а что, у вас виноматериал глиной осветляют перед перегоном?!? что бы трупиками дрожжей не пахло??Papic, 29 Авг. 18, 21:16нет, подавали на перекурку без всяких обработок.
Бентонит для очистки браги
Daniil
Научный сотрудник
Бахчисарай
9.1K 6.8K
Отв.6920 29 Авг. 18, 21:55
Papic
Профессор
Казань
8.2K 1.8K
Отв.6921 29 Авг. 18, 22:18, через 24 мин
Daniil, тогда расскажи, зачем сахарный нужно бентоничить, а виноградный нет? мой опыт говорит что разницы нет
Daniil
Научный сотрудник
Бахчисарай
9.1K 6.8K
Отв.6922 30 Авг. 18, 06:56
расскажи, зачем сахарный нужно бентоничить, а виноградный нет? мой опыт говорит что разницы нетPapic, 29 Авг. 18, 22:18Так я вроде не предлагал. Возни много, а смысла мало.
Я высказался в пользу того, что если люди чувствуют разницу и им нравится, то пусть делают. Физическая основа для работы бентонита есть.
Разница между сахарным и виноградным дистиллятом в контексте обработки бентонитом следующая:
При перекурке коньячного виноматериала признаётся правильным и частью традиционной технологии дрожжи не отделять, как источник энантовых эфиров.
При перегонке сахарной браги дрожжевые тона нежелательны, и обработка бентонитом может быть одним из вариантов сделать сахарный дистиллят более нейтральным. В виноделии каждая оклейка, как правило, снижает интенсивность цвета, аромата, вкуса виноматериала.
Papic
Профессор
Казань
8.2K 1.8K
Отв.6923 30 Авг. 18, 09:35
Daniil, по моему опыту сахарный+бентонит, и нормальная организация процесса - в итоговом дистилляте разницы не ощущалось. ну и зачем тогда глину сыпать? мне и пары раз хватило что бы убедиться. а местные апологеты утверждают что без бентонита шмурдяк, а с ним амброзия. и в этом виноват именно бентонит впрочем я согласен - чем бы дите не тешилось, лишь бы не залетело
СТ60
Доцент
Москва
1.8K 416
Отв.6924 30 Авг. 18, 09:40, через 6 мин
по моему опыту сахарный+бентонит, и нормальная организация процесса - в итоговом дистилляте разницы не ощущалось.Papic, 30 Авг. 18, 09:35Papic,А у тебя какой аппарат?
И все вопросы и доводы отпадут. 😉
Papic
Профессор
Казань
8.2K 1.8K
Отв.6925 30 Авг. 18, 21:11
СТ60клюшка. до этого деф шульмановский ХД4, 1750, вроде. и что именно у тебя упало, не понимаю юмора?
vano11
Профессор
Татарстан
3.7K 970
Отв.6926 30 Авг. 18, 21:56, через 46 мин
и доводы отпадутСТ60, 30 Авг. 18, 09:40
и что именно у тебя упалоPapic, 30 Авг. 18, 21:11
не понимаю юмора?Papic, 30 Авг. 18, 21:11Papic, анекдот по этому случаю
Сидят два бабая на заваленке, один у другого спрашивает. А как у тебя с половым вопросом? Ну, другой бабай, ему в ответ, тык мык, мычит, одним словом. Понятно, говорит первый бабай, похоже он у тебя отпал. Да нет, говорит второй бабай, не отпал, еще висит. :-)
Димыч123
Доктор наук
Из Стали
850 239
Отв.6927 30 Авг. 18, 22:34, через 39 мин
анекдот по этому случаюvano11, 30 Авг. 18, 21:56Не, тут подойдет такой:
Косыгин - Брежневу:
- Леонид Ильич, вот тут ветераны партии жалуются, что на бутылках с водкой перестали делать ушко на пробке – открывать неудобно.
- Распорядитесь, чтобы выпускали с ушком.
Косыгин уходит... Брежнев открывает холодильник, достает бутылку водки, отвинчивает пробку. С недоумением:
- И на хрена здесь ушко?
vano11
Профессор
Татарстан
3.7K 970
Отв.6928 30 Авг. 18, 22:37, через 4 мин
Димыч123, у нас это язычком называлось, а не ушком.
СТ60
Доцент
Москва
1.8K 416
Отв.6929 31 Авг. 18, 08:17
СТ60клюшка. до этого деф шульмановский ХД4, 1750, вроде. и что именно у тебя упало, не понимаю юмора?Papic, 30 Авг. 18, 21:11Обидеть не хотел, и сам давно не обижаюсь.
Имел ввиду, что в бентоните есть смысл для тех, у кого аппараты простенькие.
Papic
Профессор
Казань
8.2K 1.8K
Отв.6930 31 Авг. 18, 08:22, через 5 мин
у кого аппараты простенькие.СТ60, 31 Авг. 18, 08:17а что может быть проще прямоточной клюшки??? даже если в нее холодный палец вставить???
СТ60
Доцент
Москва
1.8K 416
Отв.6931 31 Авг. 18, 08:25, через 4 мин
Сухопарники.
Papic
Профессор
Казань
8.2K 1.8K
Отв.6932 31 Авг. 18, 09:39
СТ60, сухопарники зло, это известный факт!
СТ60
Доцент
Москва
1.8K 416
Отв.6933 31 Авг. 18, 12:26
Papic, Но из пеСТни слов не выкинешь. Эт жизть.
Димыч123
Доктор наук
Из Стали
850 239
Отв.6934 31 Авг. 18, 12:30, через 4 мин
Димыч123, у нас это язычком называлось, а не ушком.vano11, 30 Авг. 18, 22:37Тупо скопировал. Еще это козырьком называется или кепочкой.
Papic
Профессор
Казань
8.2K 1.8K
Отв.6935 31 Авг. 18, 13:18, через 48 мин
СТ60, не ощущаю связи между аппаратом, бентонитом и сухопарником. вот между руками из плеч + голова связь вижу но бентониту в последнем случае не место
СТ60
Доцент
Москва
1.8K 416
Отв.6936 31 Авг. 18, 19:12
вот между руками из плеч + голова связь вижу но бентониту в последнем случае не местоPapic, 31 Авг. 18, 13:18А я в последнем. Руки мазать бентонитом +голову посыпать?
Вот это как раз можно ощутить.
Papic
Профессор
Казань
8.2K 1.8K
Отв.6937 31 Авг. 18, 21:57
СТ60, бентонит кошкам отдай. они в него нассут. или насрут. мои правда брезгуют, предпочитают опилки. или женщинам отдай - под ТМ() голубая глина они его на тело намазюкают )))
СТ60
Доцент
Москва
1.8K 416
Отв.6938 31 Авг. 18, 23:18
Papic, Ты мне его пришли, а потом советуй куда деть. Это к слову о воспитании.
И для начала хоть в вики глянь, что такое голубая глина, а что такое бентонит.
Но это уже дело образованности.
Добавлено через 0мин.:
А хамить и мы умеем.
И для начала хоть в вики глянь, что такое голубая глина, а что такое бентонит.
Но это уже дело образованности.
Добавлено через 0мин.:
А хамить и мы умеем.
DedQ
Кандидат наук
Курган
352 82
Отв.6939 31 Авг. 18, 23:40, через 23 мин
... "Не замай" "близкий нашему сердцу" МОНТМОРИЛЛОНИТ !
Добавлено через 5мин.:
Добавлено через 5мин.:
умеем.СТ60, 31 Авг. 18, 23:18... , но не будем !