Самогонный аппарат для перегонки фруктов и винограда (дистиллятор)

Изваял АППАРАТ , простой дистилятор со змеевиком -не устраивает по качеству , а колонна сожрала все нюансы фруктового сырья. Аргоном варить не рискнул-опыта нет , а проси "дядю" не хочу самому интересно. Испытания провел , пожертвовав вина для теста , да и сливянка стоит не пьется в чистом виде.
Тащусь с меди  ;D

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ. на газе прим.        1,8...2,0кВА
            индукционная плитка         0,1...2,1кВА
контролируемый расход воды               0,02..2,0л/мин
обьем дистиллята  рабочий режим          О,0...1,5л/час
                  максимальный          3,5л/час
Крепость продукта( вино 10-12%)          60%...76%

Схема аппарата и его эволюция.Фотографии последней версии.

Как это работает :
Отбор по паровой фазе попадает в большую трубу и конденсируется(как бы в отдельном охладителе)Тут такой нюанс , кран отбора открыт полностью - отбирается паровая фаза (нет возврата флегмы) регулировка подводимой мощностью и протоком воды через змеевик .
Прижал отбор - пошел возврат флегмы можно и селекцией голово-хвостов заняться.

      Уже гонится !
Интересный прибор получился .
Выводы делать рано , незнаю какие ручки крутить  ;D
А если не крутить то само работает.
Подача воды в контур-сильно влияет на температуру отходящего ПАРА.
Поставил 300мл/минуту. и больше не трогал. Течет с отбора удивительно "слабо" конфорки 2шт примерно на 1.5 ква работают
ну потери 10-20% итого 1.1 согласно калькулятора самогонщика при ФЧ=трем 1 литр в час отбора это нормально. У меня прим. 0,5 л/час. остальное в "ОБОРОТКУ" возвращается видимо.

Вопросы-ответы .
...Какая крепость на выходе?
...спиртометр до 70% утонул ( развел 1/2   температура 20*С   38%  итого = 76% )

...Сколько времени ушло на 2литра?
...Примерно 2,5 часа. Второй раз быстрее (цифры впишу)

...вопрос по расходомеру. мах на 30л\час? и насколько удобно пользоваться?
...Расходомер от "аргонного" балонного регулятора - переградуировал в воду( хотя условные единицы от 1 до 25 не менее удобны)

...Я бы тоже на выход небольшой холодильник воткнул.
...Уже воткнул , на выходе спирт 18-22*С можно сразу мерить крепость.

...Вроде второго погона не было.Бренди из вина за один раз.С виноградным
  сырьем,боюсь,у меня так не получится.
...Ну почему? - у меня получилось с первого раза 76%.
  Со второго погона , развел до 45% фруктовое после дистилятора без
  отделения голов-хвостов было.Промывка аппарата ненужна поэтому
  головы 0,25л-с сильным характерным запахом голов( в топку)
  ТЕЛО 5 литров 92% очень даже "виноградное"
  Хвосты еще текут ( во вторичку пойдет ) 1,2 литра натекло.

...нужен аппарат как раз для фруктово-виноградных-зерновых(с возможностью отделения голов). Рекомендуешь к использованию? И опиши поподробнее работу аппарата.
...Для того , что бы описать работу на разном сырье и режимах - нужно поработать на этих режимах (результат вставлю)

...есть вопрос, ты ставил кран на выход дистиллята? Как у тебя регулировалась обратка флегмы или 4 отверстия на высоте 12мм и всё? и только нагревом?
...Сейчас стоит зажим от капельницы , игольчатый краник из меди буду делать сам разнородные металы здесь неуместны , далее охладитель 25см 15/6мм его хватает.
- Возврат флегмы(основной) регулируется подачей охлаждающей воды - зависимость очень сильная. 4 переливных отвестия для возврата флегмы в режиме отделения голов -хвостов, в режиме дистилятора - не используются.



