Совместное использование насадочной (мочалки) и колпачковой колонн ККС-Н

У 223 датчик только в деф предусмотрен или между царгами колонны....Если у тебя в гильзе от 223 можно к колонне примотать и утеплить - нам абсолютное значение не важно, а можешь вообще в деф сунуть как 223 делает - чай не спирт делаем, все равно нюхать надо и отбор к 90 в кубе прибирать, банку менять.capsolo, 30 Сент. 15, 12:34

уточняющие вопросы, извини

крайний раз делал по науке, убрал нафик электронный клапан, поставил гофмана, в дефлегматор сверху сунул градусник, а датчик температуры в куб

10-15 мин колонна поработала на себя
начал отбор на мощности 120 , на дисплее автоматики (не знаю сколько это в ваттах), на насадочную колонну 7502, даю 130
отбор поставил не большой, может 1 литр/час, но к 90 градусов в кубе в трубка ведущая от дефа к гофману начала осушаться,  те дефлегматор перестал выполнять свою функцию...дал понюхать домашним, начала пробиваться сивуха

вопрос, что делать: давать больше мощности, придавливать ещё меньше отбор или прекращать брать тело на 90 градусов в кубе???

ЗЫ малиновый взял крепостью 75 % спирта, пахнет малиной, сказать что я доволен колпачковой как слон  - ничего не сказать (правда пока не разбавлял и не пил и на сивушку не пробовал, надеюсь её там нет)

ЗЫЗЫ вчера вывез 10 кг сахара из юлмарта по 29 рублей, сахар неплохой, кристаллы крупные, взвесил вместе с упаковкой и пакетом - 9900 гр)))))))) но за эти деньги пусть будет))))))))

Эссенция моя с бородинского отстоялась...слеза..))

купажирую 1\10...на 1 л -100гр эссенции...духовито и вкусно...и ни каких танцев с зерном..))

ЗЫ..купажирую ГОТОВЫЙ продукт.

mo1617, у меня настой на овсе уже застоялся, постараюсь сегодня процедить и тоже скупажировать. Запах от настоя приятный, надеюсь в конечный продукт тоже так и перейдет.

mo1617,
Что за эссенция, где почитать про неё?

Тоже интересно...
Колись....

Пивник, RakcheY, пост 206 в этой теме...все просто..))

Изучил, хочу попробовать, а сколько настаивать по времени? Так ведь можно и яблоки настоять?

а сколько настаивать по времени? Так ведь можно и яблоки настоять?Пивник, 14 Окт. 15, 19:58

я 4 дня держал...настаивать можно что угодно...))

на яблоках будет "а-ля кальвадос"..))

webserge, отпишись что у тебя получилось..))mo1617, 23 Сент. 15, 13:45

Отписываюсь по овсяному настою. Отфильтровал его, запах приятный, не хлебный, но ближе к зерновому, или к какой-то крупе что-ли, сразу сообразить сложно.
Добавил 5мл на 4л 40% ректификата (норма по рецепту 8мл на 10л продукта), аромат сразу же почувствовался во всей таре, возможно даже чуть больше чем я рассчитывал. Вкус так же заимел легкий оттенок этого же аромата. В итоге мне понравилось, дам постоять 1-2 недели и продегустирую еще раз.

webserge,
"у меня овсяный настой готовится. 10г хлопьев на 100мл 50% спирта, запах приятный. Завтра буду сливать и фильтровать."

имхо...на ндрф 92-95% было-б лучше настоять...вытягивает ароматы лучше..))

дам постоять 1-2 недели и продегустирую еще раз.webserge, 17 Окт. 15, 00:42

отпишись...у меня после отстоя стало ЗНАЧИТЕЛЬНО лучше.

Вчера поставил Бородино на 92℅ по твоей схеме, наблюдаю...

Я делал бородинский по такому [сообщение #11956221]

Пивник, бултыхать не забывай.

RakcheY, имхо..насколько понимаю- это мацерат .
у меня настойка.

ЗЫ...сделал в подарок коллегам по работе текилу на ЭТОЛе.(арома)

Видимо о работе колонны в этой теме не придётся узнать.Какие то настои обсуждают.

mo1617, на ндрф и настаивал, рк спирта тогда не было готового.

на ндрф и настаивалwebserge, 17 Окт. 15, 18:49

50%..это не ндрф..это- сэм..))


Shurik 71, ты с начала тему почитай..все есть..али лень??

50%..это не ндрф..это- сэм..))mo1617, 18 Окт. 15, 17:08

Разведение с 94 до 50% противоречит религии уже?

Видимо о работе колонны в этой теме не придётся узнать.Какие то настои обсуждают.Shurik 71, 17 Окт. 15, 18:05

все написано выше....анамнез: накосячив сначала в связи с нехваткой времени для просмотра видео, исправил ошибки благодаря насмешкам и советам опытных обывателей  из малиновой браги получил отличный малиновый самогон без примесей сивухи..запах-вкус-послевкусие  - чистая малинка!!!!  изначальное укрепление до 77% по спирту...
в общем главное ароматные фрукты или ягоды - запах-вкус забирается, сивуха отсекается!!!!


ЗЫ посмотрим, что получится из не очень сладкой сливы... запах вроде был

Разведение с 94 до 50% противоречит религии уже?webserge, 18 Окт. 15, 20:34

нет, конечно, просто разведя до 50%- ты получил сэм..))
ндрф-от 90+%

ЗЫ..впрочем, делай как те удобно...высокоспиртуозность- лучше все вытягивает..))

mo1617, сегодня еще 2 дегустатора опробовали водку ароматизированную настоем. Оценили крайне положительно. Считаю данный эксперимент очень удачным и буду работать в этом направлении дальше. Причем настаивать все же думаю что нужно на ректификате, лично я сам чувствую еле уловимый родной запах НДРФ в настое и даже в водке, хотя дозировка настоя была 5мл на 4л водки. Через уголь не пропускал, не вижу смысла, продукт крайне приятный получился.