Волгоградская область.

Всякое разное, что можно купить в наших краях, по нашему делу:
[Магазины Волгограда и области]

за ваши денги,дегустаторы завсегда найдуться,PDV, 23 Июня 17, 07:28

Хрен им, а не... морковку

Скрытый текст

Самому мало! И метать бисер не люблю. Но! Кое-кого всё-же угостил. Вердикт - "надо брать". Мой - "надо варить". Правда, запрягаю я долго - очень долго...

С пленочной колонной я, наверное, погорячился - но девайс сложнорегулируемый (по крайней мере в моем случае) - при изменениях в водопроводе бывали проблемы даже с димротным дефом, а уж как повела бы себя колонна "CM"...

Хрен им, а не... морковкуMihalich, 23 Июня 17, 10:34

Самому мало! И метать бисер не люблю.Mihalich, 23 Июня 17, 10:34

Кратко ,а все по делу. Уважаю,как нибудь пересечемся

Я тоже на пленочной хотя и дефлегматор хд3 есть, но он для большой колонны, а для бочки ставлю медную трехколпачковую и пленочнную и все хорошо.

Mihalich, да многие жалуются, если нет постоянства в водопроводе и в сети то очень проблемно, но и раньше на газу и сейчас на индукционке, все норм, да и с водой проблем не было, грешу на то что живу на 1ом этаже
Алексей1978, подскажи, какой у тебя алгоритм работы для бочки(как, сколько раз гонишь и тд и тп)

Гоню загородом, поэтому у меня автономка чтобы станцию не гробить, ставлю ХОС ( в среднем 20 дней), сейчас кукурузный ( к нему по 15 % ячмень и рожь). Первая перегонка гоню до "сухого", получается где то 30 грудусов, потом как обычно дробна, 7-10 процентов на розжиг, дальше тело до 93 градусов в кубе (правда иногда хвосты с 92 уже начинают пробивать но надо нюхать) Ну а дальше хвосты...можно тоже на розжиг они у меня где то 80 градусные выходят. Весь зерновой гоню на колоне медного вкуса от СиВ, первая перегонка насадка Панченкова, как СС накопился меняю на колпачковый вкладыш. Ну вот как то так. Тело получается где то 92.

Добавлено через 1мин.:

Дальше в бочку ( по идеи минимум на 6 месяцев)

ставлю ХОС (Алексей1978, 23 Июня 17, 15:58

получается где то 92.Алексей1978, 23 Июня 17, 15:58

Это очень легкий "виски" проще на щепе держать.
Без солода ароматики не добьешся.
Я делал так на щепе только через год остатки стали мягкими и какойто слабый аромат появился.
Но эт для меня , а так все вкусы разные!

Так я только в начале пути....с февраля только начал хобби развивать, а до этого даже незнал как брага делается)

Пдв Дмитрий, вчера в магазине зубровка "лесная поляна" 396 руб.    ......
За приезд в ебеня открыли твою зубровочку.
Мне понравилась. Спасибо.
А пиво на мой вкус слишком бюджетное.
.

А пиво на мой вкус слишком бюджетное.Стопик, 26 Июня 17, 13:52

 

 

Ну,ну....

PDV,

слишком бюджетное.Стопик, 26 Июня 17, 13:52

Ну,ну....PDV, 26 Июня 17, 14:54

"Ну" - это множитель? "Ну, ну" - цена в кубе? 

Стопик, эх, Саша...

Стопик, эх, Саша...Антел, 26 Июня 17, 15:12

А что Саша. Саша ждет "пвк"и поцесс знает не по наслышке,вот и "давит" конкурентов .Ну,ну...

бюджетноеСтопик, 26 Июня 17, 13:52

«Обидеть художника может каждый, материально помочь — никто!»

«Обидеть художника может каждый, материально помочь — никто!»fotoro6ert, 26 Июня 17, 16:26

"Бюджетное" ,это моя формулировка.Легкое,негорькое.После "дачи" тут жаловались,что наше пмво надо разбавить водой. Это я не тому ,дал попробовать

Ребят а кого можно пиво взять....жена замучила , а я еще не собираюсь пока варить)

"Мамы всякие нужны, мамы всякие важны" - и записал наш номер телефона (с)  

Мне тут на днях Владимир vzhi подогнал зубровку - поставлю литров 10. И для "бейлиса" "основу" дал - жизнь-то налаживается!
Где-то была кастрюля алюминиевая 20л - не могу найти. Вроде здоровая байда, а потерялась. Надо в чём-то пиво пробовать варить...
Пусть даже и из "подручных" компонентов и "подручными" средствами.

Ребят а кого можно пиво взятьАлексей1978, 27 Июня 17, 12:48

Рекомендую "Портер" (правда, я сам люблю темные и насыщенные сорта). Так же отлично идут остальные сорта, которые пробовал у Владимира Egor.
У остальных форумчан пока не пробовал (на встрече пивоваров было привезенное "от авторов", но как следует продегустировать я его не мог - ибо за рулем был).

Записал бы))))

У фотороберта пивас мне понравился...

PDV
Дима, это твой косяк и твоя недоработка. Ты тоже варишь вкусное пиво, но об этом почему то мало кто знает)) Володя в продвижении своего продукта в лидерах ))

Вишня поспела...поставил две "четверти" вишневки...А вы все о пиве...Эх,мне бы ваше здоровье...

Кар 61
Мой прошлогодний и единственный опыт с вишневкой оказался очень удачным. Теперь хочу литров 20 -30 замутить. Единственное я ее собирать не люблю.  Поэтому кинул клич. Вишня в обмен на н -ое количество будущей настойки )