Бентонит для очистки браги

небольшая муть все же есть.ronen, 27 Февр. 15, 07:15

А чем тебя эта муть смущает? Тебе ж её не пить!
Гони её.

а\есть понятие цветность и мутность, может первое осталось?
трупы дрожжей осели и ура, что еще нужно???

То есть, для тех кто на бронепоезде:
После снятия браги, в остатки браги с бентонитом, то есть во взвесь ты доливаешь воду? А потом, после опять же осаживания полученной бодяги пускаешь ее на перегон?granica, 17 Февр. 15, 18:30

Совершенно верно!

лучше хорошее оборудование и дробная перегонка и бентонит нафиг не нужен!GoodSpider, 25 Февр. 15, 15:12

лучше хорошее оборудование+ бентонит...хуже точно не будет, а будет лучше..))
2 года пользую ПиПиБент...результат стабилен (сахарная брага)

Кто-нибудь пробовал убивать дрожжи не нагревом, а ультразвуковой стиральной машинкой?
По идее должны умереть, но не испустят ли вонючеры при этом? Экономически это выгодней и быстрее.

А зачем дрожжи убивать отыграли и сели ,ждут сахара на следующий раз!

Ну применяют же нагрев до 50 градусов перед внесением бентонита. Иногда лишний день-два ждать не хочется, когда брага сама осядет. А в бочке не всегда видно, идет тихое брожение или уже кончилось.

Если брага сама осядет зачем осветлять ?

2 года пользую ПиПиБент...результат стабилен (сахарная брага)mo1617, 28 Февр. 15, 12:28

А если бы не использовал его, или что-то ещё, разницы не почувствовал бы.
Осветление не нужно вообще. Анализ напитков после второго дробного перегона ССа показывает, что никакой разницы нет, было ли применено осветление браги, для приготовления оного (ССа) или нет.
Всё ваше осветление (это ко всем, кто осветляет), только для самоуспокоения. Практического смысла нет (если имеется второй дробный перегон).

Добавлено через 0мин.:

Если брага сама осядет зачем осветлять ?spirtogon, 28 Февр. 15, 20:55

Правильные слова! Для самоуспокоения брагу в куб через тряпочку перелить, и всё.

Вопросы с осветлением и т.д. возникают при браге из сахара, так-же с фильтрованием через угольные фильтры, хим очисткой типа сода - марганцовка..
когда приходит идея других исходников - появляется нежная дробная перегонка и все... перед бочкой, ну или баночкой с чипсами....

Вадим П, дробный перегон при дистилляции отсекает только часть голов и хвостов. Остальное идет в тело. Чем меньше в СС лишнего перед перегонкой, тем чище получим продукт. Бентонит, думаю, кроме осаждения дрожжей, поглощает из браги часть сивушных масел и прочих "вонючеров". В итоге СС будет чище, а значит и после дробной перегонки тело получим чище. Если будет ректификация СС, то без особой разницы. Даже очистка СС бентонитом дает лучший по запаху продукт после дробной перегонки (это у меня было на обычном прямоточнике). Я про сахарную брагу. Значит ультразвук никто не применял?

Бентонит, думаю, кроме осаждения дрожжей, поглощает из браги часть сивушных масел и прочих "вонючеровramboll, 28 Февр. 15, 23:02

с чего это вдруг? Разве бентонит обладает адсорбирующими свойствами?

Разве бентонит обладает адсорбирующими свойствами?Николай334, 28 Февр. 15, 23:10

Да, обладает, некоторые даже сс бентонируют. А вообще то, я теперь пользуюсь бентонитом только для "сливок", то бишь сливаю брагу самоотстоявшуюся до мути, осадок сливаю, коплю, вношу мел от кислоты и газов, и по мере накопления (порция), вношу бентонит перед перегонкой.

Ага еще бентонит сразу спирт гонит 97 % вы что народ, делайте чистку хорошую, и будет вам качественный продукт)))

делайте чистку хорошую,Любитель_напитков, 01 Марта 15, 02:36

Ты про какую читску?

бентонит тупо осадитель и не больше...

Это тебя так в "школе" научили. Глянь хотя бы здесь [сообщение #12094495] http://k-lad.com/katalog-podrobnyy/katalog-bentonit.html

и что? сорбционные свойства у глин ничтожные, гидратация - это не сорбция

Монтмориллони́т — глинистый минерал, относящийся к подклассу слоистых силикатов, основной компонент бентонита. Данный минерал обладает способностью к сильному набуханию благодаря своему строению и имеет ярко выраженные сорбционные свойства. А обычная глина, скорее всего, не обладает этим свойством.

ramboll, не буду брызгать слюной, доказывая свое мнение. а пишу только то, что знаю...