Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

sblack, только полный цикл перегона, все разговоры про отобрал чутка на пробу , потом поменял режим, мне не близки. Потому что вначале может быть хорошо, а потом гуано или наоборот.
Я брал по 40 л сырца, заливал в куб (сырец из одной бочки, перед заливкой перемешивал). Делал перегон, лучший для меня результат был на 2-3 пыжах рпн, но работать на таком количестве насадки стабильно у меня не получается. Допускаю что есть кто смог. С кольцами Рашига результат интерен, и они у меня есть, но появились они после тарелок, и на тарелках мне больше нравится и процесс и скорость и результат и стабильность.

и на тарелках мне больше нравитсяGest1, 02 Нояб. 22, 17:13

никто обратного и не утверждает.

У меня

наоборотGest1, 02 Нояб. 22, 17:13

К концу погона нравится больше. Наверное ВПП уже отобраны в продукт

По поводу старения дистов со временем. По моему вкусу, если дист постоит в разбавленном виде до полу года, ароматика улучшается и он становится более сбалансированным. Но это происходит только с продуктами,которые мне изначально, после перегона нравятся или заинтересовали. Если после перегона откровенное гуано, то лучше оно не станет. Опять же повторюсь это мой опыт и мои фломастеры.

Всем привет! Вопрос собственно следующий, хочу тарельчатую колонну. Нашел на озоне от "Домспирит" тарельчатая с ситчатыми тарелками. Отзывы вроде неплохие... Есть 2 варианта нержавейка и медь. Цена в разы различается! Если гнать на нерже зерновой дистиллят и, при этом перед тарелками засыпать медной спн, для сбора сернистых соединений, будет ли толк? Нержавейка в 2 раза дешевле да и мыть так часто потом не нужно! кто что думает? Стоит оно того?

всё просто, 1-й погон, делаешь на прямотоке с 2-3 пыжами медной РПН в паровой зоне, а на втором погоне пользуешься нержовой ТК.

Добавлено через 9мин.:


с 9й мин, если в теме можешь не смотреть

всё просто, 1-й погон, делаешь на прямотоке с 2-3 пыжами медной РПН в паровой зоне, а на втором погоне пользуешься нержовой ТК.pivnaykus, 07 Нояб. 22, 15:45

Ну первый я всегда с медью делаю... Это уже вопрос религии... Просто вроде, как нержа не по феншую... Вообще как себя ситчатые тарелки показывают если опыт у кого нибудь есть подскажите пожалуйста.

evgenii097531,

Доброго времени суток, Коллеги!

Столкнулся с проблемой - при второй перегонке рисового сырца произошла серьёзная потеря спирта, не пойму почему...
Данные - было 16 л сырца крепостью 28 гр. По расчётам должно получиться 3,7 л тела
Сборка - куб, тарельчатая колонна 3 дюйма(один колпачок на тарелку) на 2-дюймовых клампах, УО по жидкости с доохладителем, дефлегматор рубашечного типа 50 см 7 отверстий, трубка связи с атмосферой. Нагрев ТЭН 3 кВт. После начала барботажа снизил нагрев до 2 кВт, но показалось что слабый барботаж и прибавил до 2,5 кВт.
Температуру воды на выходе настроил на 45 гр.
Жена говорила что сильный запах спирта стоял на кухне, у меня насморк, не чувствовал. голов отобрал 400 мл. Тело отбирал со скоростью 1,4 л в час.
В итоге к 93 гр в кубе отобрал только 2 л. Потом собирал отдельно пока не смог удерживать температуру в узле более 0,3 гр, в кубе было 96,3.
Собрал ещё 1 л., но там явный запах хвостов.
Где косяк не пойму. Слишком большую мощность дал, и дефлегматор не справился? Но почему тогда температура воды была не более 45 гр. на выходе.
Захлёба в колонне не было даже при 3 кВт.
Флейту уже разбирал ранее, мыл. Может плохо собрал, не герметична...
Может кто сталкивался с подобным, поделитесь опытом...

outputvideo-cutter-js.com.wmv

Жена говорила что сильный запах спирта стоялDenS214, 08 Нояб. 22, 16:34

скорее всего здесь потери.

скорее всего здесь потериalexander76, 08 Нояб. 22, 16:38

А из за чего, не пойму...

Где то травит, не факт, что дэф не справлялся. Что за соединения, как крышка к баку и т п. Надо по каждому соединению смотреть. Посмотрел фото, не знаю что сказать...но где то травит. Спиртом пахнуть не должно.

А вообще какую мощность нагрева надо давать на подобную флейту - 3 дюйма на 2- дюймовых клампах?
Инструкции то нет, всё на глаз...

Жена говорила что сильный запах спирта стоял на кухнеDenS214, 08 Нояб. 22, 16:34

Как то раз забыл штуцер под термометр заглушить на изгибе перед холодильником...И ничего не травило,не чувствовал.Замечал что перед холодильником из за конденсации создаётся разряжение и тянет внутрь системы,а не наружу.Так что если и есть утечка, то где то в начале пути.

