Пивное оборудование

AstartesRus, эти проставки предусмотрены в нем конструктивно, т.к. это не погружной чиллер изначально, а "змеевик" от пивного охладителя. И пиво должно течь внутри трубки.  

Я тоже такой использую в качестве чиллера, пластик убрал.
Чтобы держать расстояние между витками, скрепил нерж. проволокой.

Типа того (фото не мое)

AstartesRus, По глупости оставил пластиковые держатели - испортил пиво, держатели искривились.Снял и выкинул, как и предыдущий советчик.Силиконовые трубки закрепил хомутами, ибо когда подаешь воду, паром вышибает поначалу (ПВХ сразу выкинул, жесткие).

ruslanufalada, каким образом испортил?

vag377, Закинул за 15 минут до окончания варки базуку для слива и чилер с держателями, для дезинфекции. Полчаса для осаждения бруха, охлаждение, перелив - витал легкий запашок пластика.После дегустации через месяц имеем явный привкус пластмассы - что стояло на дне во время варки, и деформировалось, перешло во вкус. В итоге чуть растянул спираль и цепляю верхний отвод за верх кастрюли (немного торчащий хомут шланга висит на S подвесе для релинга).

Вопрос такой- как сделать фильтрацию  сусла?vag377, 24 Янв. 16, 11:16

Очень интересный девайс. Я в своей пивоварне не использую фильтр-систему, а использую заторную ёмкость-фильтр. В этом качестве для вашего девайса вариант то что надо. Подбираете кастрюлю нужного диаметра и объема и делаете из неё типа дуршлаг, в котором и будет находится дробина, и хмель. На слив ставите тройник и отводите дополнительную магистраль в которую врезаете циркуляционный насос, выход отправляете на орошение дробины. Можно сварить корзину из перфорированной нержи, но это не дешево. Я для такой емкости использовал катрюлю алюминиевую, т.к. легче было сверлить(там примерно 3000 отверстий 2,5мм). Все работает на отлично. Кстати если не секрет девайс дорого обошелся?

Я в своей пивоварнеСемённ, 01 Февр. 16, 11:56

фото можно

vag377, Вот фото моей пивоварни. Делал на основе стиральной машины. Планировал использовать активатор и встроенный насос, но не получилось и через некоторое время пришлось отказаться от этого в пользу циркуляционного насоса и режима а-ля браумайстер. Управляет работой ТРМ 251. Вот такая конструкция в двух словах.

Вот это агрегат. :-)

Семённ, А вот эта ракета, что стоит на корпусе стиралки, она для красоты....или это зонт или что такое-то? Если зонт - то нафига люк.....  Уважуха тебе, чувак. Сложносочиненный агрегат из обычных, совершенно простых вещей. Молодчина. Сымаю шляпу. Не у всех кулибиных руки из жопы растут....не все рукожопые - кулибины.... кулибины - это не обязательно рукожопость ...... Забыл чо хотел сказать, в общем. Хорошо получилось. Если бы производитель машинок, типа "Волга-7" знал, что из них можно сделать пивоварню, они б сейчас капусту вовсю рубили.

корпуса из нержавейки настоящей это сила . сейчас хрен найдешь такое

Семённ, если бы я увидел такую штуковину для варки пива - никогда бы не начал варить пиво, а в остальном классс.

ORGANIZM, Корпус стиралки брал за основу, он утеплен со всех сторон и одет в красивый кожух. В колпаке есть люк для закладки хмеля во время варки. Сверху колпака еще и подсоединяется труба - пароотвод. Вся "красота" это детали из нержавейки - заказывал у жестяньщиков.

Добавлено через 1мин.:

карпай, Почему не начали бы варить пиво?

Феерично! Я думаю к этому должен стремиться любой пивовар. 

Обалденно. Очень. Очень.
По насосу отзывы как? Всеж не его среда, недавно отговаривал даже от такого решения. Пробег?

Лёлик18, По насосу все супер. Среда именно его, работа в теплоносителе с Т+50+80С. Работает полтора года. Пиво варю почти каждую неделю.

maxtrax, мне кажется сайт производитель тут http://www.energoblok.ru/index.php?productID=965

Привет, подскажите пожалуйста принцип слива пива из ЦКТ.

Допустим закорбанизировал пиво, а дальше...

Если цкт герметичен, то при открытом кране пиво не польется, для этого нужен какой то способ подсоединения углекислоты на верхней части?

Если цкт герметичен, то при открытом кране пиво не польется,марк4, 02 Февр. 16, 10:51

Там же избыточное давление, дружище. Давай вместе подумаем.....карбонизация - насыщение углекислотой. за счет брожения, следовательно увеличение давления в закрытом сосуде......ЦКТ - герметичная емкость...... Ну же...Польется, только успевай кеги подставлять

ORGANIZM, я карбонизирую в конечной таре. А после слива с ЦКТ углекислота не уйдет? и еще вопрос а что с пеной при переливе... не изучал вопрос прежде.

ax, мне кажется сайт производиIndi, 01 Февр. 16, 17:13

Такой бак, только 80л я заказал тут, только с нужными мне отверстиями. Ссылку я давал на буржуйского производителя ЦКТ, который удачно вчера до меня добрался. Качественная штуковина, конечно...

доставка сколько?vag377, 27 Янв. 16, 19:03

Доставка бесплатна была. На оф. сайте стоит 595$, здесь 44900. Я думаю что не прогадал.