Пивное оборудование

Спасибо)) помню где то видел, а полистав видимо пропустил. Буду мастырить

Привет, как обещал фото ниже, как видишь, винтик калибровки никак не будет соприкасается с измеряемой средой.fandorin, 05 Февр. 15, 20:45

О! ну видишь как всё хорошо! а если б сделал сразу фото - избежали б полемики на 2 страницы форума)))
я вот, за такой думал:

и теперь я не могу понять как мне его соединить, он находится под небольшим углом к крану, силиконовой трубки такого размера я не нашел (18)SKAZOCHNIK.NN, 05 Февр. 15, 21:48

там где всю эту медь покупал спроси медный уголок 45 град ф18 и будет тебе счастье!
вот так выглядит:
http://splitsg.com.ua/img/20112013/800x600_528c8d7d74ea5.jpg

Согнул трубку и вставил, сегодня моя первая варка

приветствую всех участников данного форума! собираюсь на первую варку all-grain, не хочу тратиться на нерж./эмал./алюмин. кастрюли, есть алюмин.фляга с крышкой на 40л (кран только нужно врезать), её хочу использовать как заторник и варочник, нагревать воду и кипятить буду на газу (а также выходить на паузы и поддерживать темпер.режим, только на небольшом огне), поэтому в качестве фильтр.системы нужна будет либо металлическая мягкая корзина с мелкой сеткой (чтобы не было соприкосновения солода с дном и не подгарал), а потом просто её поднять и дать стечь (ну и доп.промыть в другой емкости, вымыв остатки и перелить обратно во флягу), либо фальшдно, которое не знаю как приспособить ввиду конструкции фляги, которая в части горлышка идет на сужение!
что можете дельное посоветовать в рамках данной конструкции? буду признателен!

sergio87, а почему именно на газу выходить на паузы, а не доливами кипятка? У самого была такая алюминиевая фляга варочник, с нее постоянно что то капало на плиту, при чем отмыть это было очень даже не просто...

что можете дельное посоветовать в рамках данной конструкции? буду признателен!sergio87, 07 Февр. 15, 23:29

по паузам скакать - доливами воды. основную воду для первой паузы - можно в самом же бидоне нагревать.
фильтр система - сильфонная проводка или трубка с прорезями

удалено

Climber, mega80, это конечно да, весь смысл был в том, чтобы после затирания уже не чистить флягу от солода, а просто достать и сразу варить, но только сейчас дошло, что не учел момент - осадок получается ведь все равно останется и его с ним варить... нее, первое время затирать буду в пластиковом ведре, а варить во фляге!

 sergio87 сделай фальшдно с перегибом посредине и используй его в своей фляге. Перегнул и засунул в флягу. Вот пример:

fandorin, креатив мысли шикарен, даже в голову не приходило, что можно так сложить и затем применить (для моей конструкции, тока нужно раздобыть еще одну флягу), но такое дно еще нужно сделать/найти, т.к. на данном этапе его у меня нет!

Или такой вариант попроще, без петелек:

Зачем тебе вторая фляга, твоя фляга может быть и варочником и заторником.
Алгоритм следующий:
-во флягу помещается фальдно, заливаешь необходимый по рецепту объем воды и разогреваешь на газу до температуры, предварительно высчитаной на нашем удобном экселевском калькуляторе,
-засыпаешь размолотый солод во флягу активно размешиваешь, закрываешь крышкой и оставляешь на первую по рецепту темпетатурную паузу,
-затем доводишь затор до тепмературы второй температурной паузы (тут по желанию либо доливом кипятка, либо непосредственным нагревом дна фляги), если доливом кипятка рекомендую иметь дополнительную кастрюльку на 10-12 литров, для кипятка эмалированную, можно такую в ашане купить (553 рубля на 10 литров желтая с цветами), если непосредственным нагревом дна, то я бы приспособил к конструкции насос от стиралки как yakiman, а ныне ORGANIZM советовал в посте 2234 настоящей темы, дабы выравнить температуру в общем объеме затора.
- после завершения затирания и промывки, сусло переливается в промежуточную емкость, у меня это 32 литровое ведерко для брожения,
- затем вычерпываешь дробину, ополаскиваешь заторник, хотя это и не обязательно (желательно),
- заливаешь сусло обратно во флягу и начинаешь варку, вот как то так......

Купить фальшдо можно например на алиексперессе, вот ссылка http://ru.aliexpress.com/..._254475424.html
Если там не найдешь свой диаметр, а тебе надо искать примерно 362-364 мм., так как наружный диаметр молочной фляги 370 мм., то посмотри в новопермском
http://pivoperm.ru/...ltrovaniya.html
А если все-таки передумал связываться с фальшдном, то рассмотри вариант затирания в мешке
http://www.mirbeer.ru/...oloda-layt.html

с фальш дном более практичнее,мешок со временем придет в негодность и надо будет покупать новый а с фальш дном  ничего не случится
нагревать можно теном нержовым воздушным но для прохождения по паузам без долива необходимо будет поставить насос и автоматику

fandorin, alexgo, все верно пишите, возьму советы на заметку на будущее, пока не дорос просто и денег жалко! буду делать более простой вариант - затирать в 32л-40л пластиковом ведре (его же потом и использовать в качестве бродильника), в качестве фильтра сферическое сито будет или что-то похожее, ну а варить во фляге/баке

зачем далеко ходить и ждать? вон в соседней ветке изделия от мэтра:
[сообщение #12181125]

спасибо, утвердился в

буду делать более простой вариант - затирать в 32л-40л пластиковом ведре (его же потом и использовать в качестве бродильника), в качестве фильтра сферическое сито будет или что-то похожее, ну а варить во фляге/бакеsergio87, 10 Февр. 15, 15:21

sergio87, главное начни делать. А дальше уже сам поймешь в каком направление двигаться и как лучше делать.

sergio87, главное начни делать. А дальше уже сам поймешь в каком направление двигаться и как лучше делать.

Climber, это точно!

Всем привет, рад показать коллегам свой новый заторник-варочник на 95 литров, алюминий 3мм., сварили из 2-х 50 литровых кастрюль.

Так было:

Так стало:

круть.
а какой диаметр и высота?