Klim,у меня как то ТСА на рект колонне был заглушен. Повесил прищепку на сложенный пополам шланг. Ведро стояло в нём конец шланга с прищепкой. Под ЦП стоит УПО. При разогреве из штуцера связи с атмосферой УПО летел фонтан с паром. А в дэфе не стоял термометр. Выключил нашёл причину. Снял прищепку. Всё заработало. Но из патрубка термометра дэфа, тоже сифонит. Проверяя нашел и эту дырку. Заткнул термометром. Проверял я все дырки вытаскивая термометры с разных уровней везде сифонит. А вот в кольце шланга ТСА болтается полоска жидкости. Это значит что и давление болтается... надо проверять везде..

что дэф не справлялся.alexander76, 08 Нояб. 22, 16:53

имхо, такая дура и 5кВт сожрёт легко

было 16 л сырца крепостью 28 гр. По расчётам должно получиться 3,7 л телаDenS214, 08 Нояб. 22, 16:34

У тебя 4.45л. АС, на тарелках ты столько не возьмешь, как планировал, идеально чуть больше половины, остальное отжимается на насадочной. Отбор с тарелок до 88- 89 гр. в кубе(дальше начинают прорываться хвосты), можно посильней прижать отбор, не снижая мощность и чуток взять до 90гр. в кубе. При условии если СС нормальный, а при такой крепости, как у тебя, там много хвостовой фракции, не удержишь тарелками. Все что озвучил- 5 тарелок. Может большее количество тарелок и позволит взять немного больше. Я всегда планирую половину от АС. Крепость залитого 35-40гр. Заливаю 6.5-7л. АС. Получается по всякому, но близкое, как сказал, все зависит от качества СС.

Вывод какой? Надо ставить ПБ и забирать ВСЁ. Или не получится ВСЁ?

Данные - было 16 л сырца крепостью 28 гр.DenS214, 08 Нояб. 22, 16:34

голов отобрал 400 млDenS214, 08 Нояб. 22, 16:34

В итоге к 93 гр в кубе отобрал только 2 л.DenS214, 08 Нояб. 22, 16:34

Да, не бьётся арифметика.
После отбора 2400мл (головы + тело) у тебя в кубе должно остаться 13600 мл крепостью ~17%. Т кипения должна быть при этом 89°С. Но никак не 93°С!
Либо гонят измерения (объема / крепости / температур и тд), либо имеют место потери.
Для проверки герметичности - собери куб, заткни все дырки кроме ТСА. На ТСА одень шланг и вдуй туда ртом воздух сколько сможешь, и пережми шланг. Через какое-то время отпусти шланг. Если избыточный воздух не выйдет с характерным звуком, значит он уже вышел в другие щели.
Для мониторинга варианта, что пар выходит через ТСА дефа (деф не справляется), делай бублик. Вот на канале Павла АзбукаВинокура есть хорошая статья https://dzen.ru/a/YzMciuYSoiX_EP5g

Добавлено через 12мин.:

Вывод какой? Надо ставить ПБ и забирать ВСЁ. Или не получится ВСЁ?pivnaykus, 09 Нояб. 22, 04:40

Совсем ВСЁ, конечно, не получится. Но озвученные 50% от АС сильно пессимистичны. Моя реальность несколько радужнее:)))
Сразу оговорюсь 5 тарелок считаю маловато. У меня либо 7, либо 4. Для белого работаю как правило на 7 (а не для белого наигрался с ТК и понял, что бочка - это прямоток:)))
Также на глубину отбора сильно влияет крепость СС. После сборки НБК и соответственно значительного укрепления СС стал опускаться до 93 а то и до 95°С в кубе (опять же зависит от качества бражки).
Если же работать на прямотоке (имею в виду прямоточный отжим браги) и соответственно на ТК отправлять СС крепостью <=30%, то да - отберется не много (не половина АС конечно, но и не более 2/3 АС).
Тем не менее, дальше можно увеличив отбор быстро забрать бОльшую часть очень крепких и значительно почищенных хвостов, которыми в следующий погон можно укрепить СС и соответственно увеличить % отбираемого АС. И так по кругу. Это конечно имеет смысл только при регулярной работе с одним и тем же сырьем.

ЗЫ с ПБ конечно проще)))

серьёзная потеря спирта,DenS214, 08 Нояб. 22, 16:34

Флейту уже разбирал ранее, мыл. Может плохо собрал, не герметична...DenS214, 08 Нояб. 22, 16:34

А из за чего, не пойму...DenS214, 08 Нояб. 22, 16:39

Посмотри, может прокладку где закусило. У меня было, вовремя заметил.

По расчётам должно получиться 3,7 л телаDenS214, 08 Нояб. 22, 16:34

Да, не бьётся арифметика.Gurrd, 09 Нояб. 22, 06:43

У меня тоже с тобой не сходится.

Отбор с тарелок до 88- 89 гр. в кубе(дальше начинают прорываться хвосты), можно посильней прижать отбор, не снижая мощность и чуток взять до 90гр. в кубе.монтер, 08 Нояб. 22, 21:49

УНО на кубе под колонной позволяет позволяет работать с телом и далее. Я бы и не заморачивался с ТКК, если только до 88-89гр.

Но озвученные 50% от АС сильно пессимистичны.Gurrd, 09 Нояб. 22, 06:43

Моя точка конечного отсчёта 70% от АС.

забирать ВСЁ. Или не получится ВСЁ?pivnaykus, 09 Нояб. 22, 04:40

Если подсчитать по той таблице,кусок которой выше, то у меня головы+тело+хвосты+слив с УНО это почти ВСЁ. Поначалу считал, интересно было. Сейчас перестал, устал -))