Оборудование для розлива пива

Коллеги, в связи с новым лохоидиотизмом, я о "бойлерном" пиве и трехлитровых банках, чёй-то опять вспомнил о Бир-Гане. Кто-нибудь пользует сие устройство?

Если можно - коротенький отзыв...

Если раньше никто не ответит, то недельки через две смогу дать отзыв. На днях мне как раз пришел BeerGun. Пока не пользовался. Жду насос, хочу собрать QuickCarb. Благо есть пиво которое можно и нужно разлить в стекло, но для начала его надо закарбонизировать. Была веселая история того как 2 года назад был сварен RIS и 2 года он так и простоял на дрожжах. Пиво получилось замечательное, но карбонизировать буду искусственно.
Не думаю что есть какие-то проблемы при разливе по бутылкам с BeerGun.

Добавлено через 58дн. 3ч. 52мин.:

Южанин, опробовал я BeerGun. Что могу сказать.
Работает. Пиво лил в бутылки охлаждение до 4,5 градусов. Но лучше охлаждать до 0 градусов или около того. Пасуду в которую льём желательно то же охладить. Пены в моем случае было много, грешу что недостаточно низкая температура. Как будет работать на банках - ни одной банки пустой не нашел. Может завтра попробую.

Подскажите! Буду переходить на искусственный карбон. Не могу разобраться в пеногасителях. Pegas или itap, в чем принципиальная разница? Бюджетные пегасы с картриджем чем проигрывают без картриджевым? Мне нужен универсальный розлив, пластик, чебурашка, бугель.

Pegas или itap, в чем принципиальная разница?UltimaX, 09 Марта 19, 19:59

На сегодня особо уже ни в чём. Самые крутые были Pegas Steel, но производитель понял, что ошибся - изделие получилось вечным, - и снял с производства

Бюджетные пегасы с картриджем чем проигрывают без картриджевым?UltimaX, 09 Марта 19, 19:59

Картриджевые не использовал, не знаю.

Мне нужен универсальный розлив, пластик, чебурашка, бугель.UltimaX, 09 Марта 19, 19:59

Бугель смотря какой, если накидной, который на обычную бутылку ставится - тогда без проблем. А бугельные со стандартным бугельным горлышком - обычно не входят по высоте.
Пеногасящие краны идут в штатном варианте для розлива в пэт, к ним же идёт сменная вставка для розлива в стекло, плюс переходник для розлива из крана в бокал (это всё отдельные опции).

А бугельные со стандартным бугельным горлышком - обычно не входят по высоте.victorchik, 09 Марта 19, 20:26

Продают для itap, но цена переходника 1500р.

Так бери, раньше мне не попадалось на глаза.
Сменную насадку для обычных стеклобутылок брал за 500 руб, а тут 1500 - бугель, он не дёшев, однако

А резьба на заборной головке бывает 1/2" или 5/8". Думаю лучше взять 1/2", любой сантех кран подойдет? или резьбы разные? Виктор, вроде помнится ты выкладывал фотку с доработанной заборной головкой, не повторишь?

Добавлено через 27мин.:

бугель, он не дёшев, однакоvictorchik, 09 Марта 19, 21:07

у меня накопилось около 20 таких бутылок, не выбрасывать же...

с доработанной заборной головкойUltimaX, 09 Марта 19, 21:45

Наверное смотря какие кеги планируется использовать. У меня например корнелиусы. Там и резьбы нет открытой и дорабатывать особо нечего. А на самом айтапе там да 5\8.

смотря какие кеги планируется использоватьalhimik 74, 09 Марта 19, 22:39

Типа А из нержи на 30 литров т.е. стандартные

Добавлено через 2мин.:

дорабатывать особо нечегоalhimik 74, 09 Марта 19, 22:39

Просто видел на заборые головки типа А ставят краны и на газ и на подачу пива в трубку. Зачем это применяют?

Просто видел на заборые головки типа А ставят краны и на газ и на подачу пива в трубку. Зачем это применяют?UltimaX, 09 Марта 19, 22:45

Таким образом заборная превращается в заливочную.
И да,
- для переделки, конечно, разумнее брать с резьбой 1/2".
Заборные головки переделываем как минимум в:
1. Карбонизационные.
2. Заливочные.
3. Помывочные (безразборная мойка кег)
"Фирменные" заливочные стоят под 12 000 рублей, навороченные, например. А так берёшь, опаньки, и головку заборную за 700 рублей превращаешь в заливочную

Виктор, вроде помнится ты выкладывал фотку с доработанной заборной головкой, не повторишь?UltimaX, 09 Марта 19, 21:45

Не вспомню никак, подо что доработанной?
Вот видео, снял тяп-ляп на скорую руку, студенту срочно надо было. Всё хочу переснять нормально, да где уж там, нет ничего долгосрочнее временных вещей.

