Пивное оборудование

А самого алкоголя-то давно в организме нет. Думаю, уже с полуночи.ORGANIZM, 05 Мая 15, 06:57

все манипуляции после 07-00 для самоуспокоения? Или карается даже само подозрение???
П.С. алкотестер вроде не так дорого стоит.

Или карается даже само подозрение???pavlik_by, 05 Мая 15, 22:56

Ты как в другой стране живешь, клянусь. ДПС- охотники. Если есть хоть малейшее подозрение к бедолаге, потребившему вчера хоть сколько-нибудь алкоголя, ситуацию развернут почище драмтеатра. Тут тебе и мундштучок волшебный с парами спирта....и прибор правильный, у которого шкала от 0,22 начинается... Об алкотестере. У меня алкометр. Приличный вполне, не из брелков и не из тех, что всегда 0,00 показывают. http://www.alkotest.ru/...rofessional.php   Выезжаю только когда он пишет 0,00 и "Доброго пути". Но одно дело наличие алкоголя в крови другое - природная тяга органа правопорядка к баблу любыми путями. Так что, если запах пацаны почуют...техническую и правовую базу, вместе с наркологом (командный игрок) просто за уши подтянут.

варку проводи в кубе из кеги, можно тэном, но там можность должна быть не более 5 Вт на квадратный сантиметр. Если обычным тэном, то регулируй мощность димером.fandorin, 16 Апр. 15, 22:48

А можно по-подробней, у меня куб 50, тэны аристон 2квт и 3квт, решил в кубе сварить, что пиво пригорит? Брага не пригорала на полной мощности, а тут думаю на одном тэне варить...
До этого варил на газу, два раза всего, учусь я пока..

Я варю в таком кубе, на 3-х киловаттном тэне, полет нормальный. Вари смело.

Ну харе,бля не по теме писать....Модераторов на вас нету.....

COLPAC, тема -пивное оборудование- я вроде про железо спросил, что не так???
Может не в тему, но спрошу всё-таки, у меня в кеге люк 25см. этого хватит для выпаривания или горло надо во весь диаметр?

вованыч, 25 см - нормально.

Может не в тему, но спрошу всё-таки, у меня в кеге люк 25см. этого хватит для выпаривания или горло надо во весь диаметр?вованыч, 07 Мая 15, 11:20

Хватит за глаза, тут момент другой: твой чиллер нормальной пройдет в этот лючок? Чиллером проще всего охладить маленький объем. Либо можно соорудить противоточный холодильник, но тут на любителя и смотря какими ресурсами ты обладаешь.
По поводу тэнов зайди по этому адресу http://hbpro.ru/engineering/ten на калькулятор удельной поверхностной мощности и расчитай удельную поверхностную мощность своего тэна. В идеале мощность не должна быть более 5 Вт на см квадратный, повторюсь в идеале. Но тут пол форума на аристонах вари, решай сам. Пробуй вари не бойся, выкладывай здесь результаты своих варок.
Для уменьшения мощности аристоновского тэна можно использовать диммер, где купить за недорого - пиши в личку подскажу.

Для уменьшения мощности аристоновского тэна можно использовать диммерfandorin, 07 Мая 15, 21:55

РМ у меня есть, я им РК стабилизирую, за ссылку спасибо.
По варкам рано ещё что-то говорить, варил два раза, засыпь 5,5кг общ. вода 35-40л.(не помню точно, зАписей под рукой нет) паузы 52-10мин. и 72-около 40мин., йод, на машаут чутка кипятка не хватило( Варил в большой эмалированной кастрюле, в ней-же и затирал. НП 13,5%  КП 5%  Сегодня буду разливать по бутылкам, посчитаю объём.
Сейчас прикидываю, как удобней варить на имеющемся железе, и что докупить или переделать..

Доброго времени !!! Может кому интересно будет )
Вот пришел мой насос, от братьев Китайцев

http://youtu.be/bERt4Cpr4Ws,

Насос мембранный.
рассчитан он на 12 Вольт, 5 Ампер, попал под руку блок питания 12Вольт 3 Ампера - Тоесть работает он примерно на 65% своей мощности, на горячем сусле пока не проверял - собираю еще всю конструкцию, но горячую воду с крана качает уверенно,

Мембранные насосы ведь конструктивно имеют клапаны? Обычно лепестковые. А они не любят механических примесей в рабочей жидкости, забиваются и привет. Сомневаюсь, что на сусле будет нормально работать.

http://www.aliexpress.com/...2262626927.html

конструктивно имеют клапаны?Третий, 12 Мая 15, 10:35

Я именно мембранный и заказывал - по видео видно как он засасывает, с центробежным - его заполнять надо, да и к тому же чтобы он создал давление - должны быть минимальные зазоры - рабочее колесо- улитка, иначе будет перепуск и снижение давления, здесь же в роли клапанов - просто шарики они просто скачут туда- сюда и все, а мембрана уже пропихнуть сможет) думаю

Добавлено через 2мин.:

wwwamba, 12 Мая 15, 11:20

100$ - дороговато( мой - 15$ с доставкой))

Dmitry Ivanovich, использую такой уже полгода. Перекачиваю им горчее сусло в варочнике, холодное в бродильник, теплое пиво в разливную емкость, седня проверил линию из 14 метров силиконовой трубки - качает отлично!
Могу дать один основной совет - не качай им сусло со дна варочника. Брух забивает его наглухо, я свой 2 раза разбирал. И после мытья прогоняй голова/хвостами или водкой/спиртом, закрывай заглушки и храни так, не выливая. В нем очень быстро заводится "мох".

П.С. Питаю его от старого блока питания ПК, работает непрерывно до часа, дольше не гонял просто.

AlexandrOmsk,
Спасибо за инфу!!! Я его думаю применить на циркуляцию при затирании, пока только так, потом может еще че придумаю для него,
вопрос: есть ли какой-нибудь способ регулировки расхода? А именно может немного "придушить" его понадобится...
Про хранение под спиртом - тоже спасибо! Буду иметь ввиду.

Dmitry Ivanovich, придушвать сложно, если подачу - схлопывает трубки на раз, если на выдачу - силикон раздувает как шарик и может шланг сорвать.

Циркуляцию при затирании - идея хорошая, но любая пролетевшая шелуха или кусок солода может попасть в клапан и придется его разбирать

мои 5 копеек в эту тему,стал обладателем замечательной кастрюли сделанной полностью руками форумчанина Yuriiv с сайта HBpro,он может сделать готовую установку под ключ или только железо
оцените!

мои 5 копеек в эту тему,стал обладателем замечательной кастрюли сделанной полностью руками форумчанина Yuriiv с сайта HBpro,он может сделать готовую установку под ключ или только железо
оцените!alexgo, 13 Мая 15, 22:23

и чего такое удовольствие стоит?

мне достался вместе с тэнами (без насосов)и доставкой 36 тысяч,это полный клон пивоварни шпайдель на 50л готового сусла

Добавлено через 2мин.:

котёл ещё пока в транспортировочной белой плёнке,за ней полированная как зеркало нержа

Народ, подскажите! Достаточно ли будет 1,2м медной трубки Ф15мм для фильтр-системы на 50л заторник? Не хочу ни чего паять, тк нечем.., а согнуть ее аккуратно(ну или как получится) примерно по периметру бака.