Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Где написано, что сахарную на тк до 10% в кубе?Garik80, 14 Янв. 16, 14:46

Да в этой ветке и написано, шерстить лень. Четких рекомендаций нет, везде указан диапазон температур. В основном рекомендуют 92-94 гр. Это и понятно, термометры у всех разные, а требования к продукту и подавно. Мой месседж для тех кто уже разобрался с режимами своей колонны, но еще не обкатал технологию получения вкусного продукта. Разница между концом отбора тела 92 и 93 гр очень заметна. 

infiniter, значит давно не читал. На 90С поменяй банку и посмотри.
ты на запах ориентируйся. У меня ровно 93С и пипец нитрокраска. А перед этим запах душистый станвится. Его в кружку наливаешь, взболтнешь и как медицинский спирт душок. До этого слабый очень запах, еле спиртом пахнет. Я на этом этапе заканчивал отбирать тело. Тут еще скорость отбора играет роль большую.

Четких рекомендаций нет, везде указан диапазон температур. В основном рекомендуют 92-94 гр. Это и понятно, термометры у всех разные, а требования к продукту и подавноinfiniter, 14 Янв. 16, 14:22

Термометры у всех, кто хочет, конечно вполне себе калибруются кипящей водой. Ещё, кому интересно, учитывают давление атмосферы. И алгоритм получения вкусного прост. От некой, заведомо безопасной температуря, (90°С) начинаем отбирать в разные ёмкости. С шагом в градус. Отлавливаем появление бяки, делаем выводы и живём счастливо!

значит давно не читалGarik80, 14 Янв. 16, 16:42

Регулярно читаю, но первый раз слышу про 90. Читал такие рекомендации для РК, а вот для ТК не видел ни разу. Ссылочку можешь дать?

infiniter, я про себя говорил, что давно не читал. Моя в углу стоит уже давно. Провел тут эсперимент один и опять убрал. Я даже сейчас не скажу в какой теме, кило115 давно говорил про эти температуры. Тут по всем темам размазано было когда начинали с колоннами опыты.

Я то же долгое время не мог совладать с колонной, пока не купил куб с тэном и регулятором мощности. Сделал по рекомендации 223-го, только скорость снизил до 800 мл/ч. И все получилось.

И алгоритм получения вкусного прост. От некой, заведомо безопасной температуря, (90°С) начинаем отбирать в разные ёмкости. С шагом в градус. Отлавливаем появление бяки, делаем выводы и живём счастливо!Яхтсмен, 14 Янв. 16, 16:43

Дык и я о том же, только с конца. Один раз подобрать температуру отсечки для своего оборудования. И

живём счастливо!Яхтсмен, 14 Янв. 16, 16:43

Приветстувую! Принемайте в ряды!
На оборудовании тарельчатая 750 с дефом, гоню на газу, и отбор тела заканчиваю когда температура в дефе поднимается более чем на 0,2 градуса при этом температура в кубе от 90 до 92 всегда по разному...
Меняю ёмкость и отжимаю немного хвостов.
Это я к чему, может стоит учитывать не только температуру в кубе но и к дефу присматриваться...
Старт стопом можно конечно дожимать но затрачнного времени этого не стоит ИХМО

Dima357, У меня температура в дефе начинает меняться много позже 92-93 в кубе. Я уже и не смотрю на нее, ставлю отбор на максимум.

И при неизменной температуре в дефе начинают выходить хвосты?

Нет, хвосты как раз и видны по началу подъема температуры в дефе.

отбор тела заканчиваю когда температура в дефе поднимается более чем на 0,2 градусаDima357, 16 Янв. 16, 19:52

Когда Т в дэфе поднялась на 0,2 ° у тебя уже полно хвостов в отборе .

хвостовMasikalis, 16 Янв. 16, 22:13

я бы сказал каки. Как только поменялась на 0,1С банку поменять надо. Ну если жить хочется долго.

Когда Т в дэфе поднялась на 0,2 ° у тебя уже полно хвостов в отборе .Masikalis, 16 Янв. 16, 22:13

Блин у Вас наверное в большей массе колоны длинные, у меня на короткой колпачковой и до 1 градуса скакать может, даже  при отборе 0.8 л/час. Основной причиной считаю не стабильное напряжение в сети от 170 до 230 Вт. Бытовой стабилизатор на 10 кВт и автоматика от Максима (Ардуино Мега)наверное с такими скачками не справляется. Другие причины Х.З., может кто подскажет?

ГарриИгорь, флегма на датчик попадает. Деф какой? 1750?

Деф какой? 1750?Garik80, 16 Янв. 16, 22:34

Да ДЭФ 1750, если причина во флегме, может попробовать вставить датчик температуры по манимому?

Разбирайся с датчиком. Или козырек лепить или искать как твт делали. Не так давно терли за это.

Или козырек лепить или искать как твт делали. Не так давно терли за это.Garik80, 16 Янв. 16, 23:21

Кто победил скачки в ДЭФ 1750 просьба помочь с информацией, поиск не помог...

ГарриИгорь, плохо искал. Завтра жди.

Кто победил скачки в ДЭФ 1750 просьба помочь с информацией, поиск не помог...ГарриИгорь, 16 Янв. 16, 23:49

Игорь , тут я писал о такой же проблеме..
[сообщение #12585452]

ГарриИгорь, а скачки t в дефе, они при отборе голов? Или и при отборе тела?