Самогонщики Барнаула, объединяйтесь.

Грустно! И тут развалилось все.

Как только перешли наши пивзаводы в чужие руки (а хозяева сейчас все зарубежные), так поставки всего сырья стали тоже "иномарочными"... Зачем им внутренние производители, когда полон рынок ГМО, самое то для современных "краснокожих". Это пиво и пивом -то назвать язык не поворачивается. Созревание ускоряют димедролом, что там за синтез, х.з.! Жириновского только за один лозунг "С пивом по жизни!" за яйца подвесить надо!

Ну да, пива сейчас не найти человеческого.   Впрочем, как и вина настоящего. А все СССР ругаем.
Извиняюсь, наболело!

Господа, подскажите, плиз, где у нас в престольном граде Барнауле можно купить приличные спиртометры и аристоновский тэн?

Спиртометры на Ползунова,51. АСП-3 0-40,40-70, 70-100. АСП-1 под заказ, они дорогие. Тэны на Пушкина,49, 251307,Малахова,164,т.532562,Попова,64 т.601541, М. Тобольская,28 (1000 мелочей) т.253308. Это сеть магазинов Бытзапчасть. Выбирай.

у нас хмель дикорастущий должен быть, помню маленький с бабушкой ходил как то собирать, она на нем опару ставила

Дык дикорастущий не особо подходит, результат всегда разный. А это в пивном деле не есть хорошо, даже сортовой при разных погодных условиях получается разный.

Коллеги, у меня тут перерыв в производстве был, а тут поехал за дрожжами и был сильно опечален. Куда ларек на Космонавтов подевался?? И естественно напрашивается следующий вопрос - где купить свежие Барнаульские хлебопекарские дрожжи???

База на Омской,12. Торговая компания ООО "Алтаечка". Дрожжи бери либо "Курганские" , либо "Московские".

На Папаницев,недалеко от остановки был киоск с држжами,таже на против база какаято там тоже киоск.

Свежих не найти, вчера был на дрож заводе он стоит, не работает. Так что все , что лежит на прилавках, это не свежее. У завода долгов выши крыши, скоро вообще закроется. Если директора не поменяют.

Брали на Омской, ставили на 60-летие другу, дрожжи очень качественные, отработали на ять! Пены вообще по нолям. Наброд очень хороший, упали плотно. Советую.

У меня кончаются винные дрожжи, в течении месяца буду просить Аргонщика о следующей поставке. Пользуюсь дрожжами  вот такими http://www.beermachine-ural.ru/...1&good=1156. Заказывал сразу коробку (50 пакетиков) бродит весело, запах готовой бражки по мне так, очень привлекательный (собственно из за этого и не хочется брать другие дрожжи). Цена последней партии с учетом   доставки, 40р за пакет. Если кто желает можем заказать в складчину.

Свежих не найти, вчера был на дрож заводе он стоит, не работаетФедул, 23 Окт. 14, 17:55

Маленько поправлю - завод работает. Я сегодня поехал на Мамонтова и спросил на проходной -завод пока работает, дрожжи делает, но продают только возле завода в магазине "Угриничъ" и еще возят на Челюскинцев. Магазин не пропУстите - он весь красный, как революционные шаровары, и как раз слева, не доезжая метров 100 до ворот завода. На витрине они не лежат - спрашиваете продавщицу и она вынесет с подсобки с холодильника. Дрожжи, я вам скажу коллеги, свежайшие! Хоть на хлеб намазывай и с чаем кушай: приятный цвет, хороший запах, по углам не заветренные, прекрасно ломаются с приятным таким суховатым хрустом, хорошо крошатся в руках. Такие качественные килограммовые батоны на Космонавтов редко попадались - залеживались. Цена килограммового кирпичика - 45 рэ, 100 граммового - 7,50.
Да, тётка на проходной сказала, что только что повезли на Челюскинцев, так что видать и туда регулярно свежие возят.
Поставил вот вечером - зашевелились уже минут через 10-15:) Так что жив еще БДЗ.

Да, живой заводик. Сейчас взял кирпичик килограмовый на пробу.

NostromoTex,цитата не моя, - Аргонщик22 отвечал.

Здравствуйте, уважаемые форумчане-земляки!
Недавно, при разборе балкона тестя, был обнаружен холодильник и 10-ти литровый алюминиевый бидон со штуцером в крышке. Все это добро было с легкой душой подарено мне, чем я и воспользовался в ближайшие выходные - после выброда 2-х трехлитровых банок браги.
После снятия браги(из варенья) с осадка, осталось примерно 5 литров, которые я и перегнал с помощью подарка. )
Получил около литра СС, по показаниям бытового спиртометра - 47-49*
На вкус и запах терпимо, тестю понравился ) жестковат правда немного.
В общем, воодушевился я и решил продолжить это дело! )
Поэтому- прошу принять меня в свои ряды, нуждаюсь в знаниях по данному вопросу, а еще хочется посмотреть-пощупать вживую процесс-технику. )
В качестве вступительного взноса могу предложить, что нарыл на данный момент в Барнауле
По адресу Попова , 52а "ТД Варяг" есть магазинчик, в котором стали торговать полезными штуками для нашего дела - силиконовые шланги (от 65-105 руб.), аппараты готовые, емкости для браги, спиртометры различные-бытовые 35 руб, АСП - от 200 руб по-моему. В общем цены вроде неплохие, я сам пока в них не ориентируюсь - зайдите, приценитесь кому интересно!

Вступай, рядов не жалко, да и дело неплохое, ежели в меру...

ФедулФедул, 24 Окт. 14, 18:18

Доцент (1000)
Витя, поздравляю с новым научным званием.
;)

сухие Воронежские дрожжей.инфа такая,есть пачки по 500 грамм цена 150р/пачка и 35 руб пачка 100 грамм(цены без учёта пересылки)
[Ферменты для зернового спирта,винные дрожжи и активаторы,щепа (чипсы) дубовые.]
500гр хватает на 300л браги активные и работящие из сухих самые лучшие. Но все меняется и бывает заводы портятся . Барнаульские делают брагу более вонючей даже свежие которые брал у завода в киоске лет 5 назад..

лет 5 назад..Славян, 24 Окт. 14, 21:33

Так раньше и рыбы в реке было больше, и зверя в лесу несчитано, да и бабы были моложе.
Вонючесть браги не отрицательный показатель. Нам ее не пить. Задача дрожжей - как можно быстро и полно сожрать сахар, и как можно больше насрать в затор спирта. Сидеть на месте и никуда не убегать.
Барнаульские прессованные с этой задачей справляются на отлично за 5 дней, при гидромодуле 10кг/40л/1кг. В отличии от Пакмаййи, которая старается сбежать из затора при однотипных условиях. Нужно обладать некоторым мастерством, чтобы удержать ее в рамках.
Прессованным барнаульским это не надо. С первых часов бродят как газировка или шипучка в стакане.