Результаты лабораторных исследований Спирта домашнего производства

так вот у них у всех водок на альфе такая своеобразная горчинкаSIARHEY, Вчера, 15:21

Насчёт горчинки в первую очередь нужно подозревать особенность активного угля. Во вторую очередь ингредиенты рецептуры.

, в малых количествах ИП не влияет на вкус и запах, В больших - дает кислинку и какой-то более резкий запах спирта.santax1, Вчера, 15:27

Ну значит и нехрена заморачиваться с ним.

первую очередь нужно подозревать особенность активного угля. Во вторую очередь ингредиенты рецептурыDaniil, Вчера, 16:02

Производитель утверждал, что это особенность спирта.

Производитель утверждал, что это особенность спиртаSIARHEY, Вчера, 17:14

Что именно горчинка особенность спирта? Или как-то по другому утверждал?

Daniil, а ГХ водки можно сделать, или точность станет неудовлетворительной?

Друг прислал:
2025-06-25_ГХ анализ 1 рект96.pdf
Спрашивает, можно ли это пить🤷🏻‍♂️

ГХ водки можно сделать, или точность станет неудовлетворительнойDIMA1965, Вчера, 19:59

Можно, но да, из-за относительно малого содержания спирта и все микропримеси разбавлены в 2,5 раза по сравнению с исходным спиртом, поэтому малые пики будут потеряны на хроматограмме. Кроме того, ингредиенты водки засоряют колонку хроматографа, некоторые горят (сахар) и дают посторонние пики и бугры на хроматограмме. Поэтому такую водку нужно перегонять перед анализом. Тут в теме где-то был такой анализ с буграми на хроматограмме, коллега насыпал сахарку в свою ССЖ и сдал на анализ.

Daniil, спасибо, ясно

Что именно горчинка особенность спирта?Daniil, Вчера, 17:16

Да спирта. И производитель утверждает, что это их альфа такая специфическая.