Аламбики из Португалии.

Я использую лимонку с солью в крайнем случае, когда сильный серый налет, в основном по свежему кухонную губку и хозяйственное мыло, оно мне больше всего нравится.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Вопросы аламбиководам.
1 как правильно охлаждать линзу?
2 какая  удобней в эксплуатации ёмкость для ареометра-спиртометра, чей-то нос, здесь писали  что какая-то сильно булькает?
3 и всю голову сломал 20 литров заказать или 30? какой у них диаметр по низу? какая подойдёт газовая плита?

Вопросы аламбиководам.
1 как правильно охлаждать линзу?
2 какая  удобней в эксплуатации ёмкость для ареометра-спиртометра, чей-то нос, здесь писали  что какая-то сильно булькает?
3 и всю голову сломал 20 литров заказать или 30? какой у них диаметр по низу? какая подойдёт газовая плита?

maksimus72, 25 Февр. 14, 10:08

1 - подавать тонкой струйкой величиной со спичку (или как вариант, чтобы счетчик воды не крутился:)в корону, отвод в раковину по шлангу
3 - я выбрал ту, что подороже и более аутентичная что-ли. пока не пробовал. Сам сделал по инструкциям Гогизза (если не ошибаюсь)
3 - от 30 литров!!! поверь, если объем большой. в 30-ку максимум 25 литров сырья для перегона можно залить. диаметр дна 30-ки - 29 - 29,5 см. Газовая плита любая, но лучше с большой турбоконфоркой - нагрев быстрей.
Удачи!

про счётчик воды не совсем понял, и у кого есть "наколки" на подходящую,бюджетную газ-плиту для природного газа (португальские не в счёт).

про счётчик воды не совсем понял, и у кого есть "наколки" на подходящую,бюджетную газ-плиту для природного газа (португальские не в счёт).
maksimus72, 25 Февр. 14, 13:06

я так регулирую подачу воды, что счетчик не вращается. так он сконструирован) я не причем)

Вопросы аламбиководам.
1 как правильно охлаждать линзу?
2 какая  удобней в эксплуатации ёмкость для ареометра-спиртометра, чей-то нос, здесь писали  что какая-то сильно булькает?
3 и всю голову сломал 20 литров заказать или 30? какой у них диаметр по низу? какая подойдёт газовая плита?

maksimus72, 25 Февр. 14, 10:08

1. мне писал один клиент, что он просто направил мощный вентилятор, хотя я сам такой метод не пробовал. А так вообще воду по чуть-чуть.
2. бери за 2800 она нормальная
3. смотри по назначению, если есть сезонное вино, скажем от 100 литров и выше, то тогда чем больше объем тем легче работать,иначе будешь жить возле аламбика месяц. если нужно иногда перегнать 20-30 литров, то 20 вполне. разница в диаметре дна у них не существенная всего пару сантиметров

по поводу слива барды, я думаю заказывать его для объема меньше 50 литров смысла нет. вообще лучше купить кран, есть латунные, есть из нержи и закрепить его двумя гайками, без сварки и пайки. слив при пересылки может повредится, так как при падении это рычаг, такие случаи были, хотя вполне ремонтопригодные.

Привет всем друзьям-винокурам! Привет, Алексей ! На прошлой неделе получил своё сокровище! Добрался в целости и сохранности. Почте тоже привет :-) Вещь, конечно, шедевральная. Теперь в нашем доме три некитайские вещи - велоседло Brooks, фотик и АЛАМБИК !Балдел от аламбика не только я. Сынишка просто влюбился в него.
Огромное спасибо Алексею. Не думал,что такие люди ещё есть. Про подобных рассказывали родители : честный, порядочный, ответственный, НАДЁЖНЫЙ! Ох, и препонов пришлось преодолеть, чтобы аппарат из Португалии добрался в мой любимый Гомель... Но благодаря Алексею (он координировал и подсказывал как лучше поступить) всё получилось !

х
Beer, 25 Февр. 14, 22:08

Прежде всего поздравления!
В чем твой очаровательный малыш отражается в третьей фотографии?