           Аппаратом очень доволен :
1.Довольно крепкий СС получается с первого раза.  выше 60% крепость и не нужна .
2.Очень резкий переход от спирта к воде , только что до половины сгорало в ложке и уже горькая вода.
3.Вкус очень приятный. Наверное на стружке дубовой (вымоченной) настою , для бочонка 3 литра маловато будет  Смеющийся  

...Если задействовать "перелив", то нужно где-то добавить связь с атмосферой.
...связь будет сверху тр.Ф=4мм пока термометр не плотно вставлен и "пыхтит" вместо связи.

...Алекс, а из каких соображений такую высоту трубы решил делать (как колонна?), и нужна ли её  термоизоляция.  
...Да не такая она и большая 60 см + 30 дефлегматор. Зато сходу 78% из 10-12% вина(браги). Считаю , что утеплитель нужен- труба как пленочная колонна работает.

...И второй вопросик про головы. Так откинул их, или на первый погон не разделял, а только констатировал?
...Первый раз аппарат промывался мутняк слил во второй погон.
В режиме разделения отобрал 50мл- запах ацетона-в отходы, далее из любопытства при отборе 100-200мл/час отобрал 0,5 литра но это совсем другое - запах хоть и резкий но приятный фруктовый(спирт нос забивает особо не унюхаешь) - слил в общий отбор.

...Есть насадка ? Будет ли она уместна при дистилляции?
...При дистилляции фруктово-ягодного вина насадка не нужна.

Подготовил вино для дробной перегонки( ну это планы такие ) а молочная фляга - подвела.
Прокладка раскисла , я делал ее из каучукового герметика  НЕ ПОЛЬЗУЙТЕСЬ этим типом герметиков, во первых воняет ацетоном , второе- сохнет неделю и самое гов...о от спирта раскисает.
А вот проверенный силикон как всегда на высоте. Фото "намаза" прилагается.
Новый короткий холодильник сделан с учетом ошибок
Первое- внутренняя трубка выгнута "змейкой".
Второе - стык трубок  обжал пассатижами и пропаял 15-20мм контакта трубок точно не разьедутся от нагрева.
Третье- это адаптеры на воду , у холодильщиков купил "клапан шредера или шредер" заправочный клапан. Золотник вывернул , а в колпачке просверлил отверстие 3мм и напаял трубку Ф=6/4мм стало удобно собирать систему.

Сегодня очередное испытание окончилось.
Выводы:
1.Если куб нагревается газом ( дровами , на костре,на нерегулируемой электроплитке) вопрос регулирования - очень актуален.Нагрев практически постоянен и регулировке неподлежит, а колонна требует определенной мощности на разных режимах работы. Выход для данной конструкции найден- это регулируемая подача воды в дефлегматор и контролируемая расходомером ( по последним испытаниям - будет регулятор температуры отходящей воды с "PID" регулятором .Это конечно не непрерывный контроль- но и от старт-стопа очень отличается.  
2. Отбор голов - при фиксированном протоке воды(читай пост.температуре в дефлегматоре) и постоянном нагреве сначала отбор был 3.0литра в час(в течении 5 мин.снизился)постепенно снизился до 0.05литра в час.Я оставил еще на 30 минут отбор был 1капля в 2сек. пахло только спиртом.
То есть можно оставить безконтроля колонну на 1-2-3 часа просто лучше удалятся головы.

3.С отбором тела таже ситуация выставлен расход воды ( Тдеф.)и периодически контролировал отбот и качество продукта.
В конце отбора почти по каплям отбиралось.То есть контроль окончания не нужен , отбор снижается сам практически до НУЛЯ!
Ну а хвосты на полную мощность во вторичку.

