ЦКТ для брожения

Третий эксперимент ээто уже из другой оперы.
Проверка того, как стандартный пивной охладитель (чилер) будет работать с ЦКТ с емкостью 120 литров.
Эксперимент начался с температурой воздуха 26С, в ЦКТ налита вода с температурой 20С, в чилер - таже вода с теми же 20-ю С

Посмотрим , что будет через 12 часов...через 24 часа...

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Упс..забыл отчитаться.
Вот

Если подключить нпг к рубашке 120 литрового цкт, то 3квт хватит для варки пива?

Да, конечно

Добавлено через 15дн. 19ч. 3мин.:

Еще один модуль для наших ЦКТ

Устанавливается он, как видно из небольшого видео, между донышком для куба и основным цилиндром ЦКТ.

И - превращает нашу железяку в куб с паровым обогревом рубашки.

О! Нашел наконец тему)))
Игорь, я написал по почте и сразу буквально поиск выдал тему про цкт!
Это примерно то, что я спрашивал только там я имел в веду тандем пвк с рубашкой от цкт?
Это практически готовое решение !
И как оно работает?
Насколько вставка увеличивает объем куба?
На сайте не нашел вставок в продаже. Вы их запустили уже в производство?
Возможно ли увеличивать объем куба дополнительной вставкой без рубашки?
До каких пределов можно наращивать объем куба в высоту?)))

Андрей Пав, не совсем понял твои вопросы. если честно.

Давай поподробнее - что в итоге ты хочешь получить?

что в итоге ты хочешь получить?игорь223, 13 Нояб. 17, 13:47

В итоге хочу получить много в одном!)))
Имея стандартный набор цкт с рубашкой + "что то" получить и пвк , и заторник для зерновых с возможностью для пива, сам цкт с рубашкой и все это с возможностью увеличения/уменьшения объема куба и прочих вариантов использования!)))
А идея у меня родилась только пол часа назад по поводу сращивания пвк с рубашкой от цкт для увеличения объема затворника до 110л - сделать перемычку для пара -ну, собственно пвк бы работал как парогенератор... но увидел уже готовое решение с нижней глухой заглушкой рубашки некой емкостью- перходником.

Добавлено через 18мин.:

игорь223, а в эту промежуточную вставку сделать слив барды - вот и полноценный цкт!

Андрей Пав, я ближайших пару дней буду плотно занят, к сожалению.
Напомни в среду или в четверг - я обдумаю, порисую...возможно даже запилим в железе макет, если чего придумается.

Насколько я помню те мои изыскания, в один штуцер (нижний) одновременно и подавать пар, и сливать из него же конденсат не получилось - возникал захлеб. А в разнесенные штуцера (в верхний подавать, из нижнего сливать - без особых усилий.
Но опять же - давление на хомутах не есть гуд - именно по этому во вкладышах пришлось использовать глюколь...но вот теперь мы его заменили на воду и встроенный барботер - и все прекрасно работает.

Возможно, в цекатухе можно применить эту же идеологию, и даже более правильно ввести барботер - через сьемный нижний модуль, чтобы не мешал мешалке.
И тогда все срастется - дно будет работать и парогенератором для рубашки, и им же для барботера.
Вот только обвязку сделать поизящнее, чтобы все было функционально, безопасно и при этом эстетично...

Добавлено через 2мин.:

игорь223, а в эту промежуточную вставку сделать слив барды - вот и полноценный цкт!Андрей Пав, 13 Нояб. 17, 13:57

А вот этого вообще не понял
Либо заторник, либо бродилка с конусным дном - одновременно без выносного модуля не получится (раз) плюс мешалка будет очень специфичная  (два)

Вот, нарисовал.
Коряво, но смысл я думаю понятен

Добавлено через 3мин.:

Клапана и подрывник снаружи подставки, естественно.
Паропровод и слив конденсата - тоже снаружи.
Внутри подставки ТЭН и ввод барботера через днище в зону "куба"

Не указал на эскизе указатель уровня жидкости внутри подставки.

А вот этого вообще не понялигорь223, 13 Нояб. 17, 17:18

Я думал, что та вставка, что на видео, между дном и рубашкой с дном и поскольку она(вставка) без рубашки то в нее и слив можно замутить и все приблуды которые необходимо вводить в пвк через два слоя нержавейки а тут узкая полоска в которую можно все нижние вводы/выводы воткнуть и утеплить - теплопотери будут минимальными. Я отталкиваюсь только от вашего видео выше - или там вставка "сделай сам" без дна?

