Покупка винограда мелким оптом в Москве и его использование в домашнем виноделии

Так то я бы тоже кил 200-250 взял,если в цене сойдемся.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Коллеги , к нам машина уже выехала.
могу дать телефон человека, который нам все это грузил (правда он сейчас за рулем)
и могу дать телефоны перевозчиков, которые готовы были привезти нам виноград с ценой доставки 18-25 т.р.
пино фран уже убрали, шардоне тоже....сейчас цитрон идет уборка, мускаты, каберне савиньон может начали убирать

Добавлено через 1мин.:

цены там на поле от 35 до 48-53 р (за французов)
в Москве 68 и 73 р (за французов)

Добавлено через 1мин.:

если много брать - то дешевле получиться заказать транспортников и купить с поля

Добавлено через 4мин.:

по красному винограду если интересно, то поинтересуюсь сколько с доставкой будет (планируется еще одна машина через неделю)

Повёлся на предложение от asia-expedition по привозу винограда, и не прогадал! Вчера получил и уже переработал. От момента сбора до начала переработки прошло 29 часов! Виноград пришёл отличного качества, из 1 т выкинул всего 5 гроздей (начали плесневеть). Сахаристость сусла по рефрактометру 24 брикс.

Повёлся на предложение от asia-expedition по привозу виноградаAlex 61, 15 Сент. 17, 09:00

Можно поподробнее в личку

Повёлся на предложение от asia-expedition по привозу винограда, и не прогадал! Вчера получил и уже переработал...Alex 61, 15 Сент. 17, 09:00

Идут вопросы в личку. Сорт пино Нуар был, но он сейчас уже мог переспеть (там жара стоит), Павел себе брал и мне заодно. По моему мнению, виноград с правильными кондициями должен покупать знающий человек. Много обмана. Сейчас надо уже ориентираваться на другой сорт, Каберне например.

Я тоже готов присоединиться, возьму килограммов 700-800 каберне. Раменское.

Точно пару фур каберне везти надо. Спрос однако )

Добавлено через 3мин.:

пино Нуар был, но он сейчас уже мог переспетьAlex 61, 15 Сент. 17, 13:54

Однозначно его больше и не повезут. Мы наверное последние кто его заказывал, сахар под 25...завтра сам измерю. Дальше уже изюм будет в лучшем случае ))
Однозначно повезут другие сорта красные.

denis2121, будешь заказывать? Если будешь, то учти меня. Сообщи.

...Мы наверное последние кто его заказывал, сахар под 25..denis2121, 15 Сент. 17, 18:26

Да, Павел брал себе Пино Нуар на два дня раньше, в его сусле сахар был  23,5 , а у меня уже 24. Правда сутки в дороге...

Почем в итоге выходит виноград, полученный на месте?


Был сегодня на рынке у метро "Домодедовская"
Виноград в розницу от 50 за Дамские, 70 Тайфи и Кишмиш, 80 Изабелла

Был сегодня на рынкеSergT, 16 Сент. 17, 01:57

Вы не сравнивание столовые сорта с техническими.

А у нас вышел виноград по 65, 68 и 73 р за кг. От сорта зависит.



Добавлено через 3ч. 21мин.:

Перерабатываю....грязный очень.
Много мусора.


Добавлено через 1ч. 36мин.:

Если кому нужен красный виноград, то организовывается ещё одна машина. Это по линии московских виноделов. Не с Авито.
Пишите в личку, дам номер телефона. Сам заказывать не буду, тары больше нет )

В Фудсити в ближайшее время никто не заезжал?

В Фудсити в ближайшее время никто не заезжал?SergT, 16 Сент. 17, 19:49

А там бывает технические сорта?
Жена вчера была на рынке у метро Тёплый Стан, там столовые по 50р.

А там бывает технические сорта?Lehan_a, 17 Сент. 17, 09:30

в фудсити не был
был в "4 сезона" (Домодедово)
местные продаваны заливали, что в середине сентября привезут технический виноград. но наговорить можно много чего

Присоединился бы к заказу 170-180 кг каберне из Краснодара...

ЗЫ. По поводу "Фуд СИТИ". В прошлом году брал там Молдову очень приличного качества и изабеллу на чачу - тоже отличную. В этом сезоне еще раз возьму Изабеллу для дистилирования, но по состоянию на вчера ее там в нужной кондиции еще не было...

Тоже интересует килограмм 200 каберне

Тоже присоединюсь к сообществу. Нужно 100 кг черного винограда типа каберне.

Добавлено через 1дн. 7ч. 15мин.:

Благодаря наводке denis2121 вышел на человека, который возит виноград рефрижераторами, тоннами в Москву. Говорит виноград очень качественный, из этого виноградного хозяйства где они берут, сам завод Абрау-Дюрсо покупает и московские виноделы (для них он собственно и возит). Наши мелкие заказы для него "ни о чём".
Минимальная партия 5 тонн, тогда готов привезти. Сейчас идёт Мерло, чуть позже в октябре пойдёт Каберне.
Сахар 23-24, цена в Москве получается где-то 65₽ за кг.
1,5 тонны по заявкам форумчан я сейчас уже насчитал, но надо ещё 3,5т
Если желающих насобираем, то и для нас привезут.
Итак, проводим смотр. Ваши заявки пишем мне в личку.

Был сегодня на оптовом Фудсити
Продавцов на порядок больше, чем в "4 сезона"
Молдова по 60, про Изабеллу не спрашивал. Слишком духанистый он.
За Тайфи просили 100.
Технических сортов не видел. (правда, не шарил по всему рынку)
Дыни здоровенные типа Торпеда белые по 80. Измерил сахар у одной.
Рефрактометр показал 13%. Удивило.
Молдова сахар 18%, PH 4.0

Сперва начитался как народ заказывает центнерами, и позарился на неподъемное.
Потом подумал, что просто нет возможности даже 100кило обработать и выдержать.
И купил Молдову 50кило. Если получится, то дальше будем думать. Не получится - пойдет на перегон

    В пятницу 22/09/17 посетил ФудСити, прикупил азербайджанского винограда "Мерлот" сторговался до 60 руб\за кг. Взял семь ящиков получилось 57 кг. Виноград очень качественный практически нет подгнивших ягод, сахарометр показал 19 %.  В субботу все переработал, внес культурные дрожжи, хотя в принципе можно было и на диких поставить на ягодах был очень характерный синий налет, но решил не рисковать.

В ФудСити виноград нужно покупать не в торговых рядах, а там где фуры разгружаются. Это за торговыми рядами (в ангаре), на обратной стороне от здания ФудСити через стоянку автомобилей.