Виктор, а газ для карбонизации все же куда лучше подавать? В трубку на дно кега или сверху?

Добавлено через 2мин.:

Не вспомню никак, подо что доработанной?victorchik, 09 Марта 19, 23:39

да там просто вентиля были прикручены вход/выход, может еще что-то, не помню...

Добавлено через 2мин.:

Таким образом заборная превращается в заливочнуюvictorchik, 09 Марта 19, 23:39

На моем этапе я буду сливать шлангом из пластика.

газ для карбонизации все же куда лучше подавать? В трубку на дно кега или сверху?UltimaX, 10 Марта 19, 00:18

При подаче сверху площадь контакта СО"2 с пивом  равна площади поперечного сечения кега. При подаче в трубку - площади поперечного сечения трубки.

Просто видел на заборые головки типа А ставят краны и на газ и на подачу пива в трубку.UltimaX, 09 Марта 19, 22:45

У Micromatic-а есть заборные головки с штатным краном на пивной линии , правда у меня они для S-ок.

При подаче сверху площадь контакта СО"2 с пивом  равна площади поперечного сечения кега. При подаче в трубку - площади поперечного сечения трубки.victorchik, 10 Марта 19, 07:56

Как ни подавай, газ все равно окажется вверху. Как я писал в другой теме: при подаче в пивную линию газа, проще головку скидывать, в ней нет остатков пива.

Xulio, есть старый анек - спрашивают у Ходжи Насреддина - скажи, уважаемый, где должен идти правоверный, в похоронной процесси, перед носилками или после носилок? На что Ходжа ответил - да все равно где, лишь бы не на носилках. Так и здесь, все равно куда подавать, главное - не спорить... иначе прослывёшь неправоверным.

А то, что подавать "снизу" чище - пиво не надо вытирать, да и площадь растворения газа будет больше(на крохотный диаметр трубки фитинга, но все таки больше) это - мелочи.

Вобщем закупился! Появилась проблема, один фитинг А на кеге б/у травит через верхний клапан(резинку)! Что делать? Менять фитинг на новый или ремкомплект прокладок все исправит?

Менять фитинг на новый или ремкомплект прокладок все исправит?UltimaX, 12 Марта 19, 00:51

Оба озвученных варианта годятся. Если "менять на новый" это за свой счёт, то тогда, конечно, ремкомплект. Он и правда всё исправит. Чуть более трудоёмко, чем тупо фитинг перекинуть, но познакомиться с устройством фитинга тоже полезно.

Ключем для фитинга А можно открутить G? С виду вроде как штырек должен упираться в усеченую часть G фитинга.

Добавлено через 1дн. 3ч. 44мин.:

Замена обоих уплотнителей результата не дала! Газ течет через клапан. Попробовал 2 комплекта прокладок. Внешне повреждений нет ни на металле ни на резинках

Добавлено через 1дн. 1ч. 23мин.:

Что за метка на фитинге? Что она обозначает? Может я не так пазы ставлю?

Ключем для фитинга А можно открутить G? С виду вроде как штырек должен упираться в усеченую часть G фитинга.UltimaX, 14 Марта 19, 11:39

Я откручивал, ключ правда, самодельный. А вообще, G-шки откручиваются головкой легко, если конечно не затягивались ломом..

Добавлено через 5ч. 6мин.:

Что за метка на фитинге? Что она обозначает?UltimaX, 14 Марта 19, 11:39

Посмотрел на доступных ндм а-шках. Мерседес показывает напрвление клампов. Есть на 2 из10 и. Метка на фланце, видимо показывает направление замкА. В моём случае все спилены

Замена обоих уплотнителей результата не дала! Газ течет через клапан. Попробовал 2 комплекта прокладок. Внешне повреждений нет ни на металле ни на резинкахUltimaX, 14 Марта 19, 11:39

Вобщем поменял я старый фитинг на нулевый микроматик, доплатит 700р, для себя же)
____
Теперь другой вопрос. У меня кеги 30л. К примеру, закарбонил я пиво "по фэн-шую". Скажем, захотел я на выходные разлить 10л в пластик через АйТап, остальное оставляю в кеге (стоит в холодильнике). Так вот газ которым я выдавливал пиво будет в надпивном пространстве т.е. постепенно растворятся в пиве.
1. Следующие партии пива будут более газированным?
2. Как с этим бороться?
3. Каким давлением порекомендуете его выдавливать в пластик?
____
Перед карбоном переливать буду из бродилок в кег через шланг самотеком т.е. атмосфера, а равно и кислород будет над пивом. Стоит ли поставить шаровой кран на клешню, чтоб прогнать СО2 тем самым выдавить атмосферу, потом закрыть и начать карбонить?