Подготовка браги к первичной дистилляции

Брага зерновая. Мука + Кодзи. Или мука + ферменты + дрожжи Виски.

Возможно, вопрос глупый, но что будет и имеет ли смысл, если на куб поставить царгу медную и РПН и над ней дефлегматор.
И какое-то время заставить всё это работать "на себя".

После чего поменять всё на прямоток и сделать первую выгонку до 5% в струе.
Цель - убрать соединения серы. Слышал где-то и сам наблюдал, что взаимодействие с медью наиболее эффективно именно при первом перегоне. Но первый же перегон делаем на максимально короткой длине...

Кто или что мешает сделать перегон на царге длинее и с медной насадкой в ней?
Дефлегматор тут вообще не нужен для возврата флегмы в куб.Всё прямотоком.Можно не на всей мощности.
Если царга не утеплена,то она будет работь как воздушный дефлегматор.С крышкой куба тоже самое.

Кто или что мешает сделать перегон на царге длинее и с медной насадкой в ней?
Дефлегматор тут вообще не нужен для возврата флегмы в куб.Всё прямотоком.Можно не на всей мощности.
Если царга не утеплена,то она будет работь как воздушный дефлегматор.С крышкой куба тоже самое.Михаил40, 15 Нояб. 22, 12:48

Это понимаю. Но пишут же, что надо коротко, без насадок, быстро - перегнать первый раз. И без укрепления, которые дадут и крышка, и насадки...

Быстро и без насадки-это про сахар,но многие и его с медной насадкой перегоняют.Я в том числе.
Фрукты и зерновые лучше с медью перегонять-свяжут не нужное.
На прямотоке.
Раньше,да и сейчас,многие на аламбиках перегоняли.Они медные и не утеплённые.Воздушная дефлегмация присутствовала на них.
Кто мешает утеплить куб,крышку и царгу при перегоне,чтобы исключить укрепление?
У тебя каша маненько в голове от много прочитанного не нужного.

У тебя каша маненько в голове от много прочитанного не нужного.Михаил40, 15 Нояб. 22, 18:10

Пока сделал 5-6 перегонов (не считал).
Кашу расставляю по местам. Но её много еще.
Утепление куба сразу взял. В т.ч. конуса. На царги собираюсь прикупить. И, да, в царгу ставлю 4 медных пыжа. (узел орошения только сегодня получил)
От сахарной браги уже ушёл пока в сторону зерна и кодзи. Часть на настойки, часть под выдержку.

Добавлено через 2мин.:

Кстати, пробовал именно на сахарную брагу ставить в конец диоптр с ситом, наполненным активированным углём.
Результат очень понравился.

P.S. Результаты оцениваю, как "так себе", хотя мужики в деревне (где дача) присвоили звание "Самогонщик №1"))))

на сахарную брагу ставить в конец диоптр с ситом, наполненным активированным углём.IRspb, 18 Нояб. 22, 21:33

В приёмную банку ставлю воронку,а в воронке вискозная салфетка,сложенная в несколько слоёв.Без неё раньше сверху СС плавала плёнка при перегоне.Сейчас такого нет.
Недавно перегонял сахарну брагу за два раза(браги 50 л,а куб перегонный на 30 л) и на первом перегоне поленился медную насадку в царгу засыпать.Запах ещё тот.Второй перегон уже делал с медью.Запах СС совсем другой.

Брагу всегда перегоняю с медью, запах намного лучше.

упс, модераторы удалите этот пост, плз.