Польский буфер (польская колонна)

berezikoff, Согласен. Там у меня смайлики были.)

ПБмиргаз, 28 Сент. 19, 13:37

однозначно нужный девайс, ни разу не пожалел, что его купил.

нужный девайсRodomir, 28 Сент. 19, 13:50

Согласен, сам уже второй год пользую, с ЦП вообще здорово.
Две ректификации уже редко делаю, после первой Ланг 25мин.

Согласен, сам уже второй год пользую, с ЦП вообще здорово.миргаз, 28 Сент. 19, 13:52

ЦП лежит, практически не пользуюсь, уж очень она в паре с пб органолептику режет.

berezikoff, Я наверное как то коряво выразился. Когда в ПБ 91 в кубе вода, а в ПБ 2,5 литра жидкости крепостью около 10%, то есть от силы 250 мл АС. Вероятно можно дожать ПБ и до 95, но речь идет о 100 мл.

уж очень она в паре с пб органолептику режет.Rodomir, 28 Сент. 19, 13:54

ПБ с ЦП только для спирта. А напитки с органолептикой гоню на прямотоке, с хорошего виноматериала даже в белую отлично, а так обычно в бочки на выдержку. Со всякими пружинками и ТК наигрался, сейчас только прямоток.

но речь идет о 100 мл.Дяптя, 28 Сент. 19, 14:07

не подумал об этом

Добавлено через 2мин.:

Со всякими пружинками и ТК наигрался, сейчас только прямоток.миргаз, 28 Сент. 19, 14:13

и на скольки хвосты рубишь?
Прямоток на буфер ставишь?

Прямоток это без всего-куб и холодильник. Рублю на 60% в струе, у меня это 91*С в кубе.

миргаз, Собираюсь на неделе перегнать яблочный затор , ставил на соке - 90л , без добавления сахара . Думаю первый перегон на прямотоке , второй под вопросом или прямоток или ПБ+три тарелки+деф , короче в замешательстве . Работаю в такой связке с ПБ в основном с зерном , а вот с фруктами редко 1-2 раза в год , первый раз гнал виноград - очень понравилось а вот в прошлом году гнал яблоко очень слабая органолептика .

Андрей Z, Попробуй на минимальных обьёмах и так и так, через пару недель попробуй на вкус и определишь, что тебе лучше. Один раз потратить неиного времени, зато знать точно будешь, что лично тебе больше подходит.

Андрей Z, гнал в этом году просроченный мультифрут, тоже был в сомнениях, но мне нужен был в белую, поэтому укрепил до 85%－все в восторге, тебе если для бочки вариантов всего 2 или укреплять или нет, тут каждый себе директор.
Я бы отобрал на тарелках(бнз возврата- в режиме прямотока) до 60% в струе, потом включил возврат и дожал бы спирт, всё имхо. Ну и наверно бы пб использовал из за скорости добора.

Добавлено через 2мин.:

Тут видишь удобно чем, головы в режиме тк-покапельно, тело в режиме прямотока, отжать из хвостов спирт-в режиме тк

berezikoff, Да Дим склоняюсь больше к твоему варианту , чего то забыл я что деф можно в режиме прямотока использовать .

При перегоне СС взорвало колонну-Архитектор, 26 Сент. 19, 22:21

а что ТСА была закрыта? если нет, то рост давления из за закипания ПБ не мог рвануть стекло.
не мог конденсат с трубок охлаждения капнуть на горячее стекло?
мог быть удар стекла, который не дал трещину, но оставил внутреннее напряжение в стекле и на контрасте температур могло лопнуть стекло.
могла быть перетянута одна из гаек крепления стекла в корпусе и в одном месте отсутствовал свобододный ход прокладки для температурного расширения стекла.
если стекло держит вакуум, то должно было выдержать перепад давления при взрывном кипении, при открытой ТСА точно!!

ПБ+три тарелки+дефАндрей Z, 30 Сент. 19, 07:02

вот по этой схеме делаю всю фрукту. просто замечательно получается.

Rodomir, Деф весь погон в режиме дефа или как писАл berezikoff,  тело в режиме прямотока до 60 в струе ?

Деф весь погон в режиме дефАндрей Z, 30 Сент. 19, 12:25

да.

Андрей Z, тут надо самому пробовать, имхую что в бочку прямоток, в белую с возвратом(укреплением),Rodomir, просто не парится, делает-ему нравится.
Поле для экспериментов огромное, разница в напитках между нами будет ВСЕГДА, у нас же не производство. У тебя напиток не получится хуже или лучше нашего, это будет- твой напиток. Дальше шлифуй

Поле для экспериментов огромное, разница в напитках между нами будет ВСЕГДА, у нас же не производство. У тебя напиток не получится хуже или лучше нащего, это будет- твой напиток. Дальше шлифуйberezikoff, 30 Сент. 19, 12:45

скажу то ,что все уже подспудно знают - дистилляция это искусство.

подспудноRodomir, 30 Сент. 19, 12:47

слово какое-то,напоминает "поскудство"

bardo, сам не пойму,но был какой-то гидроудар,т.к. в колонне задрало тарелки вверх,они уперлись в ЦП.
Еще в настройках изначально лажа,все делал по их роликам,но в итоге получилось,что пытался отбирать тело до Т 85 в ПБ,когда там уже при Т85 в Пб-в баке 100.Все было без наблюдения,вот и...
У кого БКУ093 с ПБ и ЦП знайте-в роликах БООЛЬшие нестыковки

Добавлено через 2мин.:

Неточность написал- пытался отбирать до Т в ПБ 93град.