Прикол: на этикетке пива "Венское" - Карлов мост в Праге! Хотя какая разница, просто указано направление - Европа...
Stealth-Hunter
Магистр
СорКут
205 85
Отв.601 27 Авг. 17, 10:33
Почти никто из раскрученных российских пивоварен не имеет в своей линейке простого, вкусного, недорогого пива для обычных людей.BrewmasteR-kld, 06 Авг. 17, 01:09
Ну так большая часть рынка поделена между тремя-четырьмя компаниями, варящими по сути одинаковое пиво ))
BrewmasteR-kld
Научный сотрудник
Петрозаводск
7.1K 10.4K
Отв.602 27 Авг. 17, 17:51
на этикетке пива "Венское" - Карлов мост в Праге!Andrey64, 26 Авг. 17, 05:14
И правда.
ТретийМодератор
МосОбл
7.3K 6.2K 2
Отв.603 01 Сент. 17, 08:32
У нас вчера обновился рекорд посещаемости форума. А то - тонем, тонем...
zhebelme
Доктор наук
Магнитогорск
575 397
Отв.604 01 Сент. 17, 10:26
Бланш де мазай от волковской пивоварни понравился очень, я прям удивился. Попробуем воспроизвести? там хмель каскад и мозаик написано на бутильке.
Maxuta
Кандидат наук
Вилючинск
441 399
Отв.605 02 Сент. 17, 03:07
А я вот взял на неделе РИС Раскольников от какой-то пивоварни Питерской. Не скажу, что прям шедевр, но на удивление неплохо. С охмелением беда, да и посуше чутка хочется, но тело в принципе для отечественного пива прям и ничего - сложное, как и должно быть в РИСе (чувствуется и шоколадный пшеничный солод и ячмень жженый, а не один блек малт+база+карамель.
Может постоять если бутылке годик и будет совсем хорошо, хмель из вкуса уйдет (он тут лишний и не очень приятный), останется горечь хмелевая, жженые еще округлятся что-ли.
MrTolkunov
Кандидат наук
Новокузнецк
364 92
Отв.606 02 Сент. 17, 16:05
Приветствую, коллеги!!! Прошу направить на путь истинный: хочу сварить пиво, но не знаю какое - пожалуйста подскажите!!! Заранее благодарен! Разговоры пивоваров отовсюду - обо всём. Околопивные разговоры.
ТретийМодератор
МосОбл
7.3K 6.2K 2
Отв.607 02 Сент. 17, 17:09
Для первого раза вариантов два с половиной: 1-по самому простому рецепту 2-из тех ингредиентов, что есть в наличии 2и1/2-самое простое из того, что есть :)
только наверное не "Я мужчина" ... спасибо господу ТЫ мужчина .. обращается к вам не видно какая марка пива )
THK
Специалист
Серпухов
123 102
Отв.610 15 Сент. 17, 17:36
Наткнулся на вот такое видео: VISIT A GERMAN BEER FACTORY 1930 Надеюсь многим будет интересно посмотреть... Самое интересное начинается со второй минуты.
Наткнулся на вот такое видео:THK, 15 Сент. 17, 17:36
немного не понял: затор с отваркой что ли? мудрено больно у них тогда было. А брожение в открытых емкостях
THK
Специалист
Серпухов
123 102
Отв.613 17 Сент. 17, 20:43
Nick_Ch, да с отваркой. На мой не опытный взгляд (отварку делал пока только один раз) в отварке нет ничего сложного, зато как благотворно она влияет на вкус пива! Варил "Кенигсбергский Шварцбир" от BrewmasteR-kld на 33 дрожжах, это не пиво - бомба! Один у него минус, быстро кончается. На видео мне понравилось, что показаны все температурные паузы классического немецкого пива. Надо попробовать по их схеме затереть что то светлое.
А почему это подпольный? О нем все знали... Пробовал их пиво пару месяцев назад - шмурдяк шмурдяком, зато дешево....
Терек
Магистр
Черкесск
296 71
Отв.616 20 Сент. 17, 22:02 (через 15 мин)
бедолаги, крыша прохудилась вот и пострадали, кровельные работы надо проводить вовремя и не скупясь.
RomanBrew
Кандидат наук
Владивосток
431 315
Отв.617 21 Сент. 17, 05:59
О нем все зналиalexmw2006, 20 Сент. 17, 21:48
И ни кто не стуканул куда надо. Всем, наверное, нравится когда цену роняют.
alexmw2006
Доктор наук
Ljubljana
705 654
Отв.618 21 Сент. 17, 07:16
RomanBrew, такое производство не может быть подпольным, я это имел ввиду. Видимо у ребят нашли какие то нарушения, а журналисты сразу заголовки броские сочинять бросились.
Отв.603 01 Сент. 17, 08:32
