Оборудование для розлива пива

В выходные переделал старый холодильник. Покрасил, обклеил пленкой и поставил кран. Теперь можно наливать пиво из кеги не отходя от стола

 

 

 

Круто))))

Теперь можно наливать пиво из кеги не отходя от столаRust, 15 Февр. 11, 12:30

выложи фотки внутренностей холодильника плиз. как кега там стоит?
В кегу заливаешь прямо на карбонизацию ?

И какие приблуды на кеге установил?

выложи фотки внутренностей холодильника плиз. как кега там стоит?
В кегу заливаешь прямо на карбонизацию ?
Tacit, 15 Февр. 11, 22:42

В кегу заливаю после вторички. Газ закончился в баллоне, поэтому сейчас микроматик не включен. А так все просто- балллон с СО2 на 2 литра, редуктор, микроматик

 

Rust, А какое давление нужно давать в кегу?
И сколько потом ждать, для загазированности (растворения газа в пиве)?

Rust, А какое давление нужно давать в кегу?
И сколько потом ждать, для загазированности (растворения газа в пиве)?
SergioXXL, 16 Февр. 11, 12:54

Я обычно карбонизирую сахаром. При розливе на редукторе ставлю 0,15 Мра. Пару раз карбонизировал газом из баллона, для этого подавал давление 0,15-0,2 и ждал пару дней

Rust, Наверное глюкозой, а не сахаром?

Rust, Наверное глюкозой, а не сахаром?
SergioXXL, 16 Февр. 11, 22:05

Нет, обычным сахаром. Я не заморачиваюсь с глюкозой, т.к. не заметил разницы

Пришлось и этот холодильник загрузить пивом В другом сейчас лагер бродит, третий забит под завязку шестьюдесятью литрами пива

Зато в морозильник спокойно убрались дрожжи в шприцах и сусло для разбраживания :-)
 

Rust, пиво через шприц вводишь?

CoBell, Зря смеешься , идея отличная(Rust положи в маленькие хитрости), считай и дозатор и герметичность .

Rust, пиво через шприц вводишь?
CoBell, 19 Февр. 11, 10:48

В шприцах замораживаю дрожжи, я об этом писал [Как хранить дрожжи замороженными и разбраживать на магнитной мешалке]

Rust, Зацепили твои фотки с холодильником,где кран такой достал?Маленький балон заправляешь из большого?А у меня всё руки не доходят(холодильник есть).Кег тридцатилитровый?КРУТО. МОЛОДЕЦ!

Александр 1965 Кран выменял на пиво у дистрибуторов разливного пива, а так кран стоит рублей 700-900. Баллон заправляю там же где и большой баллон

В последнее время многими пивоварнями за рубежом стали продвигаться одноразовые кеги, в связи с чем возник вопрос о вторичном их использовании.
Есть возможность взять (недорого, не знаю пока почем, но наверняка потяну ) б/ушный 20л KeyKeg, только вот что/как с ним делать (у меня еще вообще не было опыта с кегами)? Я так понимаю, чтобы налить в него пиво надо как минимум купить головку типа KeyKeg coupler за $106.09 (или может другая подойдет, пока не знаю какой фитинг), через нее шлангом (а польется ли самотеком? не придется ли как-то вкачивать?) заливать на карбонизацию внутрь мешка, попутно стравливая воздух из сферы (вроде пишут, что надо еще и вверх ногами ее наполнять). А разливать из этой кеги, через ту-же головку по шлангу с разливочным краном Plastic picnic squeeze faucet за $8.05, накачивая в сферу воздух (не обязательно углекислоту!) - наверное можно компрессором, даже автомобильным насосом?
Кто что думает / знает, стоит ли связываться? Привлекает доступность (цена), вес (таскать), нет необходимости в баллоне с углекислотой, ну и оригинальный дизайн А вообще хотел-бы это в саду разместить - кег в погреб, на кухню шланг с краном.

Тимур, Залить в любой кег,что одноразовый,что нет,можно все что угодно без разборки.Но для длительного использования необходимо применять углекислоту,иначе будет киснуть.
Завтра выложу установку для розлива через один ПЕГАС четыре сорта пива,на заказ делал.

Тимур, Залить в любой кег,что одноразовый,что нет,можно все что угодно без разборки.Но для длительного использования необходимо применять углекислоту,иначе будет киснуть.
Завтра выложу установку для розлива через один ПЕГАС четыре сорта пива,на заказ делал.
НЕДИКОВ, 16 Дек. 11, 23:31

Выкладывай! Спасибо. Если с этими прибамбасами знаком не по наслышке - реальный опыт будет весьма полезен не только мне.Подскажи заодно, какой набор головок-помп и т.д. надо МИНИМУМ для залить-карбонизировать(праймером)-разлить в кружку? Интересует САМЫЙ бюджетный вариант.

По keykeg'у и воздуху - там же пиво во внутреннем мешке, а газ подается (при розливе) в полость шара (не в мешок), так что без углекислоты пишут можно... Единственно не особо пока понятно, как его наполнить на карбонизацию с праймером? Стандартный процесс идет под давлением против вспенивания уже карбонизированного пива, а как быть мне? Стравливать воздух из шара, лить самотеком вверх-ногами, потом выдавливать (а может и нет) пену, накачивая воздух в сферу?

В последнее время многими пивоварнями за рубежом стали продвигаться одноразовые кеги, в связи с чем возник вопрос о вторичном их использовании.
Есть возможность взять (недорого, не знаю пока почем, но наверняка потяну ) б/ушный 20л KeyKeg, только вот что/как с ним делать (у меня еще вообще не было опыта с кегами)? Я так понимаю, чтобы налить в него пиво надо как минимум купить головку типа KeyKeg coupler за $106.09 (или может другая подойдет, пока не знаю какой фитинг), через нее шлангом (а польется ли самотеком? не придется ли как-то вкачивать?) заливать на карбонизацию внутрь мешка, попутно стравливая воздух из сферы (вроде пишут, что надо еще и вверх ногами ее наполнять). А разливать из этой кеги, через ту-же головку по шлангу с разливочным краном Plastic picnic squeeze faucet за $8.05, накачивая в сферу воздух (не обязательно углекислоту!) - наверное можно компрессором, даже автомобильным насосом?
Кто что думает / знает, стоит ли связываться? Привлекает доступность (цена), вес (таскать), нет необходимости в баллоне с углекислотой, ну и оригинальный дизайн А вообще хотел-бы это в саду разместить - кег в погреб, на кухню шланг с краном.
Тимур, 16 Дек. 11, 22:25

Стоит задуматься, каким образом ты собираешься их мыть. У меня 2 такие. Тоже брал для пива. Но ввиду отсутствия возможности мытья без снятия головной части, пришлось оную ломать. Теперь использую просто как ёмкость для брожения.

Ну, мыть можно наверное заполняя антиформином и споласкивая, только вот пока не знаю, насколько просто наполнять-опустошать... там вроде еще и воздушные клапаны, не понадобится ли еще и головка для наполнения, кроме разливочной?