Пивное оборудование

так не вари из плохой водыPDV, 25 Нояб. 15, 17:28

Не варю из плохой воды только после переезда в новое помещение пивоварни. Сделал водоподготовку. А до этого пользовался водопроводной и всё было закальцинировано или хрен знает, какой там состав этого налёта. В том числе осаждалось на чилере. Нержавейку можно бы было мыть, чем угодно. А в случае с медью не всегда известно, от какого именно средства она чернеет. В общем, не было бы опыта - не пиздел бы. Прошу прощения за сленг, но неужели это требует объяснений?

всё было закальцинированоORGANIZM, 26 Нояб. 15, 08:25

ну не всем так "везёт"

с медью не всегда известно, от какого именно средства она чернеет.ORGANIZM, 26 Нояб. 15, 08:25

от лимонной кислоты не чернеет,возьми на заметку.

В общем, не было бы опыта - не пиздел бы. Прошу прощения за сленг, но неужели это требует объяснений?ORGANIZM, 26 Нояб. 15, 08:25

если выдать твой личный опыт за аксиому,то это даже не обсуждается.Это уже к доктору.

Добавлено через 12мин.:

Стала очень светлой в нутрии в ней бродил сахар около 15-20 раз. Тоже интересовал сей факт.yasen, 26 Нояб. 15, 07:41

брага кислая,через какое то время и каверны появятся.Пиво нейтрально,ну если не ламбик,и разговор не про сбраживание, а про охлаждение.Держать брагу неделю, или опустить в пиво,пусть горячее, на час максимум. Есть разница?

Есть разница?PDV, 26 Нояб. 15, 09:38

Есть разница. Существует целый класс людей, которые вполне обходятся в туалете без бумаги, класс людей, которые не могут обойтись без, но приобретают самую дешевую.......и ничего, что из-за этого часто получается вытереть задницу пальцами. Пальцы ж моются, верно? Ну, или вытираются о стену туалета. И, наконец, существуют такие, что покупают бумагу самую лучшую, ароматизированную, мягкую, трехслойную......для своей задницы. Не ясно зачем, ведь пальцы легко моются.... а многие и вообще как-то обходятся без затрат на гаджеты... Так и с материалами в пивоварении. Относительно чиллера надо помнить, что мыть только лимонной..... что варить часами нельзя и так далее. Относительно котла надо еще что-то помнить, пластиковый ферментер быстро - быстро покрывается микротрещинами и т.д. и т.п. При этом мир, который не хочет помнить массу ненужных деталей, в том числе о том, что ламбики можно, не часто......а как не часто - не понятно....приобретает посуду из нержавейки. И те и другие - счастливы. А! И те, кто пальцами - тоже.

Есть разница.ORGANIZM, 26 Нояб. 15, 11:14

между темой "Пивное оборудование" и "Записки сумасшедшего". Позовите доктора,то есть модератора!!!!!!

Ничего особенного, нейтральные соли Ал, продукт реакции с кислотами бражки. Лет через 300 проест.

В ферментер качаю аквариумным насосомvictorchik, 16 Февр. 11, 13:38

на какую температуру рассчитан насос?

Добавлено через 5мин.:

Соберёшься выходить на объёмы - пиши в личкуvictorchik, 17 Февр. 11, 20:31

тоже интересно

vag377, ты год сообщений посмотри. я думаю с тех пор не одна тонна пива протекла

Фиг его знает куда писать... Напишу сюда.
Засорился сейчас противоточник 6м длина, 8 мм внутренний диаметр. Прям наглухо. Насосом не пробивает. Подстыковал общедомовую воду - тоже борода. Нашел трос для чистки канализации. Больше 2ух метров не пролазит... Вышел из положения благодаря пропановому баллону. Подстыковал шланг он 9мм и выкрутил редуктор. Две секунды и готово.
Опасно конечно. Лучше бы углекислотой, но баллон пустой.
Задумался о хмелеуловителе до холодильника...

Тем временем в параллельной вселенной варят хмель в мешках.

Borshin, Фиг его знает куда писать... Напишу сюда.
да не сюда,на форум сантехников...)))

Borshin, на слив варочника кинь сетку нержовую, или базуку сделай просто свернув сетку в цилиндр и воткнув в варочник. у меня в 300л так сделано, первый литр сусла в утиль, а потом течет кристальное

AlexandrOmsk, Где в Омске брал сетку из нержи?

AlexandrOmsk, базуку можно не из сетки сделать, а взять шланг водопроводный в металлической оплетке, вытащить шланг и использовать только оплетку. Американские пивовары многие такие базуки делают.

базуку можно не из сетки сделатьSlavaKo, 30 Нояб. 15, 08:40

http://www.mirbeer.ru/...zuka-15-sm.html
http://ru.aliexpress.com/...P=y&catId=0

Тем временем в параллельной вселенной варят хмель в мешках.prisadist, 30 Нояб. 15, 03:11

Да это пол дела, брух то в мешок не отделишь, он хоть и закручивается горкой, но может и проскочить...
А вот базуку соорудить наверное самый правильный выход.

Тем временем в параллельной вселенной варят хмель в мешках.prisadist, 30 Нояб. 15, 03:11

Зачем

но может и проскочить...Borshin, 30 Нояб. 15, 10:23

Сливаю чистым сливом, всё очень  хорошо лежит на дне. Базука не нужна. Даже чутка и если проскочит, на дне в дрожжах осядет.

Зачемкот-баюн, 30 Нояб. 15, 14:45

затем, что в параллельной 

причин может быть несколько,сусла с брухом меньше уйдет

Partizan700, мир сетки

ребятЫ , укаждого  свое,лично сделаное оборуДвоние.какие могут быть советы,совршенно верно,никакие ,или приблизительные.а потом,солод,варка,состав  воды,дрожжи,хмель наконец.
Сколько можно,а у меня,а я так не делаю,делай как я и.т д.
Описывайте свои наработки, без претензий на"Аксиому" с УВАЖЕНИЕМ КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ.