Кострома и область.

надо было целые яблоки кидать ...  один геморрой с ними

за 1 кг.Единственная проблема навешана хаотично в одном пакете 1,2 кг в другом 950 гр..Костромич, 04 Окт. 16, 10:01

был в двух десяточках  спросил нет у их на развес муки ржаной  только в пакетах в 1кг  по 32 рубля
в вышке и то дешевле 23-24 рубля кг

кукуруза кстати нового урожая что-то подорожала  от 32 до 37 рублей за 800-900 грамм


Добавлено через 3ч. 17мин.:

какую пшеницу лучше брать?

пшеница озимая 9 руб/кг
пшеница яровая 11 руб/кг

а

пшеница озимая 9 руб/кгпшеница яровая 11 руб/кгSAN44, 04 Окт. 16, 18:00

это где такие цены?

это в Караваево вроде как
брал у их пару лет назад  сейчас снова написал им

советуют отжать через колготки, кто-нибудь пробовалAlexVv78, 04 Окт. 16, 14:59

Неплохо жмётся. У меня после Россошанки и пены много и мелкие кусочки проскакивают. Потом сливаю кашу вместе с пеной и жму. Говорят надо колготки на сетку в центрифуге натягивать, но я про это забыл  в спешке.

Пришел домой, брага хорошо осветлилась и осадок сильно ужался. Перегнал в результате густоту в маленьком кубе на газу, остальное на ТЭН. Вот как раз из куба, где было пюро, шел яблочный аромат сильный. Сегодня буду 2 перегон делать.

Пихал медь в ПК, без толку., вытащил ее блестящую. Вот когда виноградную пасту перегонял, медь была черная.

Вот как раз из куба, где было пюро, шел яблочный аромат сильный.AlexVv78, 05 Окт. 16, 08:15

Поздравляю, в пюре как раз весь метанол. Яблоки вообще рекордсмены по содержанию пектинов - источников этого яда. Обрубай головы с запасом, не 5% от АС в сырце, а 7.

Что касается аромата яблок, то его можно сделать и проще и без риска для здоровья: настоять на 50% спирте кожуру, пару раз сменив ее в настое, а потом влить в дистиллят. Это, конечно, не кальвадос, но яблочный самогон скорее.

mak210, 7% на прямоточнике или на колонне тоже?

mechanic2, на Галической 124 пшеница по 12 рублей,кукуруза по 14 рублей,рожь и ячмень подороже пшеницы.SAN44, покупал на Профсоюзной,в Караваеве и в Адмиралах.

Добавлено через 8мин.:

mak210,когда перегоняю СС делю на 2 тела ,все гадости в 1 теле остаются.А потом его на НДРФ.2 тело ароматное получается,хоть в бочку,хоть в белом виде.

блин, ох уж эти мне страшилки про метанол в яблоках, кому верить - хз. Я сначала гнал из сока, в принципе после 2-го перегона запах оставался, но очень малоуловимый, сейчас ставлю на жмыхе с винными дрожжами, запах после 2-го перегона просто отличный, головы всегда отбираю на высокой колонне, потом ее снимаю и обычный деф без укрепления, выходит что второй продукт может быть опасным для употребления?

после 2-го перегона запах оставалсяmechanic2, 05 Окт. 16, 13:29

Запах чего оставался? Метанол по запаху вроде от этанола ничем не отличается...

7% на прямоточникеAlexVv78, 05 Окт. 16, 08:56

Прямоточнике. Делать ректификат из яблочного сока - варварство

mak210, я не правильно сформулировал вопрос. Я на колонне тарельчатой собираюсь отобрать только головы и все. Дальше прямоток ...

запах яблок имел ввиду, что из чистого сока он гораздо слабже, чем из жмыха с водой. После этого начал гнать из жмыха, а теперь опытные люди говорят что потравлюсь, вот и испугался)) головы всегда отбираю с запасом на колонне, потом ее снимаю, иначе весь вкус обдирает

кому веритьmechanic2, 05 Окт. 16, 13:29

Состоянию с похмелья.

mechanic2, а ты сколько голов отбираешь с запасом?

Лично я головы отбираю с браги 5-7 % запах изиков конкретный и при перегоне СС как писал ранее.Не смотря на отбор голов при первой перегоне ,на втором погоне 1 тело пахнет ужасно,гоню на простом медном дэфе без всяких укреплений( для бочки можно укрепить, еще раз быстро на ПК)Да потери большие,но и яблок в этом году много.

Я на колонне тарельчатой собираюсь отобрать только головы и все.AlexVv78, 05 Окт. 16, 14:36

Там другая механика, отбор по температуре, да и крепость совершенно другая. А вообще мне такое в голову не приходило, поэтому советы не даю.

я как бы не бухаю до жесткого похмелья, так что этот метод не подходит. Головы с запасом большим отбираю, процентов 10, на запах больше опираюсь, нежели на объем. Головы отбираю на колонне высокой, затем ее снимаю, все что в колонне тоже в головы сливаю и ставлю пленочную колонну, урепление полностью вырубаю, гоню градусов до 93-94 в кубе, далее в отдельную емкость и на 2-й перегон

далее в отдельную емкость и на 2-й перегонmechanic2, 05 Окт. 16, 18:55

На третий наверно?


Добавлено через 2мин.:

А почему головы с колонной?Зачем столько телодвижений?