Тюмень Окресности Есть кто?

Юрыч, понял не будем его насиловать


коллеги а кто с НБК работал? поставил брагу сахарную=турбо дрожжи+карбамид+рыбий обогреватель+помпа рыбная+7,5 кг сахара+35 л. воды+боботик, пенится зараза, чего только не пробовал, в отбор мутняк идет, сижу вот кубовым методом гоню, кстати брага созрела за 3 суток, на 4 отстоялась, осадка почти нет, сейчас только отогнюсь и попробую предподогрев и НБК шуманитом залить, может забилось чем

Юрыч, понял не будем его насиловать


поставил брагу сахарную=турбо дрожжи+карбамид+рыбий обогреватель+помпа рыбная+7,5 кг сахара+35 л. воды+боботик, пенится зараза, чего только не пробовал, в отбор мутняк идет, сижу вот кубовым методом гоню, кстати брага созрела за 3 суток, на 4 отстоялась, осадка почти нет, сейчас только отогнюсь и попробую предподогрев и НБК шуманитом залить, может забилось чем
dozzver, 11 Марта 16, 21:39

у тебя сахар весь переработали дрожжи? Просто я инвертированный сироп приготовил из 7 кг сахара, залил всё это 35 литрами воды и у меня 1,5-2 кг сахара не доработало. Правда дрожжей 90 грамм (Pakmaya) запустил вместо 140. В итоге получил как по формуле 3,1 литра АС, как раз на 5-5,5 кг сахара. Замерил брагу виномером 5% сахара осталось, но она уже не работала за 3 дня отбродила с подогревом и помпой.

Steklyansky, сахар 0 по сахаромеру-виномеру, выделения газа не было, я наверное с боботиком переборщил, сегодня-завтра поставлю следующую на обычных воронежских, одна фляга с карбамидом+обогреватель+помпа, вторая фляга без карабина, но с обогревателем и помпой, пену буду гасить или ручками или печеньем, раз 10 уже на НБК прогонял, проблем не было, у кума свадьба надо 50 литров напитка подготовить, а тут такая засада

Steklyansky, сахар 0 по сахаромеру-виномеру, выделения газа не было, я наверное с боботиком переборщил, сегодня-завтра поставлю следующую на обычных воронежских, одна фляга с карбамидом+обогреватель+помпа, вторая фляга без карабина, но с обогревателем и помпой, пену буду гасить или ручками или печеньем, раз 10 уже на НБК прогонял, проблем не было, у кума свадьба надо 50 литров напитка подготовить, а тут такая засада
dozzver, 13 Марта 16, 14:17

Я сходу накрошил черного хлеба немного и печенье - пены вообще не было. Боботик - это что, детский препарат от газообразования? Где берешь карбамид и остальные подкормки? удалил сегодня калькулятор самогонщика - бесполезная программка. И установил ДОМАШНИЙ САМОГОН просто фееричная программа, считает абсолютно всё!

Так же получил щепу обжаренную и простую. Кто знает, что делать с обжаренной? спросил у Павла говорит, что обжаренная щепа не подготовленная, для чего она тогда? Для добавления в старую бочку? и что мне делать с обжаренной чтоб подготовить, для настаивания в стекле?Steklyansky, 11 Марта 16, 15:03

[сообщение #55386]

[сообщение #55386]
berezikoff, 13 Марта 16, 16:32

Читал, это и примерно представляю, что к чему. Вопрос немного в другом: щепа обжаренная, но не подготовленная (не выпаренная, не отмоченная) - для чего? Как мне кажется её только в старые бочки для эффекта добавлять, а для стекла нужно готовить сырую щепу (выпаривать, обжаривать).

, а для стекла нужно готовить сырую щепу (выпаривать, обжаривать).Steklyansky, 13 Марта 16, 16:53

Не видал, чтобы подготовленную щепу продовали. Сделай по Шторму 1кг- тебе на 500л. продукта хватит её, из расчёта 2гр/л.

