С 23 февраля
Форум самогонщиков Сайт Барахолка С 23 февраля

Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда.

Форум Виноделие Вопросы виноделов
1 2 3 4 3
Калеваныч Модератор Усмань 3074 2684
Отв.40  31 Мая 18, 20:18
Коллеги,  такой вопрос: пресс может заменить собой дробилку для винограда?Flokpulman, 30 Мая 18, 14:40
Нет.Часть ягод остается не раздавленными.Давил 6 тонным домкратом,на пакетном прессе,потери в соке процентов 10,на корзиночном может будет чуть меньше,не пробовал.
Виктор_Крым Магистр Крым 216 70
Отв.41  26 Авг. 18, 10:25
Flokpulman, Вчера давил целые ягоды, отделенные от гребней - верхние плющит, а внизу целые
Пришлось передавливать вручную
Flokpulman Доктор наук Санкт-Петербург 561 104
Отв.42  17 Сент. 18, 21:56
Я уже выбор сделал в пользу дробилки. Пресс подождёт Улыбающийся
сообщение удалено
Kuban Студент Краснодар 20 8
Отв.43  05 Авг. 19, 12:22
Доброго всем. Подскажите, уважаемые, как лучше. Гребнеотделитель до давилки или после?
Павел34 Магистр на Волге 236 20
Отв.44  05 Авг. 19, 14:07
Конечно до дробилки!
Kuban Студент Краснодар 20 8
Отв.45  05 Авг. 19, 15:37
Конечно до дробилки!Павел34, 05 Авг. 19, 14:07

Да?
А вот после давилки [сообщение #12722172]
и вот после [сообщение #12826451]
и опять [сообщение #13199055]
Калеваныч Модератор Усмань 3074 2684
Отв.46  05 Авг. 19, 15:54, через 17 мин
Гребнеотделитель до давилки или после?Kuban, 05 Авг. 19, 12:22
Конечно до дробилки!Павел34, 05 Авг. 19, 14:07
Интересно каким образом это будет работать?
У всех виденных мной агрегатов,сначала стоит дробилка которая давит ягоду,при этом часть ягод сразу отделяется,падая на грохот дроблённая масса протягивается по нему,ягода проваливается в приёмную емкость,а гребни лопатками протягиваются до конца грохота.

Нипиль, это у тебя получится соковыжемалка а не дробилка.Самые ценные вещества находятся в шкурке (кожице) винограда,и для вина иногда приходится мацерировать сусло несколько дней на мезге.
Георгий62 Бакалавр Долгопрудный 92 3
Отв.47  06 Авг. 19, 16:18
У всех виденных мной агрегатов,сначала стоит дробилка которая давит ягоду,при этом часть ягод сразу отделяется,падая на грохот дроблённая масса протягивается по нему,ягода проваливается в приёмную емкость,а гребни лопатками протягиваются до конца грохотКалеваныч, 05 Авг. 19, 15:54
А можно, пожалуйста, ссылку или фото - опыта ноль, но творческая мысль терзает - мне кажется, что лопатки должны заканчиваться гребнями. А может и на грохоте тоже гребень (более редкий и согласованный с лопаточным). Причем сменными - в зависимости от сорта, размера ягод, зрелости и т.п.
Калеваныч Модератор Усмань 3074 2684
Отв.48  06 Авг. 19, 23:26
Георгий62, Ну это будет уже совсем не бюджетная дробилка,и повторить её будет не просто.
дробилка1.jpg
дробилка1.jpg Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда. Вопросы виноделов. Виноделие.
дробилка2.jpg
дробилка2.jpg Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда. Вопросы виноделов. Виноделие.
дробилка3.jpg
дробилка3.jpg Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда. Вопросы виноделов. Виноделие.
дробилка4.jpg
дробилка4.jpg Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда. Вопросы виноделов. Виноделие.
дробилка5.jpg
дробилка5.jpg Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда. Вопросы виноделов. Виноделие.
дробилка6.jpg
дробилка6.jpg Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда. Вопросы виноделов. Виноделие.
дробилка8.jpg
дробилка8.jpg Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда. Вопросы виноделов. Виноделие.
дробилка9.jpg
дробилка9.jpg Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда. Вопросы виноделов. Виноделие.
дробилка7.jpg
дробилка7.jpg Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда. Вопросы виноделов. Виноделие.
Георгий62 Бакалавр Долгопрудный 92 3
Отв.49  06 Авг. 19, 23:51, через 25 мин
Ок. Суть понятна. Надолго задумался. НО! есть ощущение, что существует бюджетный вариант )) Подумаю, проникнусь и отпишусь ))
Kuban Студент Краснодар 20 8
Отв.50  10 Авг. 19, 07:37
Калеваныч, Подскажите, какой зазор желателен между лопатками и сеткой? И вот этот  металлический уголок , который идет по всей длине короба, вдоль сетки. Это усиление или он выполняет еще какую-то функцию?
Калеваныч Модератор Усмань 3074 2684
Отв.51  11 Авг. 19, 17:36
Зазор между сеткой и лопаткой регулируемый,но по факту как выставил 5 мм,так и не трогал больше.Корпус дробилки выполнен из 10 мм фанеры,и уголка там нет.
Кстати,дробилка подарена uсropchikу,и после него я думаю послужит еще не одному форумчанину,в силу простоты конструкции и надежности.
 .
Kuban Студент Краснодар 20 8
Отв.52  11 Авг. 19, 19:29
Калеваныч, извини,не корректно спросил... мы друг друга не поняли.  Я спросил о зазорах между лопатками и пластиной с отверстиями итальянской давилки-гребнеотделителя. И за уголок который идет вдоль короба.
Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда
Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда. Вопросы виноделов. Виноделие.
 
