Пивное оборудование

METAH,а Т окружающая какая?У меня без изоляции за час почти не падает,от силы на градус.Окружающая около 25ти.

окружающая градусов 20 (окна открыты, в квартире душно). и что без изоляции за час на градус очень и очень сомнительно. теплообмен там, площадь поверхности, коэффициент теплопроводности и т.д. физика, понимаешь. у Вас точно начальная температура как и у меня примерно? если разница температур окружающей среды и заторника минимальны то тогда поверю)

очень сомнительноMETAH, 10 Апр. 16, 11:20

я не вру,но и точно не зацикливался на температуре.
Вижу,что почти не меняется.
Сейчас засыпал,надо посмотреть будет для интереса.

ну как результат?

ну как результатMETAH, 10 Апр. 16, 14:29

Уже варится.
А что могу сказать,мы же на последней паузе не час и больше держим.
Я держал 20мин и за это время конечно неощутимо понизилась,может градус,а может и меньше.
Вывод:если нагрев газом(у меня),а не кипятком,то утеплители не нужны.

FOX65, Красавчик. А если на плите или пАром- утепление необходимо.

Подскажите кто знает - идея сделать цкт из нержавеющего расширительного бака для систем отопления удачная или нет?

Подскажите как лучше выполнить фальш дно в ёмкость,где нагревателем служит тен?
на какой высоте приподнять дно от тена?AlexDemontazh, 09 Апр. 16, 10:20

У меня фальш дно лежит на ТЭНе. ТЭНу от эього хуже не становится НО!

с фальшдном хреново греть тэном или газом,под ним не помешаешь,а попадание туда все равно будетFOX65, 09 Апр. 16, 10:31

Это верно. Будут происходить локальные перегревы. Выше ТЭНа горячо, снизу холодно. Выход только один - принудительная циркуляция насосом.
У меня именно так и реализовано. Забор снизу, возврат сверху.

Тогда нафиг все оборудование насос и автоматика?FOX65, 09 Апр. 16, 13:48

Из того что я написал выше понятно для чего насос. Без него ничего на получится с фальш дном. А автоматика для поддержания стабильной температуры при перемешивании (циркуляции).

объём примерно 95литровAlexDemontazh, 09 Апр. 16, 15:16

Это ты с таких объемов начинаешь варить? Серьезный подход! 

Пробовал на прошлых выходных пароконденсатор из пластика. Кипятил обычную воду, на пиве экспериментировать жалко стало. Опасения коллег подтвердились. После 15 минут варки пошел запашок от пластика. Дальше больше. Тэн выключил и решил больше пластик не использовать. Сегодня купил 110 трубу из нержавейки. В воскресенье планирую испытать.

После 15 минут варки пошел запашок от пластикаfandorin, 22 Апр. 16, 17:18

Что и требовалось доказать.
А некоторый спорили с пеной у рта.....

простите мне мою безграмотность, но что такое пароконденсатор?)))

Почти как дистиллятор,пар превращает в воду и когда варишь пиво все помещение не наполняется паром как в бане.

какими материалами делаете теплоизоляцию варочников и перегонных кубов?

Наружний слой- тентовая ткань-ПВХ.
посередине-Утеплитель паролон
внутренний слой- п/п ткань типа сахарного мешка.
Естественно все прошито.

Настырный мардвин, как думаешь, синтепон лучше будет держать тепло ?

Отлично будет держать.

какими материалами делаете теплоизоляцию варочников и перегонных кубов?AlexDemontazh, 22 Апр. 16, 22:55

У меня внутренний слой фольгированный изолон (фольгой к варочнику), наружный пеноплекс.

У меня внутренний слой фольгированный изолон (фольгой к варочнику), наружный пеноплекс.fandorin, 23 Апр. 16, 06:40

можно фото?
а пеноплекс какой толщины?

Фото есть в ветке. Смотри мое вчерашнее сообщение. Пеноплекс 20 мм.

fandorin, Стильно модно. Даже думаю глаз радует больше чем пластик.

Что и требовалось доказать.А некоторый спорили с пеной у рта.....Pralex, 22 Апр. 16, 21:11

+100500