сухие дрожжи здесь http://grainrus.com/Iliz, 24 Июля 15, 11:51где конкретно искать? только солод и хмель
Где купить пивные дрожжи ?

Отв.40 24 Июля 15, 12:22
сообщения удалены (10)
Ветер перемен
Кандидат наук
Бахмут
381 107

Отв.41 07 Дек. 15, 19:06
парни а аптечные пивные дрожжи будут бродить или нет?
lovky
Научный сотрудник
Ульяновск
1.2K 1K

Отв.42 07 Дек. 15, 19:12 (через 6 мин)
Ветер перемен, нет это обычно автолизат дрожжей.
Добавлено через 4мин.:
Добавлено через 4мин.:
В разнообразии. Многие свято верят, что жидкие лучше сухих. Но их просто гораздо больше (жидких), так как процесс их выращивания (жидких) гораздо дешевле (более дешевое оборудование) и проще.BrewmasteR-kld, 12 Сент. 14, 10:48Алексей все-таки жидкие дрожжи лучше. Я имею ввиду чистую стерильную культуру в полном боевом здравии в стадии логарифмического роста отобранные с уклона или чашки одной колонией и размноженные до нужного кол-ва намного лучше даже при условии что это один и тот-же штамм что и сухие. Ну и собственно разница между сложностью производств (жидкие-сухие) в наличии или отсутствии лиофилизатора.
BrewmasteR-kld
Научный сотрудник
Петрозаводск
7.1K 10.4K

Отв.43 07 Дек. 15, 20:44
lovky, а какие консерванты добавляют для сохранности дрожжей в том же WhiteLabs и как они влияют на генетику? :-) Технологически я не вижу очевидной разницы. А если я ее не вижу, значит она не важна. :-)
В идеальном мире мы все должны жить в раю и есть пить продукты выращенные добрым фермером с улыбкой. И никаких нахрен яблок! Очевидно, что райское яблоко было вкусней польского дерьма с магазинных полок. :-)
Вот только, надеюсь,что не скоро оценю разницу. xD
В идеальном мире мы все должны жить в раю и есть пить продукты выращенные добрым фермером с улыбкой. И никаких нахрен яблок! Очевидно, что райское яблоко было вкусней польского дерьма с магазинных полок. :-)
Вот только, надеюсь,что не скоро оценю разницу. xD
lovky
Научный сотрудник
Ульяновск
1.2K 1K

Отв.44 07 Дек. 15, 20:54 (через 11 мин)
Ну ладно ладно
)) но я разницу между сухарями теми-же WB-06 и выращеными ими-же из той-же пачки пробирка-чашка-пробирка,уклон заметил
. Ну и для себя решил сухари держать в запасе но на всякий случай
)))


