Самогонщики Барнаула, объединяйтесь.

Поэтому- прошу принять меня в свои рядыDimasbarabas, 24 Окт. 14, 17:53

Привет.Всегда рады новым лицам.

Задача дрожжей - как можно быстро и полно сожрать сахар, и как можно больше насрать в затор спирта. Сидеть на месте и никуда не убегать.Glog, 24 Окт. 14, 21:53

Олежа, как ты лакочно сформулировал техзадани для дрожжей!

 

 

В пакмайи я разочарован , съедают сахар за 5-7 дней ,и брага горьковатая получается , ну и ректификат естественно с горчинкой . Сейчас поставил на сав-инстанте сухие дрожжи посмотрим .Я бы взял с дизтопом в кладчину пачек 25 .

Попробуйте Курганские или Московские на Омской,12.

а я за дикари, не на продажу делаю, на худой конец Малтик)))

брага горьковатая получаетсяDimich, 25 Окт. 14, 19:15

Брага горькая, потому что в ней много спирта и нет сахара. Это означает, что дрожжи со своей задачей справились очень хорошо.

В пакмайи я разочарованDimich, 25 Окт. 14, 19:15

Сейчас ходил заторы смотреть. 3 часа назад завел на 150 гр инстантных золотых. Перестали банками стучать. Ничего не понял. Открываю крышку, а банки вверх горлышками плавают. Звери а не дрожжи, выкинули банки нафиг из затора.
Первые слева на картинке. Фасовка по 0,5 кило.

Glog, а где такие продают?

гдеfktrcfylh01, 26 Окт. 14, 04:59

Пищеснаб. Сырье для пищевой промышленности. Гридасова 16. Федул навел.

NostromoTex,цитата не моя, - Аргонщик22 отвечал.Федул, 24 Окт. 14, 15:42

Извини, не на ту "ЦИТИРОВАТЬ" нажал :-)

Попробовал брагу на саф-инстанте ,еще играет не такая активная как пакмая ,но вкус на много мягче ,посмотрим . По собственному опыту  брага вещь капризная , когда вкус резкий с кислинкой как шампанское то и СС получается хороший но такой результат получал с сырых Барнаульских дрожжей ранешных с 2010 по2012 ,потом наши дрожжи пошли ужасные ,мертвые даже ездил на завод брал свежие все равно результат не тот ,поэтому не соглашусь с Олегом по поводу горечи не должна брага быть горьковатой может нужна подкормка ? Думаю что надо по совету Виктора съездить на Омскую попробовать Курганские дрожжи давно не ставил брагу на сырых дрожжах .

надо по совету Виктора съездить на Омскую попробовать КурганскиеDimich, 26 Окт. 14, 19:12

Для объективной оценки надо купить разных сортов дрожжей и одновременно поставить заторы по их количеству, литров по 20 на одном и том же сахаре и одинаковом гидромодуле. Сравнить пенность, время сбраживания, запах и выход АС из каждого образца.
Это была бы хорошая лабораторная работа, полезная нашему сообществу. Возьмешься?

Если кто подскажет, где пяток кулерных 19 литровых бутылок из под воды взять, сделаю.

Glog, http://petprofile.ru Я у них пивные брал

Действия дрожжей в интерпретации Glog, 24 Окт. 14, 21:53 - зачет!!

 

.
А какой выход при 10кг/40л/1кг получается, а то  я видимо не правильно тренируюсь (5кг/37л/100гр)(хмельные дрожжи) срок -1.5нед выход 3л тела (85об)

выход 3л тела (85об)DizTop, 27 Окт. 14, 07:16

С первого погона? Аппарат с укреплением? Сколько голов, хвостов? Не знаю, с хмельными дрожжами не работал...

А какой выход при 10кг/40л/1кг получается,DizTop, 27 Окт. 14, 07:16

Отчет почитай.
[сообщение #11991532]

Прочитал. Подсчитал. Сравнил. Вывод:- мне еще до таких объемов работать и работать...

Прогон 1. Длительность прогона 1 сутки (8ч отбор тела). Голов 250мл(87об). хвосты 0.5-1л(83об). Высота аппарата 1,8м=1,5м(нерж д38)+0,3м"банка-сухопарник" (типа БК "Малютка")

На счет браги ,думаю что надо сделать объективный лабораторный анализ , купил сав-инстант золотой и красный ,сказали что золотой для сдобы а красный обычный для выпечки . Осталось найти  Курганские и четыре вида дрожжей есть ,сахар череменский 4 затора по 32 литра .

1,5м(нерж д38)+0,3м"банка-сухопарник" (типа БК "Малютка")DizTop, 28 Окт. 14, 06:47

Однако, долгонько для безнасадочной колонки...Сутки и три литра... За это время ректификацию можно провести...

Осталось найти  КурганскиеDimich, 28 Окт. 14, 16:12

Обязательно нужно взять Барнаульские прессованные, Пакмайю и Саф-момент- сухие, и Воронежские-прессовнанные на базе на Рыбозаводской были. Это все можно у нас взять.