Сегодня внес некоторые изменения в ФВД . Фляга уже достала при работе аппарата в помещении температура за 40 , пока зима можно и дверь открыть , а что летом будет?
Решил привязать аппарат к скороварке и индукционке. Конструкция стыковочного узела наконец то родилась. Деле в том , что не хочется курочить крышку скороварки,рассверливая большие отверстия( крышка тонкая может прогнуться и разгерметизация гарантирована). А маленькое отверстие Ф=14мм в крышке смущает возможным захлебом.
Решил сделать паропровод с врезкой в скороварку Ф=14мм и внешний возврат флегмы Ф=6мм.

На воде прогнал(точнее промыл от кислотного  флюса).
В трубке возврата видно как жидкость назад стекает, сама колонна не булькает и подозрительных звуков не издает. Завтра с утречка запущу на вине, а то вода не показатель!

Испытания на вине прошли успешно.Правда вино которое перегонял , уже скрипя сердцем из подвала доставал . Жалко выстоявшийся продукт переводить.
Но в боченке  в который залил виноградный спирт 50%( не буду громно называть его коньяком,бренди или еще как то...) просто ЧАЧА , убыло заметно после одного месяца .Пробовал 2 раза по 20мл а нагнал продукта и долил 500мл . Придется наверное еще доливать.

ФВД с паропроводом работает адекватно "фляжному" варианту. Ничего не захлебывается и не хрюкает при работе. Максимум отбора 1500мл/час( индикатор мощности на плите 1600W). А когда хвосты пошли увеличил отбор до 3000мл/час и вот тут колонна начала булькать и трубка возврата флегмы заполнилась полностью, видимо и по паропроводу возврат пошел трясти его стало. Но это не рабочий режим , так что не переживаю.

Еще один неприятный косяк несвязанный с ФВД.
Новая индукционка при уменьшении мощности , работает с старт/стопе , пример 1000W 3секунды вкл.  5 секунд выкл. И чем меньше мощность тем больше паузы.На глаз и слух ничего не меняется ! Обратил внимание что показания термометров по какой то системе "скачут" - записал в течении 10 минут , а потом замерил"клещами" ток потребления и все понял.
А вот старая индукционка этим не страдала , видимо период вкл/откл очень короткий.  

ну чего,сделано с любовью и руками

Встал вопрос попробывать частично "набить" колонну мочалками, и после тестирования решить - нужно ли это.

С пластиком выложил опыты здесь
А с медной (как выяснилось омедненой) описываю.
В солевом р-ре. пара медь-мочалка 40мВ , обожженная и зачищенная стала цвета стального. и пара медь-зачищенная мочалка 60мВ.
Для сравнения пара нож из стали 12/18-мочалка 20мВ.
В худшем случае  сталь растворятся будет , тогда и увидим ржавчину.  Глобальный опыт через 7-10 дней , сегодня бражку ставлю.

                        С пластиком попробывал сегодня. фото
Качество разделения возросло, головы отошли (на 30...40мл.в час).всего 90мл. дальше спирт 900мл. с хорошим запахом и вкусом пошел (500мл. в час) . Хвосты в конце на том же отборе выжал до воды 400мл.на дальнейшую переработку.Мочалки вытащил, на глаз не изменились только что форму трубы приняли.
ИТОГО: головы - 90мл.
          спирт - 900мл.
          хвосты - 200мл(остально до 400-вода)
заливал 1350мл-96%
Интересно после протирки трубы (раньше не протирал) на салфетке следы меди.
  В основном отборе запах сивухи на грани ощущения.Думаю с фруктами будет неплохо, главное головы отошли , практически как на большой "нержавой" колонне.

Очень подходящее название ТМ у мочалок! Как на заказ.

Alex-8888 , подскажи пожалуйста . Хочу сделать подобный агрегат , только из нержи . У меня труба 38 мм , стенка 1,5 . Не могу рассчитать какой нужен мне холодильник . Заранее благодарю !

Sasha 1, Лучший вариан , это повторить проверенную конструкцию по которой есть отзывы . Я идею своего аппарата нашел в инете , там вариант как раз из нержавейки был. Если 1 к 1 повторишь.... здесь расчеты
и здесь