Ищу соратников в Красноярске

Вчера оплатил мелассу, как отгрузит отпишусь.

Подскажите,пожалуйста,сколько 1кг солода может осахарить несоложонки.

Примерно 4 кг несоложенки осахаривает 1 кг солода.

Подскажите,пожалуйста,сколько 1кг солода может осахарить несоложонки.Mungash, 15 Июня 18, 11:14

Смотря какой солод ты имеешь в виду -зелёный,пивной или вискарный

Да обычный. Сухой ячменный. Он же пивной и вискарный.

А он у тебя молотый? Как давно размолол?

Если солод свежий, до трёх месяцев как размолот то можно
1/4 или 1/3 вносить, не ошибёшься. После осахаривания сделай йодную пробу и при необходимости добавь чуть ферментов доосахарить. Только зерно солодом или сам солод осахаривай подольше строго соблюдая t° режим.

Да хочу к кукурузному самогон у подойти уже. Пропорции надо высчитать. Сколько солода, сколько куки и сколь муки ржаной.
И сколько надо СС чтобы (после 2 перегонов) залить в 15л бочонок.

Ааа! Ну градус в помощь!

Пивной сушат при более высокой температуре поэтому у него осахаривающая  способность немного ниже чем у вискарного



Добавлено через 4мин.:

Мужики а у вас какие нибудь встречи фестивали саммиты бывают ?

Бывпют

Добавлено через 1мин.:

ultrakain, бывают

Когда следующий

ultrakain, предпологаю, что в следующем мае.

А где нибудь есть фото видео с таких встреч

ultrakain, [сообщение #13307181]

pda24kr, Дима привет! Как дела с нашей заявкой?

Пока молчит.Если на этой недели не позвонит,на следующей сам позвоню.

Да хочу к кукурузному самогон у подойти уже. Пропорции надо высчитать. Сколько солода, сколько куки и сколь муки ржаной.
И сколько надо СС чтобы (после 2 перегонов) залить в 15л бочонок.Mungash, 16 Июня 18, 10:58

30 кукурузы+15солода пивного светлого+5 ржаной муки
затор на 200-250л
предположительно выход 0.4л АС или
20л АС в сырце
откинем примерно 40% в отходы и получим
12л АС в готовом продукте
получишь примерно 20л 60% продукта в бочку.
пишу что все примерно ибо выход разный бывает из за качества сырья и способов получения сырца.
но в общем расчет приблизительно верный.
остатки продукта не поместившегося в бочку сразу оставляешь на доливку в процессе созревания.

freezer41,

на доливку в процессе созревания.freezer41, 20 Июня 18, 03:40

Местами на нашем форуме доливку возводят в абсолютное зло. Да и лить вроде как классически на короткие выдержки малыми бочками рекомендуют не более 45-47%.Опять же это в основном по постам Викторчика и обсуждениям в его темах.
Ты всегда доливаешь или есть опыт - делал с доливкой и без и не видно разницы?
А по градусам твое мнение какое?

Местами на нашем форуме доливку возводят в абсолютное зло. Да и лить вроде как классически на короткие выдержки малыми бочками рекомендуют не более 45-47%.Опять же это в основном по постам Викторчика и обсуждениям в его темах.
Ты всегда доливаешь или есть опыт - делал с доливкой и без и не видно разницы?
А по градусам твое мнение какое?БиоХим, 20 Июня 18, 10:17

тут каждый сам решает чем травиться.
на вкус и цвет маркеры разные.
я выдерживаю длительные периоды и доливаю.
и лью 60%

Парни.землякам предлагаю вот такую плиту,покупалось у Викторчика давным давно за 7000,(в его теме гдето есть)ни разу не пользовалось,в коробке.
https://static2.motonet.fi/img/8/8500117/500/8500117.jpg
Кому интересно-в личку.
цену сами назначьте(разумную),договоримся.
Потом в маркет выложу.
(жысь так складывается,или раскладывается...)+