Пивное оборудование

0.5-1литр скидываю в помойку(хотя можно и в бутылку засандалить - просто будет одна бутылка с толстым осадком), зато остальное пиво сливается без потерь в конце розлива! пиво сливается абсолютно чистым до окончания розлива - дрожжи в слив не затягиваются(если ты именно это хотел услышать).ilyashp, 22 Окт. 15, 21:26

ilyashp,это с любыми дрожжями так получается или только с теми, которые плотно осаждаются типа S-04?

ZhuvagoMila, Ребята на форуме новые не моют, сразу заливают. Я хоть новые, хоть б.у. мою и ополаскиваю перед розливом йодной водой, на ведро холодной воды 10 мл.йода, и сразу разливаю. Пробки лежат тоже в ведре с йодной водой, достаю оттуда и закручиваю.

ilyashp,это с любыми дрожжями так получается или только с теми, которые плотно осаждаются типа S-04?alexhrip, 24 Окт. 15, 19:25

я делал на 05, 04... думаю что и с 58 нормально будет, с другими не пробовал

ZhuvagoMila, Ребята на форуме новые не моют, сразу заливают. Я хоть новые, хоть б.у. мою и ополаскиваю перед розливом йодной водой, на ведро холодной воды 10 мл.йода, и сразу разливаю. Пробки лежат тоже в ведре с йодной водой, достаю оттуда и закручиваю.7maradona, 25 Окт. 15, 16:39

Не стоит отвечать рекламным ботам.

Про ситечки-сеточки.
Жена с подругами периодически заказывает всякую херню из Ебурга(кажется), который заказывает из Китая  ;D
Попросил ее заказать вот такие ситечки 6 см и нержовое весло. Выходит не дороже чем напрямую из Китая. Правда, там мелкий опт, но подруг много) Можно каждое ситечко использовать под отдельный хмель и чай  :D

porony, маловаты будут ситечки, хотя сколько у тебя сусла идет в ферментер?
Мне в сентябре с ибея пришли ситечки ф9см, маловаты они оказались для закладки хмеля 1,8гр/л(т.е. 40гр в моем случае). Хмель хорошо так разбух, занял весь обьем ситечка, в общем хреновенький аромат у ИПЫ получился.

Pralex,  ферментер 30 л, как у многих. Попробую сухое охмеление. Граммов 15 туда должно поместиться) Не поместится - получится отличный подарок на НГ 

Почему не рекомендуется применять латунный шаровый кран, если он так же как нержавеющий успешно разбирается?

если он так же как нержавеющий успешно разбирается?alexhrip, 26 Окт. 15, 16:25

Там немного не с той точки зрения ставится вопрос, коллега. Нержавейку выбирают не потому, что она великолепно разбирается а потому, что может работать в агрессивных средах. Ну, то есть пофиг ей кислоты, щелочи.

Добавлено через 4мин.:

вот такие ситечки 6 смporony, 26 Окт. 15, 12:41

У меня был такой девайс. Разбух хмель так, что совершенно не пропускало через себя жидкость. Ну а потом открылось в ферментере и я перестал пользоваться. Ты там не на защелку смотри, если пользоваться надумаешь, а на колечко, которой половинки скреплены. Оно разгинается легко.

Там немного не с той точки зрения ставится вопрос, коллега. Нержавейку выбирают не потому, что она великолепно разбирается а потому, что может работать в агрессивных средах. Ну, то есть пофиг ей кислоты, щелочи.ORGANIZM, 26 Окт. 15, 16:28

Как это сказывается на продукте или влияет только на кран?

Как это сказывается на продуктеalexhrip, 26 Окт. 15, 16:35

Ну как по-твоему влияют окислы металлов на пищевой продукт? Насколько мне известно, в пищевой промышленности разрешен ряд материалов, в том числе нержавеющай сталь, пищевой алюминий, стекло. Сказываться на продукте может всяко, но точно я не знаю, как. Вот ты знаешь, чем не полезна резина от ботинка в супе? Я тоже не знаю. Гугл есть? Вот, пацаны чего-то обсуждали на эту тему, если интересно [Латунь. Страница 7]

в латуни цинк - ядовитый металл или соли что он образует, хз

Кто нибудь пользует такой полиэтиленовый ЦКТ...(бродильник с удобным сливом ..без охлаждения..)
Добавлено через 1мин.:

Добавлено через 2мин.:

"Техническое описание
Емкости изготавливаются из пищевого химически стойкого полиэтилена низкой плотности высокого давления
(LLDPE, линейный ПВД) в соответствии с ТУ 2297-002-80536468-12 (для хранения пищевой продукции) и ТУ 2297-
003-80536468-12 (для хранения дизельного топлива) и соответствуют необходимым сертификационным требованиям, действующим на территории РФ. Материал баков устойчив к ультрафиолетовому воздействию, не горюч, не изменяет физических, химических и вкусовых свойств хранящихся жидкостей.
Емкости имеют заливные горловины, закрываемые крышками с дыхательными клапанами. Диаметр крышки
позволяет производить обслуживание емкостей внутри."

Кто нибудь пользует такой полиэтиленовый ЦКТek555, 26 Окт. 15, 22:35

Когда тыкаю ссылку, открывается моя галлерея. Нельзя как-то покорректнее ссыльнуть?

Цена привлекательная как бы- 240 литров - 4500 р....пока на нержу наскребсти не получается..
Производитель-http://www.ekoprom-td.ru/moscow/catalog/emkosti-dlya-vody/yomkosti-dlya-vodi-fm-s-polnim-slivom.html

Как это сказывается на продукте или влияет только на кран?alexhrip, 26 Окт. 15, 16:35

невозможность качественной дезинфекции может привести к заражению пива. как это скажется- сам понимаешь...

ek555, по сути, это тот же промышленный ферментер для пива, только из пластика, вместо нержи. Единственное что с пластиковыми сложнее, это его мытье, всякие бяки , которые плавают на поверхности пива во время брожения, очень хорошо въедаются в пластик и образуют кольцо по уровню жидкости, которое потом хрен чем ототрешь, кроме "Крота" и его аналогов. Жаль, что у них 30л емкостей нет, а то прикупил бы себе. Подставку сделать не проблема.

Ну мыть..СИП головку сделать не проблема (тут где то в ветке писали - кусок полипропиленовой трубы , на конце н цать раз просверленная  заглушка сверлом 1мм ...Нержавейку так ведь моют без щёток...а материал по сертификату вроде держит любую химию.. Вот давление не держат типа вообще...это плохо.. наверное прикуплю 1 шт. переделаю дыхательный клапан и должен этот пластик 0,05-0,1 атм держать..Ну это для прекачки ..

.Нержавейку так ведь моют без щёток...ek555, 27 Окт. 15, 15:24

ДЕЛО В том, пластик микротрещинины образует, металл нет. В трещинах жизнь, удаляется очень плохо.

по сути, это тот же промышленный ферментер для пива, только из пластика, вместо нержиVladimiRUS, 27 Окт. 15, 15:01

для схожести с промышленным нужно еще примастрячить кранов пару, рубашки охлаждения... ну и по способности держать давление- вопросы...
хотя, ГринЕти, вроде в подобном сбраживал. можно черкнуть ему в личку, спросить, доволен ли... хотя он давно не появлялся на форуме.