Бентонит для очистки браги

Zamis, а как это "финишная очистка самогона перед первой перегонкой??

Zamis, а как это "финишная очистка самогона перед первой перегонкой??ANI271, 24 Июля 15, 11:14

Я сам не химик, но с химиками общался. Слоистая структура (октаэдрическая и тетраэдрическая) минерала, входящего в бентонитовые глины, под названием монтмориллонит способна к сорбции тяжелых металлов, болезнетворных микроорганизмов и т.д. В качественном бентоните его должно быть не менее 60-80%. Во время вымачивания бентонита происходит его разбухание, слои монтмориллонит раздвигаются, молекулы воды заходят в кристаллическую решетку монтмориллонита (так называемый кристаллохимический процесс сорбции). Далее, при попадании в продукт молекулы воды замещается мелкими примесями, присутствующими во взвеси, например ионами тяжелых металлов. Этот процесс происходит в коллоидной среде с участием заряженных соединений. Далее, заряженные частицы слипаются в конгломераты и опадают на дно.

Добавлено через 13мин.:

Под финишной очисткой я имею ввиду следующее. Сырье у меня - виноградное вино из изабеллы. Его много, все не выпивается, надо куда то перерабатывать. Либо сырье - чача. Первая перегонка с отбором голов и самых хвостовых хвостов. Далее следует, так называемая, химическая очистка. Столовая ложка соды на 10 литров СЭМа 40-50%, через 15-20 мин разводим 2-3 грамма марганца, и еще через 15-20 минут осаждаем марганец каустической содой (едкий натр). После отстаивания, отделяем осадок деконтацией (осадок - черные очень тяжелые кристаллики, очень хорошо отделяются почти без потерь). Но продукт все равно не имеет нужной прозрачности, воняет сивухой и имеет желтоватый цвет. Вот тут то и делается финишная очистка бентонитом. Бентонит распариваем на водяной бане, разводим горячей водой до консистенции жидкой сметаны, и замешиваем в СЭМ. На 10 литров продукта идет 2 чайные ложки сухого порошка. Оставляем на ночь. На утро отделяем осадок декантацией. Продукт выходит кристально чистый, почти без запаха сивухи. После этого делаем вторую дробную перегонку с отделением голов и всех хвостов.

zamis, Эх где ты раньше был! Совсем забыл я за Бентонит,сегодня пол дня промучился с очисткой спирта Туты, а ведь достаточно было развести бентонит с желатином, и имеем чистейший спирт не обдирая аромат исходника.                    И не в тему,зачем на виноградном сырье делать хим.очистку???

zamis, срочно прячься
Много счас про бентонит узнаешь. И про твою хим очистку натуральных браг тоже.

Ну вот, попробовал. Итог : на 50 литров готовой браги - 3 дня бродила, потом ещё пару дней просто стояла, 3 столовых лодки ПиПиБента, разведённых в 0,5 литра воды. Всё отлично осело, брага прозрачная. НЕ ГРЕЛ! Начал перегонять на СС.

когда разводите бентонит сыпьте соль, можно соду. будет лучше работать

когда разводите бентонит сыпьте соль, можно соду. будет лучше работатьdee, 26 Июля 15, 17:18

  Чем лучше? От чего лучше? Какой механизм улучшения? И, если сыпать, то сколько?

лучшие тем что бентонит переводится в натриевую форму (у натрия наибольший радиус гидратации иона, слои раздвигаются на наибольшее расстояние и сорбционная способность растет) не всякий природный бентонит натриевый, встречается калиевый, кальциевый, магниевый и др. именно натриевый бентонит продают как "уникальный материал", "специально обработанный", "подготовленный", "для виноделия" и проч. ложку на пять, от 1к1 ничего плохого не произойдет.

ложку на пять, от 1к1 ничего плохого не произойдет.dee, 26 Июля 15, 21:48

ложку чего? на пять чего? 1к1 чего? Я один такой тупой тут? или чего? И от какого соотношения чего то произойдет что то плохое?

