Нижегородские кулуары

Нижегородские кулуары

Largus-
Это понятно. Мне интересно, не вдаваясь в детали, кто сколько раз фруктовые перегоняет.

Мне интересно, не вдаваясь в детали, кто сколько раз фруктовые перегоняет.Солонец, 14 Окт. 18, 13:52

А что толку их гонять больше 2х раз? Вкусы тю-тю, а сивуха только концентрируется.

Trotil-
Сколько раз гоняешь? Признавайся)

Солонец,
Ну если по количеству то у меня получается 3 раза. ! - перегон с разделением на 2 тела. 2 - укрепление 2 тела до 70* для бочки с отделением хвостов. 3 - первое тело и хвосты от 2 тела на РК для спирта или НДРФ (короче всё что осталось).

у меня на Автозаводе в магнитеmasloff_68, 12 Окт. 18, 20:46

у мну всё лето на ул. Горького тоже есть :-))
думаю заговор магнитов против крафтовиков и бристолей :-)))

Добавлено через 7мин.:

пять. Четыре прямых, пятый с разделением.carrier_7291, 14 Окт. 18, 10:21

круть конешно! но мои попытки сделать по габриэлю наткнулись на тупую нехватку времени и желания гонять так много. развёл вчера один из погонов ( заготовка для габриэля) и счас выпил 50 грамми понял что мягко, вкусно и ненадо ещё три перегона. пойду ещё накачу!

А что толку их гонять больше 2х раз? Вкусы тю-тю, а сивуха только концентрируется.Trotil, 14 Окт. 18, 15:43

во и я так щетаю.

Сколько раз гоняешь? ПризнавайсяСолонец, 14 Окт. 18, 15:56

я не он, но признаюсь за себя. на дистилляторе два. и кидайте тапки!

Доктор Ман, принято.

Доктор Ман, я в пяти погонах пока тоже теоретик, но есть с чем работать и я обязательно сделаю.

Признавайся)Солонец, 14 Окт. 18, 15:56

)) Жена есть, нужды в этом нет) А если о дисте, то конечно 2 раза. Брага на СС. СС на дист или НДРФ. НДРФ быстро надоел, обезличенный спиртяга, ну или менее вкусный, чем вискарик из бочки 5 месячной выдержки....закончился к сожалению...не хватает мне прежнего дистиллята. Накупил на днях копченого на торфе солода, буду делать вискарик в шотландском стиле и ну его этот НДРФ.

Тротил, спасибо, принято.
Буду рад ещё отзывам.

я в пяти погонах пока тоже теоретик, но есть с чем работать и я обязательно сделаюcarrier_7291, 14 Окт. 18, 19:07

это мой текст! украли ! прошлым октябрём мои мысли!!!!

а счас стоят все эти заготовки... вылить жалко а пять погонов нах. пью после двух )))))

понял что мягко, вкусно и не надо ещё три перегона. пойду ещё накачу!Доктор Ман, 14 Окт. 18, 18:49

Гоняю три раза, конечная спиртуозность 82%-85%(обычно). На ютубе во французской богадельне гонят один-два раза до 70%, если я верно помню-кальвадос имею ввиду...

Dedok56, принято.

на дистилляторе дваДоктор Ман, 14 Окт. 18, 18:49

При каких условиях ( крепкость,t в кубе или ещё какие шаманства) заканчиваешь перегорнять второй раз? Головы совсем не отбираются?

Джентльмены, может ли кто-нибудь порекомендовать поставщика разливного пива в кафе с бесплатным предоставлением оборудования здесь в Нижнем Новгороде Никого на слуху нет с хорошими отзывами?
Попутно можно и поставщика бутилированного/в банке.

порекомендовать поставщика разливного пива в кафеЯмбукай, 15 Окт. 18, 09:20

К Рустаму обратись, уж он то точно компетентен в этом вопросе.

При каких условиях ( крепкость,t в кубе или ещё какие шаманства) заканчиваешь перегорнять второй раз? Головы совсем не отбираются?vag377, 15 Окт. 18, 01:27

ну счас забросил пока дел всяких полно других )))
вопрос понял, начинаю ответ с конца.
головы отбираю всегда, пришёл сам после многих попыток понять что как. собирал в баночки, нюхал на следующий день, смешивал. то что при перегоне пахнет вкусно завтра часто идёт ТОЛЬКО в канализацию )))

вот именно шаманство. термометр в кубе врезан у мну неудачно- показывает хрень. пытался мерить температуру паропровода сразу при выходе из куба. день на день не приходилось- видимо атмосферное давление имеет существенное значение.
основной критерий прекращения отбора питьевого самогона- крепость в струе. фруктовые и пивные- лучше 50 об%, ну 45.
солодовые 40 об%.

ну естественно нюхаю если что то не устраивает- просто ставлю другую тару. чтобы потом разобраться.
понятно, что ректификаторщики тапками закидают, но мне проще ещё затор поставить, я же не на продажу гоню хвосты ловить.

https://ru.aliexpress.com/...-e91610ec30e3-4
Забрал мужики я эту паебень и 4 дня нинарадуюсь покупке! Один щуп в куб воткнул и температуру 70гр поставил чтоб пищала,там начинают первые капли появляться и надо холодильник запускать.Второй в воронку засунул на выход воды из холодильника.Кароч 30м он ливит и я теперь с умной харей могу по огороду шарахаться и по дому и все на дисплее видно!Карочь мне вещь очень нужная!

Забрал мужики я эту паебень и 4 дня нинарадуюсь покупке!UKSUS 52, 15 Окт. 18, 18:03

Высвободил себе уйму времени! Зачет! Мне тоже, особенно при 2х часовом отборе голов, уже влом сидеть у аппарата, скоро и я буду что-то приобретать)

Добавлено через 2мин.:

UKSUS 52, Пробовал проверять точность аппарата на кипящей воде? У него точность до градуса, или десятых градуса?

Солонец, гоняю 2 раза, отец от 2го перегона отказался (человека не переубедить).
Если честно, я думаю, что второй перегон для фруктов не актуален. Ну не гоняли в давние времена самогон 2 раза из винограда, и яблок с ячменём. Второй перегон был технологически внедрён не с целью сильного улучшения арганолептики, а исключительно для поднятия спиртуозности напитка, в следствие не совершенства технологии возгонки слабоспиртуозных браг. Комерцилизация производства не гналась бы за 2 кратным расходом дров.

rmaks, так вонючий дистилят будет за один погон