Совместное использование насадочной (мочалки) и колпачковой колонн ККС-Н

Зерно мелю на зернодробилке, мукой назвать нельзя, но и не дробленка. Осахариваю ячменным солодом, сбраживаю на пакмайе. В воскресенье ставлю в субботу перегоняю. Первый раз паром вместе с дробиной на обычном прямоточнике гоню, второй раз на длинной колонне с дефом до 92 в кубе.

Что -то я разочаровался полностью в тарельчатых.Дегустатор, 14 Дек. 15, 21:52

Я на сахарных что то другое и не представляю. Может и правда дело не в колонне?

Ну если я с удовольствием пью сырец,когда некогда возиться со вторым перегоном,а на колпачковой и на тарельчатой выходит бяка -вся та гадость,которую мы поджидаем в конце перегона и боимся пропустить в погон,прет с самого начала после отбора голов и ничего не получается сделать

Дегустатор, похоже с режимами промахивается. Как то странно что у тебя плохой дистиллят идёт.

Идет не дистиллят, а ндфр или плохой спирт 95%,такой же шел у меня на насадочной недоколонне 35 см длиной.Нет,я наслышан,что при крепкой навалке
изоамилол может идти не в конце в хвостах,а в головах,ну вот он идет до самого конца.На короткой тарельчатой хоть присутствовал запах зерна,а здесь
полное обдиралово ароматов и изоамилол бонусом

Дегустатор, изоамилол имеет Крект выше 1 при содержании спирта в парах менее ~20%. Это как минимум, а как максимум про крепость навалки говорить не актуально при наличии колонны, уже на 1-2 тарелке крепость паров спирта будет 70-80% и Крект изоамилола станет много меньшим 1. Он не должен в больших кол-вах проходить в отбор, если колонна обладает хорошей разделяющей и удерживающей способностью. А вот снизить разделяющую способность неверными режимами (мощность нагрева и отбор) можно вполне. Кстати, когда говоришь, что получаешь плохой дистиллят, то очень нужно указывать режимы на которых он был получен. Иначе обсуждать становится нечего.

Отбор литр в час 1500 ватт,дельта 0,2 градуса ,как рекомендовано.Получаемый продукт дистиллятом назвать трудно

Чудеса в наше время встречаются исключительно редко, следовательно где-то забрался брачок, либо в оборудовании, либо в способе его использования. У меня 2 колонны: длинная провальная и короткая колпачковая, ни разу такой проблемы не наблюдалось. Хотя, может быть проблема в сырье? Но, ты говоришь, что СС хороший-вкусный... Странно.

Брак исключаю,до этой была короткая провальная -было все также,только запах исходного продукта сохранялся

Дегустатор, попробуй уменьшить кол-во тарелок до 7 (как понимаю в полной КК их 10 же?). Получишь более низкий градус спирта на выходе, чуть подпустишь аромат, помягче будет. Пока же думаю что у тебя там не сивуха залезла, а получаешь жесткость свойственную грязному спирту. Но запаха сивухи при этом должно быть крайне немного.

Пахнет не сивухой,а какой то её отдельной фракцией по запаху похожей на смесь дешевого одеколона с нитролаком.А как снимаются колпачковые тарелки,колонна разбирается легко,а как их снимать со шпильки не понятно.

Дегустатор, оборотного спирта сколько отбираешь и на какой скорости? Тоже самое про головы напиши. Тот запах что ты говоришь это похоже на промежуточные фракции, которые могут менять свой знак Крект в течении процесса и вывести их из колонны порой проблематично. Они могут там сидеть весь цикл перегонки и понемногу подмешиваться в тело.

Получается,что весь выгон и есть оборотный спирт,поскольку только ректификация его спасает.Головы 150 мл/ч,тщетно надеясь,что бяка вот-вот закончится оборотный спирт начинаю отбирать со скоростью 500 мл/ч,потом видя что ничего не меняется увеличивая отбор до литра.Скорей всего так и есть как ты пишешь,а делать то что?

Дегустатор, попробуй добавлять соды из расчета 1ч.л. на 10л АС в куб перед перегонкой, она омыливает эфиры и кислоты входящие в промежуточные примеси и не дает им выходить из куба. Можно еще марганцовку использовать, подробности тут на форуме в теме про хим. очистку СС. Сколько даешь на себя колонне поработать перед началом отбора голов, попробуй увеличить это время до 40-60 мин? Попробуй отбирать головы на более низкой скорости (50-70мл/ч) и на более низкой мощности нагрева. Меньший нагрев по идее должен уменьшить удерживающую способность колонны и головы должны легче выйти из нее. В целом можно вообще более низкую мощность попробовать на весь погон.

если сырец кайфовый, да и после второго перегона на прямоточнике - вкусно,
тогда хим.очистка тут нахер не уперлась. не говоря уже, что она тут вообще не по теме.

стопудово, где-то чего-то совсем не так... только подробности спасут ситуацию ))


Добавлено через 2мин.:

колонна разбирается легко,а как их снимать со шпильки не понятно.Дегустатор, 15 Дек. 15, 17:02

точно также, как и разбирается колонна - откручиваются гаечки, и все кусочки тарелочек - вываливаются на стол ))

Дегустатор, загляни в ветку "Водка без фанатизма".Доктор (223)прописывает углевание с пристрастием вонючего СС.

спирт сырец у меня не вонючий,а даже очень питкий,а для того чтобы получить спирт существует РК и стоит она намного дешевле.

Там как раз всё делается не на РК,а на 5-ти Кол. коллоне.Хоть первую пару страниц пролестни.Вольному-воля....

Что -то я разочаровался полностью в тарельчатых.Дегустатор, 14 Дек. 15, 21:52

попробуй царгу с насадкой снизу вкорячить- удивишься результату..))


Добавлено через 6мин.:

и ничего не получается сделатьДегустатор, 14 Дек. 15, 23:05

опять-же царга снизу спасет тебя- меня спасла- работаю ТОЛЬКО на сахаре..))

Не могу- и так вся конструкция упирается в потолок.