и получил нормальные 5 тарелок.
И второе соображение - поскольку у тебя уже есть ПК, можно ее использовать и как дефлегматор, докупив узел промежуточного отбора https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1389/59078/ и малый холодильник.

Диоптр нужен (очень полезен с плане познания физики процесса) только со старта. Потом конечно, когда все режимы и процкссы устаканены и заранее известны все параметр, диоптр превращается практически в игрушку, разве что заменяющую 13см царгу).


Добавлено через 2мин.:

Кстати, а как ты фч по диоптру определяешь?A2kAt, 22 Апр. 19, 11:00

Вполне себе можно определить визуально  плюс-минус лапоть при наличии концентратора перед диоптром, сравнив со струйкой отбора.

для ПК на браге диоптр напрасная трата денег.A2kAt, 22 Апр. 19, 13:25

Как впрочем и приобретение самой ПК. Такая же напрасная трата денег.