ложку чего? на пять чего? 1к1 чего? Я один такой тупой тут?brig62, 26 Июля 15, 23:47

не один, вместе двое

 

Добавлено через 0мин.:

вместеCranium, 26 Июля 15, 23:57

со мной

не один, вместе двоеCranium, 26 Июля 15, 23:57

Я третий. Правда, не понял.

лои раздвигаются на наибольшее расстояние и сорбционная способность растетdee, 26 Июля 15, 21:48

я еще слышал, что активируют бентонит кислотой, сорбционная способность вырастает в разы. То, на сколько раздвигаются слои при активации, определяется на какие вещества (с какими размерами частиц) сорбция максимальна. Если сильно раздвинуть слои, то мелкие частицы как зашли туда, так и выйдут от туда.

Добавлено через 2мин.:

зачем на виноградном сырье делать хим.очистку???Матос, 24 Июля 15, 22:19

хим.очистка проводится по принципу "лучше недосолить, чем пересолить" и "не навреди". Те пропорции, что я привел, меньше тех, которые рекомендуют в источниках.

Добавлено через 2мин.:

когда разводите бентонит сыпьте соль, можно соду.dee, 26 Июля 15, 17:18

а я то и смотрю, что после т.н. "омыления спиртов" в результате хим.очистки, когда разводится пищевая сода и каустическая сода, бентонит работает отлично.

Cranium, ладно еще ложку соли на пять бентонита можно перепутать но 1 к 1 что не понятно ?

zamis, активируют бентонит солью натрия. сорбирует именно слой а если пора маленькая то ее закупоривает первая же молекула и поверхность поры не работает

Свое ИМХО хочу выразить. Бентонит нужен только на сахарюге при использовании прессованных дрожжей. И то пока не надоест. Положа руку на сердце,конечно только не теоретики, у кого в шкафу (на антресолях, за диваном и тд.)
не валяется хотя бы полпакета кошачьего туалета?

Вот не могу до конца понять : Недавно пробовал ждать, чтоб брага сама осветлилась. Она таки да, но заняло это недели две. И пуркуя оно? А обычно брага бродит трое суток, ну ещё пару суток подождать. Попробовал без прогрева - 5 баллов. 3 ложки бентонита на 50 литров. Ну удобно же! А вот в чём минус, так и не узнал.

в чём минусЯхтсмен, 27 Июля 15, 21:02

Да нет минусов. Просто кому-то нравится перегонять осветлённую брагу, а кому-то пофиг, какую.
А кому-то спать спокойно не дают чужие, как ему кажется, телодвижения, вот он и будоражит всех.

канализацию - может забить унитаз, вот и выходит пляска с ведрами. зарекаешься!Cranium, 28 Июля 15, 00:26

Никак не пойму, как канализацию забить? Бентонит прореагировал и уже не такой цепучий, что ли. От унитаза до стояка сантиметров 20 патрубок. А потом 9 этажей в низ. Бентонита 3 столовых ложки, разведённых водой. Сразу промывка. Как забьёт?

Бентонита 3 столовых ложки, разведённых водой. Сразу промывка. Как забьёт?Яхтсмен, 28 Июля 15, 06:36

Яхтсмен,  да понты это все. Кто- то когда- то ляпнул, все и повторяют эту ерунду.
Я осадок браги вместе с бентонитом уже 100 раз сливал в каналью- и пока никаких проблем.
Просто нажимай на слив и в это же время выливай бентонитовый осадок. Все пролетает "со свистом" и без последствий.

Все пролетает "со свистом" и без последствий.Lazy11, 28 Июля 15, 07:16

  Вот. И я так же делаю. И буду!)))

Ну и я так же, только еще водой следом сопровождаю

Добавлено через 4мин.:

Прочитал где-то, это точно. Паника. бентонит хорошая штука, это переживания в процессе