Коллеги, использую аламбик для всех перегонов. Но вот обратил внимание на опыт уважаемого коллеги Slava 61, который перегон браги делает не на аламбике и только дробную СС на аламбике. Какие будут мнения по поводу такого подхода? Действительно, первый перегон браги это отделение СС от сырья. Далее мы очищаем методом дистилляции тот же СС от примесей от одного до нескольких раз. Я, например, второй раз перегоняю раствор 10% СС покапельно с линзой. 
Так вот вопрос, стоит ли перегонять брагу на другом менее дорогом аппарате (у меня нержовый бак с медным дистиллятором от  уважаемого Гогиза) или первые перегоны браги не отражаются на аламбике? На качестве последующих перегонов при простой промывке с губкой и фейри. Если я правильно помню курс химии, каждый контакт кислоты (при чистке) с медью уменьшают ее слой/толщину.
Какие будут мнения?

Буркини, посмотри вот тут: http://labspirt.com/...7.html#msg19657

3. смотри по назначению, если есть сезонное вино, скажем от 100 литров и выше,Aleksey, 25 Февр. 14, 19:24

Да, было бы не плохо, тока хоть Урал и Южный, виноградников не наблюдается

 

Ещё просьба к Slava 61, где-то в этих страницах читал Ваш совет по поводу клюва попугая,"впаять в него трубочку для лучшего отбора голов", если можно поподробнее.

Буркини, посмотри вот тут: //labspir
Lazy11, 26 Февр. 14, 02:13

интересная информация, кто как прокомментирует.

Буркини, посмотри вот тут: http://labspirt.com/...7.html#msg19657
Lazy11, 26 Февр. 14, 02:13

интересно) но каждый как всегда хвалит своё болото)

Виталий спасибо за такой отзыв, мне даже неудобно. Вам и вашему малышу желаю всего самого хорошего.

Истина в том, что ЭТО "болото" хвалят люди, которым оно совершенно не "свое" - случайные дегустаторы предпочитают сей продукт магазинному и "нержавеющему".

интересно) но каждый как всегда хвалит своё болото)
alekseyspb, 26 Февр. 14, 11:42

Почитал. 20-и литровую бутыль поставил на подоконник, смотрел... ничего кроме кристально прозрачного дистиллята не увидел. Ближайший погон пофильтрую через медмаску, посмотрю на результат.

Буркини, посмотри вот тут: http://labspirt.com/...7.html#msg19657
Lazy11, 26 Февр. 14, 02:13

Пообщавшись с медником, он меня заверил, что на аламбиках Алексея не меднофосфорный припой, а (не запомнил как называется) припой который у нас очень редко используют и вроде бы как пищевой. И еще один плюсик в копилку, если аламбики Алексея идут в продажу в Германии, то думаю будь они изготовлены из вредных материалов, то нашего любимого Португальца давно бы уже крепко взяли за его любимые клубочки. Разновидностей аламбиков, как и производителей очень много, по этому и судить нужно по каждому в отдельности.
Могу и ошибаться, но это мое мнение.

По поводу припоя уже обсуждалось где- то далеко на верху ветки. Там и пропорции состава есть. Помню что с серебром)

Пообщавшись с медником, он меня заверил, что на аламбиках Алексея не меднофосфорный припой, а (не запомнил как называется) припой который у нас очень редко используют и вроде бы как пищевой. И еще один плюсик в копилку, если аламбики Алексея идут в продажу в Германии, то думаю будь они изготовлены из вредных материалов, то нашего любимого Португальца давно бы уже крепко взяли за его любимые клубочки. Разновидностей аламбиков, как и производителей очень много, по этому и судить нужно по каждому в отдельности.
Могу и ошибаться, но это мое мнение.

lun_a, 28 Февр. 14, 11:12

Мы пьем самогон, ректификат, коньяк, виски, джины, .... курим.... НО ВОДУ ДЛЯ ЧАЙНИКА ПОКУПАЕМ В МАГАЗИНЕ!!!!! О чем мы спорим?!...

НО ВОДУ ДЛЯ ЧАЙНИКА ПОКУПАЕМ В МАГАЗИНЕ!!!!!Буркини, 28 Февр. 14, 21:41

А фильтры в магазинах не продают разве? Я уже лет семь как с осмосом живу)))

А фильтры в магазинах не продают разве? Я уже лет семь как с осмосом живу)))
chieftain, 28 Февр. 14, 22:39

Это шютка!
Сейчас в московском регионе, если я не ошибаюсь, вместо хлора применяют хлорамин. У меня несколько аквариумов, воду лью из под крана. Все живы. И я пью без фильтра. Просто до определенного времени все пили воду из водопровода. А потом понеслось. Особенно барьеры с фильтром в фильтрате)))