Ну если в подробностях копаться, то есть два варианта
1. Запилить полностью оригинальную конструкцию, без возможности полной разборки высотой 15-17см (навскидку)
2. Сделать надставку над штатным узлом - у нас есть донышко, которое превращает цекатуху в перегонный куб.
То есть в таком случае будет донышко - потом переходной модуль - потом цилиндр с рубашкой - потом крышка (с мешалкой или с дистиллятором)

Первый вариант бюджетнее, второй универсальнее.

В любом случае получаем возможность варить зерновые заторы, делать пиво (и затирать с паузами, и варить) и перегонять в режиме куба первично, и вторично работать с сырцом.

Ок, решено - делаю второй вариант.
Пока на бумаге, как минимум)))

То есть в таком случае будет донышко - потом переходной модуль - потом цилиндр с рубашкойигорь223, 13 Нояб. 17, 19:51

Только переходный модуль с донышком тоже и со сливами/заливами! Возможно дажесделать там наклонное слегка дно в сторону слива? И 2" кран по-моему неплохо - у меня бабочка эта вечно дробиной забивается!!!  А чем хороша эта бабочка - тем, что е просто разобрать и отмыть от гадости а шаровый в этом смысле может накопить"г" но вот эта перемычка в бабочке...((((

Наклонное дно делать не буду, слив тоже в макете делать не буду.
А может и буду! Не решил еще)))

игорь223, хочу сказать по поводу конуса - хотелось бы иметь конус с загрузочным люком. А то каждый раз, когда нужно перезагрузить куб, приходится его снимать со всем навесом а поскольку у меня еще не только рект колонна а еще и дистиллятор в сборе со всеми прибамбасами стоят одновременно - я на рект колонне отбираю тщательно головы а потом просто переключаю трехходовой кран и пошла дистилляция. Так эта"ёлка" довольно много весит!:) Вот тут бы загрузочный люк не помешал - слил барду и тут же залил следующую партию. Для тяжелых браг вопроса нет - там потстил и он мало весит а вот когда уже идет перегонка сс - тут бы какое то приспособление не помешало - пусть даже через боковой кламп. Воронку что ли на кламповом соединении?

Все возможно, практически — вопрос лишь в затратах на реализацию
Кламп 4” это 100 мм диаметром, к примеру.

Кламп 4” это 100 мм диаметром, к примеру.игорь223, 14 Нояб. 17, 19:57

Тут дело не в диаметре -полагаю, чтои 1,5" вполне хватит - сс же не тяжелая брага - прекрасно в какую то воронку можно заливать. Просто ели там шлангом и насосом это одно а когда из канистры льешь(я сс в канистры набираю перед дробной)обе руки заняты и хорошо бы этот заборник или бункер держался крепко - кламп это обеспечил бы. Хотя можно и автомобильную воронку приспособить...:)
Впрочем мой конус еще без второго бокового отверстия а так бы уже сам что-нить наколхозил

Добавлено через 4мин.:

Мысль поперла
Что если сделать герметичную мешалку на конус а боковым отверстием пользоваться для навеса потстила например - тогда былабы возможность перегонять тяжелые заторы с перемешиванием и не бояться заброса при максимальной загрузке куба!

Мешалка никаким боком не нужна для браг любой густоты, даже не хочу обсуждать это...

не нужна для браг любой густоты,игорь223, 14 Нояб. 17, 20:21

Спасибо, Игорь - избавили меня от заблуждения!:)

Добавлено через 2ч. 25мин.:

А вот слив из цкт как то не очень гладко решен - ведь есть поворот на 2" и кран шаровый тоже на 2" -зачем там какой то уступ?
За него г может зацепиться и ее будет трудно промыть, имхо.
Игорь, можно ли заказать конус с выходами(обоими) под 1,5" - не хочу "колхозить" переходы, поскольку у меня все заточено под1,5" или 3"

Добавлено через 6ч. 30мин.:

игорь223, что если пар подавать не через тонкие трубки а конкретно сделать ввод в рубашку на клампе трубой в 1,5" - конденсат будет стекать так же как и флегма в колонне? Расстояние практически не меняется и это П-образное соединение может быть и жестким-без втавки из шланга. На него можно и подрывник навесить.

Не факт, далеко не факт что можно.
Но это лучше в почту писать, чтобы конструктор посмотрел на то, что хочется.

Еще не включал макет, поэтому только первая часть видео