231177-2.jpg
231177-2.jpg Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда. Вопросы виноделов. Виноделие.
Георгий62 Бакалавр Долгопрудный 92 3
Отв.53  11 Авг. 19, 22:40
Подумал - представляется, что нужно поэкспериментировать с "плоскими пружинами" - сдвигая четные ряды на полпериода, меняя расстояние между рядами и выступ из поверхности наклонного плоского стола. Над ним ездит каретка, но не с простыми лопатками, а заканчивающимися невысокой гребенкой. Предполагается, что ягоды будут скатываться вбок. Похоже, это "скатывание" будет самым слабым звеном - придется периодически "выгребать застрявшие". Пока все это - сугубо фантазии. Будет работающий образец - отпишу ))
Калеваныч Модератор Усмань 3074 2684
Отв.54  12 Авг. 19, 13:25
Kuban, Пластина с отверстиями-это грохот,он сделан из одного листа металла,и выгнуты края уголком для крепления оного к корпусу.Зазор между лопаткой и стенкой грохота 5-6 мм.
дробилка.JPG
дробилка.JPG Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда. Вопросы виноделов. Виноделие.
Георгий62 Бакалавр Долгопрудный 92 3
Отв.55  14 Авг. 19, 01:27
Банально ступил - показалось, что это не ОТВЕРСТИЯ, а выгнутые внутрь полоски )). В случае отверстий проблем особых не увидел - лазерная резка и формовка "воронки". Ну или - отверстие 12 мм (доступные сверла), формовка уже  "глубокой воронки" и срезание болгаркой "излишков".
Я правильно разглядел - толщина листа грохота 1 мм ?                   
290366alex Доцент че 1101 730
Отв.56  15 Авг. 19, 00:42
Отличные бюджетные гребнеотделители я покупал года два назад у форумчанина  -Семен
Если правильно помню, назывется Лоза.
Хотя может и что то путаю, времени прошло не мало)
Покупал на подарок.
Одаренный пользуется и доволен как слон.
Я ему тогда ручную подарил, он к ней какую-то вертелку электрическую приделал)))
Георгий62 Бакалавр Долгопрудный 92 3
Отв.57  15 Авг. 19, 15:32



Если правильно помню, назывется Лоза.290366alex, 15 Авг. 19, 00:42
Наверное НЕ Лоза - такой один из Тольятти
Активность:
   29 Сент. 13, 21:24

Припомните,пожалуйста.

сообщение удалено
монтер Доцент Новочеркасск 1443 555
Отв.58  15 Авг. 19, 19:11
Георгий62, Иди в ветку "сухие вина", форумчанин Семен тебе расскажет за мялку "Лоза", он их и делает. Такой мялкой с гребнеотделителем пользуюсь года 3-4 наверно, меня все устраивает, сейчас и бункер под виноград он поболя делает, что удобней, а так у него несколько моделей было.
290366alex Доцент че 1101 730
Отв.59  16 Авг. 19, 00:42
монтер, ага все правильно подсказал!
Я посмотрел на сайте его
Он вообще теперь много чего делает
Молодец
Цены очень божеские
Как человек просто великолепный
Я у него еще сыроварку брал, у меня была заминка, так он все рассказал и подсказал
Очень приятный человек
Жаль к нам все это тащить -морока)))