сухие дрожжи здесь http://grainrus.com/Iliz, 24 Июля 15, 11:51где конкретно искать? только солод и хмель
Где купить пивные дрожжи ?
				
					
						
						Отв.40  24 Июля 15, 12:22
					
					
				
				
				сообщения удалены (10)
				
			
		
					Ветер перемен
					Кандидат наук
					Бахмут
					 381  107
					
				
				
				
					
						
						Отв.41  07 Дек. 15, 19:06
					
					
				
				
					парни   а  аптечные пивные дрожжи будут бродить или нет?
				
				
				
			
					lovky
					Научный сотрудник
					Ульяновск
					 1.2K  1K
					
				
				
				
					
						
						Отв.42  07 Дек. 15, 19:12 (через 6 мин)
					
					
				
				
					Ветер перемен, нет это обычно автолизат дрожжей.
Добавлено через 4мин.:
				
				
			Добавлено через 4мин.:
В разнообразии. Многие свято верят, что жидкие лучше сухих. Но их просто гораздо больше (жидких), так как процесс их выращивания (жидких) гораздо дешевле (более дешевое оборудование) и проще.BrewmasteR-kld, 12 Сент. 14, 10:48Алексей все-таки жидкие дрожжи лучше. Я имею ввиду чистую стерильную культуру в полном боевом здравии в стадии логарифмического роста отобранные с уклона или чашки одной колонией и размноженные до нужного кол-ва намного лучше даже при условии что это один и тот-же штамм что и сухие. Ну и собственно разница между сложностью производств (жидкие-сухие) в наличии или отсутствии лиофилизатора.
					BrewmasteR-kld
					Научный сотрудник
					Петрозаводск
					 7.1K  10.4K
					
				
				
				
					
						
						Отв.43  07 Дек. 15, 20:44
					
					
				
				
					lovky, а какие консерванты добавляют для сохранности дрожжей в том же WhiteLabs и как они влияют на генетику? :-) Технологически я не вижу очевидной разницы.  А если я ее не вижу, значит она не важна. :-) 
В идеальном мире мы все должны жить в раю и есть пить продукты выращенные добрым фермером с улыбкой. И никаких нахрен яблок! Очевидно, что райское яблоко было вкусней польского дерьма с магазинных полок. :-)
Вот только, надеюсь,что не скоро оценю разницу. xD
				
				
			В идеальном мире мы все должны жить в раю и есть пить продукты выращенные добрым фермером с улыбкой. И никаких нахрен яблок! Очевидно, что райское яблоко было вкусней польского дерьма с магазинных полок. :-)
Вот только, надеюсь,что не скоро оценю разницу. xD
					lovky
					Научный сотрудник
					Ульяновск
					 1.2K  1K
					
				
				
				
					
						
						Отв.44  07 Дек. 15, 20:54 (через 11 мин)
					
					
				
				
					Ну ладно ладно 
)) но я разницу между сухарями теми-же WB-06 и выращеными ими-же из той-же пачки пробирка-чашка-пробирка,уклон заметил 
. Ну и для себя решил сухари держать в запасе но на всякий случай 
)))
				
				
				
			
)) но я разницу между сухарями теми-же WB-06 и выращеными ими-же из той-же пачки пробирка-чашка-пробирка,уклон заметил 
. Ну и для себя решил сухари держать в запасе но на всякий случай 
)))
				