Steklyansky, карбамид брал в цветочном, синяя такая упаковка, гранулы белые, из подкормок больше ничего, боботик, да это детский препарат от газообразования

berezikoff, Дмитрий ты насос то собрал для своей НБК? если что могу фотки внутренностей своего дать

Добавлено через 2мин.:

Steklyansky, а вот софтинку домашний самогон мне не поставить, у меня все техника яблочная, может эмуляторы какие есть, сейчас посмотрю

Дмитрий ты насос то собрал для своей НБК? если что могу фотки внутренностей своего датьdozzver, 13 Марта 16, 17:58

я заказал-жду http://ru.aliexpress.com/...1101327081.html

Ну вот при заказе можно выбрать обжаренную щепу.
Ага по Шторму и планирую.

Ага по Шторму и планирую.Steklyansky, 13 Марта 16, 18:18

Делал практически по тому же рецепту. Пропаривал в пароварке. Вот только обжаривал не на гриле, а газовой горелкой слегка обжигал. Сначала до легкого потемнения с одной стороны, перемешиваем и по новой. И так несколько раз. Щепу колол сам из дубовой доски, привезенной приятельницей из Пензы, по моему заказу.
Появилась тут у меня идея сделать "сектантовку". Сейчас пока в процессе поиска пшеницы или ячменя. В основном продают мешками по 40 кг. Но для пробы мне многовато. Вроде знакомые обещали поспрошать, может есть у кого. Так вот вопрос, был ли у кого опыт производства данного продукта? Имеет ли смысл заморачиваться? Или проще по старинке, на хлебопекарных ставить?

Появилась тут у меня идея сделать "сектантовку". Сейчас пока в процессе поиска пшеницы или ячменя. Или проще по старинке, на хлебопекарных ставить?
Alex_tyumen, 13 Марта 16, 18:53

В смысле на "ДИКИХ" дрожжах хочешь сделать? Как по мне так разницы особо я не заметил, на диких (с пшеницей) или на инстантных дрожжах, только процесс на диких идет дольше.

В смысле на "ДИКИХ" дрожжах хочешь сделать?Steklyansky, 13 Марта 16, 19:32

На них самых. "Сектанты" тащутся от сэма на диких. Интересно просто, стоит ли овчинка выделки. На самом ли деле органолептика настолько отличается, что стоит заморачиваться. Ну да ладно, если будет зерно, то можно и попробовать поставить.

На них самых. "Сектанты" тащутся от сэма на диких.
Alex_tyumen, 13 Марта 16, 19:53

3 недели бродит - это ни в какие ворота. Сейчас вторая флага доходит. Если бы не теща-сектант, после первых двух раз перестал бы её ставить. Она верит, то что на диких дрожжах, продукт меньше пахнет самогонкой, но мы то знаем как сделать чтобы не пахло). 

. Интересно просто, стоит ли овчинка выделкиAlex_tyumen, 13 Марта 16, 19:53

На любителя- раз пробывал. Заводится медленно, для  толчка желательно культурных дрожжиков плеснуть, а 2й и 3й раз уже на дикарях
[Солодо-сахарная брага на ДД (сектановка). Пособие для новичков]

Тюменцы! Кому нужен Терморегулятор ИРТ - 4К 4 канала. Купил.. Ни разу не использовал.

[Солодо-сахарная брага на ДД  (сектановка). Пособие для новичков]berezikoff, 14 Марта 16, 02:49

Эту тему видел. Параллельную тему потихоньку почитываю.

я заказал-жду http://ru.aliexpress.com/...1101327081.html
berezikoff, 13 Марта 16, 18:17

Насколько он хорош, надежен и производителен? Есть он у кого то на руках?

Насколько он хорош, надежен и производителен?Steklyansky, 14 Марта 16, 17:58

Есть он у кого то на руках?Steklyansky, 14 Марта 16, 17:58

наверное есть.

Steklyansky, у меня есть такой, только я заказывал Е1Хс а мне пришел ZC-A210 типа всасывает сам, но нет, так что можно и указанный купить, пользую на подачу в НБК, как перелив из емкости в емкость долговато

Добавлено через 1мин.:

прогнал через него 500 литров, работает